ภาคเกษตรเสริมสร้างการบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง

(QNO) - เช้าวันนี้ 10 มกราคม นายเหงียน ซวน วู รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท เป็นประธานการประชุมเพื่อสรุปผลการดำเนินงานด้านการจัดการคุณภาพปัจจัย การผลิตทางการเกษตร และความปลอดภัยด้านอาหารในภาคเกษตร ป่าไม้ และประมงในปี 2023 และเพื่อดำเนินการตามภารกิจสำคัญสำหรับปี 2024

ภาพบรรยากาศงานประชุม ภาพถ่าย: คิว. เวียด

จากการประเมินของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ในปี 2566 การบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารในภาคเกษตรกรรมของรัฐได้ถูกมอบหมายและกระจายอำนาจจากระดับจังหวัดลงไปยังระดับตำบล อำเภอ และเมือง โดยทีมเจ้าหน้าที่และข้าราชการที่ดูแลคุณภาพปัจจัยการผลิตทางการเกษตรและความปลอดภัยด้านอาหารในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมงนั้น โดยพื้นฐานแล้วได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดทางวิชาชีพแล้ว และประสิทธิภาพในการบริหารจัดการของรัฐก็ค่อยๆ ดีขึ้น

การรณรงค์สร้างความตระหนักรู้แก่สาธารณชนในภาคส่วนต่างๆ ช่วยให้ผู้ผลิต ธุรกิจ และผู้บริโภคเข้าใจถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย และผลกระทบที่เป็นอันตรายจากอาหารที่ไม่ปลอดภัย การฝึกอบรมเกี่ยวกับกฎระเบียบทางกฎหมาย การตรวจสอบและควบคุมการผลิตปัจจัยการผลิตทางการเกษตรและสถานประกอบการธุรกิจ ความปลอดภัยของอาหาร และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ได้ถูกจัดและดำเนินการตามแผน...

อย่างไรก็ตาม ยังคงมีข้อจำกัดมากมายเกี่ยวกับการจัดหาสินค้าเกษตรและความปลอดภัยของอาหารในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และการประมง ระบบการผลิตทางการเกษตรมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย โดยมีพื้นที่ทำการเกษตรเฉพาะทางจำนวนจำกัด ทำให้การจัดการเป็นไปได้ยาก โรงงานผลิต การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูปสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงส่วนใหญ่เป็นธุรกิจขนาดเล็กที่ดำเนินงานโดยครอบครัว และมักจะเลิกกิจการหรือเปลี่ยนสถานที่ ซึ่งยิ่งทำให้การจัดการซับซ้อนยิ่งขึ้น

ประชากรจำนวนมากยังคงขาดความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร เช่น การบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา หรือไม่มีการตรวจสอบการฆ่าสัตว์/ตราประทับสุขอนามัยทางสัตวแพทย์ ทำให้การส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์จากห่วงโซ่อาหารที่ปลอดภัยเป็นเรื่องยาก

ในการกล่าวปิดการประชุม นายเหงียน ซวน วู กล่าวว่า เขาจะแนะนำคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้จัดทำแผนเพื่อรับรองความปลอดภัยด้านอาหารในปี 2567 และดำเนินโครงการ "การรับรองคุณภาพสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ ในช่วงปี 2564-2563" ในจังหวัด นอกจากนี้ เขายังเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการผลิตและการค้าสินค้าเกษตรและอาหารที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย เพื่อสุขภาพของประชาชนและการพัฒนาอย่างยั่งยืน เขาเน้นย้ำถึงความสำคัญของการมุ่งเน้นการตรวจสอบและประเมินคุณภาพปัจจัยการผลิตทางการเกษตร และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ

แหล่งที่มา