เป้าหมายคือการรับรองพื้นที่ปลูกอบเชย 20,000 เฮกตาร์ว่าเป็นเกษตรอินทรีย์

เยนไป่: เยนไป่ ตั้งเป้าหมายที่จะรักษาพื้นที่เพาะปลูกอบเชยให้คงที่ประมาณ 90,000 เฮกตาร์ภายในปี 2025 โดยมุ่งมั่นที่จะเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกอบเชยเฉพาะทางให้มากขึ้น 35,000 เฮกตาร์ และรับรองพื้นที่เกษตรอินทรีย์ประมาณ 20,000 เฮกตาร์

พื้นที่ปลูกอบเชยคิดเป็น 50% ของพื้นที่ทั้งหมดของประเทศ

ในการพัฒนา เศรษฐกิจ ป่าไม้ของมณฑลเยนบ๋าย อบเชยถือเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญเนื่องจากมีประโยชน์หลากหลาย ทุกส่วนของต้นอบเชยสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกร เปลือกใช้ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องเทศ (อาหาร) กิ่งและใบใช้ในการกลั่นน้ำมันหอมระเหย และเนื้อไม้ใช้ในการผลิตเฟอร์นิเจอร์และงานหัตถกรรม

วงจรการผลิตอบเชยสามารถยาวนานกว่า 20 ปี ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของต้นไม้ ป่าอบเชยสามารถตัดแต่งกิ่งและเก็บเกี่ยวใบได้อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปีที่สี่เป็นต้นไป ต้นอบเชยมีส่วนช่วยเพิ่มพื้นที่ป่าและปกป้องระบบนิเวศได้อย่างมีประสิทธิภาพ

จังหวัดเยนบ๋ายมีพื้นที่ปลูกอบเชยมากที่สุดในประเทศ ภาพ: Thanh Tien

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ต้นอบเชยได้มีส่วนช่วยลดความยากจนให้กับประชาชนในพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ชนเผ่าต่างๆ อีกทั้งยังส่งผลดีต่อรายได้ของรัฐบาลและการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น ด้วยคุณค่าเหล่านี้ พื้นที่เพาะปลูกอบเชยในมณฑลเยนบ๋ายจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมา และปัจจุบันเป็นพื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดในจังหวัดเยนบ๋ายมีประมาณ 90,000 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณ 50% ของพื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดในเวียดนาม การปลูกอบเชยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอำเภอวันเยน (57,000 เฮกตาร์) อำเภอเจิ่นเยน (20,000 เฮกตาร์) และอำเภออื่นๆ เช่น อำเภอวันจัน (9,500 เฮกตาร์) อำเภอลุกเยน (เกือบ 6,000 เฮกตาร์) อำเภอเยนบิ่ญ (มากกว่า 2,000 เฮกตาร์)...

ในปี 2023 ผลผลิตเปลือกอบเชยแห้งของมณฑลเยนบ๋ายมีปริมาณมากกว่า 18,000 ตัน ปริมาณไม้อบเชยที่เก็บเกี่ยวได้หลังการเก็บเกี่ยวมีมากกว่า 200,000 ลูกบาศก์เมตร และมีการเก็บเกี่ยวใบและกิ่งอบเชยอีกเกือบ 86,000 ตัน ผลิตภัณฑ์จากต้นอบเชยเป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับธุรกิจแปรรูปยา อาหาร น้ำมันหอมระเหย เครื่องใช้ในครัวเรือน งานหัตถกรรม ฯลฯ ซึ่งตอบสนองทั้งความต้องการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก

นายเกียว ตู เกียง หัวหน้ากรมพิทักษ์ป่าจังหวัดเยนบ๋าย กล่าวว่า ในอดีต ชาวบ้านในจังหวัดปลูกอบเชยตามความเคยชิน โดยไม่ได้ใช้เทคนิคต่างๆ เช่น การขุดหลุม การใส่ปุ๋ย และการตัดแต่งใบ การคัดเลือกพันธุ์โดยอาศัยประสบการณ์ทำให้พันธุกรรมเสื่อมถอย การใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงเพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรคก็อาศัยการคาดเดาและไม่ได้ปฏิบัติตามแนวทางที่กำหนด ส่งผลให้ผลผลิตอบเชยต่ำและมีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงในผลิตภัณฑ์อบเชยสูง ทำให้ยากต่อการตอบสนองความต้องการของตลาด ดังนั้น ผลิตภัณฑ์อบเชยจึงขายได้ไม่ดีและตลาดไม่มั่นคง

