แปลกใจกับชนิดของหัวมันที่ขายมากมายในตลาดเวียดนาม

ไดแอน โคชิลาส เป็นพิธีกรและโปรดิวเซอร์รายการโทรทัศน์ “My Greek Table” เธอยังเป็นผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับอาหารกรีก 18 เล่ม และเปิดโรงเรียนสอนทำอาหารบนเกาะอิคาเรีย ประเทศกรีซ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเธอ เกาะอิคาเรียเป็นที่รู้จักในฐานะเกาะแห่งอายุยืนยาว หนึ่งในบลูโซนอันเลื่องชื่อ ที่ซึ่งผู้คนส่วนใหญ่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก จากสถิติพบว่า 1 ใน 3 ของประชากรบนเกาะอิคาเรียมีอายุยืนยาวถึง 90 ปี นอกจากนี้ อัตราการเป็นโรคสมองเสื่อมและโรคเรื้อรังอื่นๆ เช่น โรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือดในประเทศนี้ยังคงต่ำอยู่เสมอ