จังหวัดเยนบ๋ายได้ดำเนินนโยบายหลายอย่างเพื่อสนับสนุนธุรกิจและประชาชนในการพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยตามแนวทางการผลิตแบบอินทรีย์ ภาพ: Thanh Tien

เพื่อพัฒนาการปลูกอบเชยอย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์อบเชย จังหวัดเยนบ๋ายตั้งเป้าหมายที่จะพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยให้มีพื้นที่คงที่ประมาณ 90,000 เฮกเตอร์ภายในปี 2025 โดยในจำนวนนี้ จังหวัดมุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายการปลูกอบเชยแบบเข้มข้นและเฉพาะทาง 35,000 เฮกเตอร์ โดยมีพื้นที่ 20,000 เฮกเตอร์ได้รับการรับรองว่าเป็นเกษตรอินทรีย์

มุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยที่มีความเข้มข้นและมีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน โดยปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร การควบคุมศัตรูพืช และการรักษาสิ่งแวดล้อม ตลอดจนสร้างความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์อบเชย

ในช่วงปี 2021-2025 จังหวัดเยนบ๋ายได้ออกมติที่ 69 ของสภาประชาชนจังหวัดเกี่ยวกับนโยบายหลายประการเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมง โดยมุ่งเน้นการสนับสนุนการพัฒนาการผลิตอบเชยอินทรีย์ที่เชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การผลิต (เกษตรกรผู้ปลูกอบเชย) ไปจนถึงการแปรรูปและการบริโภค (ธุรกิจ สหกรณ์ และสหภาพสหกรณ์) โดยมีหน่วยงานท้องถิ่นตรวจสอบและกำกับดูแล เกษตรกรผู้ปลูกอบเชยและธุรกิจ/สหกรณ์ที่เข้าร่วมในห่วงโซ่การผลิตอบเชยอินทรีย์ ซึ่งพัฒนาโครงการที่มีพื้นที่ปลูกวัตถุดิบ 1,000 เฮกตาร์ขึ้นไป และได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จะได้รับประโยชน์จากนโยบายสนับสนุนเหล่านี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสนับสนุนนี้ครอบคลุมค่าใช้จ่าย 100% สำหรับการประเมินและระบุพื้นที่วัตถุดิบ การพัฒนาแผนการผลิตและธุรกิจ การพัฒนาตลาด การสร้างกลไกความร่วมมือระหว่างโรงงานแปรรูปและผู้ปลูกอบเชยและหน่วยงานท้องถิ่น และการจัดทำเอกสารการจดทะเบียนรับรอง โดยมีวงเงินสนับสนุนสูงสุด 100 ล้านดงต่อโครงการ นอกจากนี้ยังครอบคลุมค่าใช้จ่าย 100% สำหรับการประเมินและให้การรับรองเกษตรอินทรีย์แก่พื้นที่การผลิต โดยมีวงเงินสนับสนุนสูงสุด 0.5 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ และยังครอบคลุมค่าใช้จ่าย 100% สำหรับการออกแบบตัวอย่างผลิตภัณฑ์ การจัดซื้อฉลากและบรรจุภัณฑ์ การรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP และการเข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมการค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยมีวงเงินสนับสนุนสูงสุด 200 ล้านดงต่อโครงการ

ปัจจุบัน จังหวัดเยนบ๋ายมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แล้วกว่า 14,500 เฮกเตอร์ ภาพ: Thanh Tien

ด้วยความพยายามเหล่านี้ พื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองในจังหวัดเยนบ๋ายจึงมีพื้นที่มากกว่า 14,500 เฮกเตอร์แล้ว โดยแบ่งเป็นพื้นที่ในอำเภอวันเยนเกือบ 11,000 เฮกเตอร์ อำเภอเจิ่นเยนเกือบ 3,500 เฮกเตอร์ และอำเภอวันจันเกือบ 350 เฮกเตอร์ พื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองทั้งหมดนี้ดำเนินการผ่านความร่วมมือระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกรในท้องถิ่น

นายฟาม จุง เกียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอวันเยน กล่าวว่า การพัฒนาการปลูกอบเชยอินทรีย์ได้ก้าวข้ามข้อจำกัดของการทำเกษตรแบบดั้งเดิมไปแล้ว การใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงและการปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคที่ถูกต้อง ตั้งแต่การปลูก การใส่ปุ๋ย การดูแล และการคัดต้น... ช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบเชยได้

การประยุกต์ใช้การควบคุมทางชีวภาพในการจัดการศัตรูพืชและโรคของอบเชยได้ช่วยลดปริมาณสารเคมีตกค้างในผลิตภัณฑ์อบเชย ซึ่งเป็นการสนับสนุนการรักษาสิ่งแวดล้อม การทำเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืนยังสอดคล้องกับแนวโน้มในปัจจุบัน ช่วยขยายตลาดผู้บริโภค สำรวจตลาดใหม่ที่มีศักยภาพ และสร้างเสถียรภาพให้กับผลผลิต

การออกใบรับรองการจัดการป่าไม้อย่างยั่งยืนสำหรับอบเชยอินทรีย์

โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นอบเชยสร้างรายได้หลายล้านล้านดองต่อปี และสร้างงานประจำให้กับคนงานจำนวนมากในมณฑลเยนบ๋าย ประโยชน์ทางเศรษฐกิจของต้นอบเชยนั้นมีมากมาย อย่างไรก็ตาม ความจริงที่ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาและคุณภาพของต้นอบเชยในมณฑลในปัจจุบันคือการขยายตัวอย่างไม่ควบคุม โดยที่ผู้คนปลูกอบเชยโดยไม่ปฏิบัติตามแผนการใดๆ

นอกจากนี้ ยังมีปัญหาการเก็บเกี่ยวที่ไม่ยั่งยืนและมากเกินไปโดยเกษตรกรผู้ปลูกอบเชย เกษตรกรหลายรายเก็บเกี่ยวอย่างไม่เลือกปฏิบัติ แม้กระทั่งตัดต้นอบเชยอ่อนทิ้ง การตัดแต่งกิ่ง ที่ไม่เป็นวิทยาศาสตร์ ส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นอบเชย รวมถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบเชยด้วย

จังหวัดเยนบ๋ายกำลังให้ความสำคัญกับการลงทุนในการจัดตั้งสวนและป่าปลูกเมล็ดอบเชยคุณภาพสูง ภาพ: Thanh Tien

นายเหงียน ไทย บินห์ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดเยนบ๋าย กล่าวว่า เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและแปรรูปจากต้นอบเชย จังหวัดเยนบ๋ายยังคงให้ความสำคัญกับการพัฒนาต้นอบเชยอย่างยั่งยืน โดยเน้นการจัดการแหล่งเมล็ดพันธุ์อบเชยอย่างเข้มงวด ซึ่งรวมถึงการปลูกป่าด้วยต้นกล้าอบเชยที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน การปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของป่า มีการดำเนินกิจกรรมเพื่ออนุรักษ์และบำรุงรักษาแหล่งเมล็ดพันธุ์อบเชยพื้นเมือง และการคัดเลือกแหล่งเมล็ดพันธุ์ป่าที่มีคุณภาพสูง มีการจัดตั้งสวนเมล็ดพันธุ์อบเชยเพื่อจัดหาเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงสำหรับการผลิตในปริมาณมาก

นอกจากนี้ ควรบูรณาการการผลิตอบเชยเข้าสู่ห่วงโซ่คุณค่าอย่างครบวงจร ตั้งแต่การปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการบริโภค โดยเน้นการแปรรูปอย่างละเอียดและพิถีพิถันเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง วางแผนจัดตั้งโรงงานแปรรูปเปลือกอบเชย เนื้อไม้ และน้ำมันหอมระเหยอย่างยั่งยืน โดยมุ่งใช้เทคโนโลยีการแปรรูปที่ทันสมัยและกระบวนการบริหารจัดการคุณภาพที่ดี เพื่อเพิ่มคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ขยายรูปแบบการปลูกอบเชยแบบเข้มข้นและการผลิตอบเชยอินทรีย์ โดยมุ่งสู่การได้รับการรับรองการจัดการป่าไม้ที่ยั่งยืน

ในปี 2023 จังหวัดเยนบ๋ายได้ให้การรับรองป่าเมล็ดพันธุ์อบเชย 2 แห่งในอำเภอวันเยน ซึ่งมีพื้นที่เกือบ 13 เฮกตาร์ และรับรองต้นอบเชยคุณภาพดี 35 ต้นในอำเภอวันเยนและอำเภอเจิ่นเยน ในปี 2024 และปีต่อๆ ไป จังหวัดจะยังคงส่งเสริมให้ประชาชนและภาคธุรกิจมีส่วนร่วมในการสร้างและพัฒนาป่าเมล็ดพันธุ์อบเชยพื้นเมืองและสวนเมล็ดพันธุ์อบเชย เพื่อขยายพื้นที่การผลิตวัตถุดิบอบเชยอินทรีย์อย่างยั่งยืน

แหล่งที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/muc-tieu-20000ha-que-co-chung-nhan-huu-co-d380434.html