ชายชาวอเมริกันติดหนังหมู ปฏิเสธเงินเดือนสูงเพื่อใช้ชีวิตในเวียดนาม

(แดน ทรี) - จอร์ดี เทรชเทนเบิร์ก ชายชาวอเมริกัน ทิ้งงานเงินเดือนสูงเพื่อย้ายไปเวียดนาม สำหรับเขาแล้ว ไม่มีที่ไหนใน โลก ที่จะทำให้เขามีความสุขได้เท่ากับเวียดนาม

ชายชาวตะวันตกหลงใหลหนังหมู “ไอ้หนุ่มหนังหมู” คือชื่อเล่นตลกๆ ที่ชาวเน็ตหลายคนตั้งให้กับจอร์ดี ทราชเทนเบิร์ก ชาวอเมริกันที่อาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์ จอร์ดีเคยเล่าให้ฟังในกลุ่ม นักชิม ว่า “แค่เอาหนังหมูร้อนๆ เข้าปาก กัดเข้าไป เสียงกรอบๆ และเสียงไขมันที่กระจายอยู่บนปลายลิ้นก็ให้ความรู้สึกมหัศจรรย์แล้ว ผมกินหนังหมูได้ทุกวันจริงๆ ผมไม่ได้ล้อเล่นนะ ผมเห็นหนังหมูในฝัน” โพสต์ของชายชาวอเมริกันคนนี้มีผู้คนเข้ามาแสดงความคิดเห็นบนโซเชียลมีเดียหลายหมื่นครั้ง จอร์ดียอมรับว่าเวลาผ่านไป 2 ปีครึ่งแล้ว แต่เพื่อนชาวเวียดนามและชาวเน็ตหลายคนยังคงจำโพสต์ของเขาเกี่ยวกับหนังหมูได้ “เมื่อก่อนผมคิดว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าเบคอน แต่พอผมมาเวียดนาม ผมรู้เลยว่าอาหารจานเด็ดที่สุดในโลกคือหนังหมู” ชายชาวอเมริกันเล่าอย่างติดตลก จอร์ดี้ยังหลงใหลในอาหารเวียดนามอื่นๆ อีกมากมาย เช่น บั๋นหมี่ บั๋นแซว หมี่กวาง บุ๋นเรียว โบเน่... และแน่นอน กาแฟริมทางในนครโฮจิมินห์

ขนมปังเป็นเมนูคุ้นเคยของนายจอร์ดี้ (ภาพ: NVCC)

“ผู้คน วัฒนธรรม และอาหารของเวียดนามทำให้ผมไม่อาจละทิ้งดินแดนแห่งนี้ไปได้” จอร์ดียอมรับ หลักฐานคือเมื่อปลายปีที่แล้ว หลังจากอยู่ที่เวียดนามมา 3 ปี จอร์ดีก็ย้ายมากรุงเทพฯ แต่ภายในเวลาไม่ถึง 6 เดือน ชายชาวอเมริกันผู้นี้ก็ลาออกจากงานเงินเดือนสูงเพื่อกลับไปโฮจิมินห์ เวียดนามคือดินแดนแห่งการ “เยียวยา” คุณจอร์ดี ทราชเทนเบิร์ก (อายุ 54 ปี สัญชาติอเมริกัน) ปัจจุบันเป็นครูสอนภาษาอังกฤษในโฮจิมินห์ ก่อนหน้านี้ จอร์ดีเคยอาศัยอยู่ที่นิวยอร์กและทำงานในวงการ เพลง เขาเป็นเจ้าของค่ายเพลงของตัวเอง ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการร่วมมือกับบริษัทเพลงชื่อดังมาเป็นเวลา 25 ปี ด้วยลักษณะงานของเขา จอร์ดีจึงมีโอกาสเดินทางไปหลายประเทศ นอกจากการทำงานแล้ว เขายังใช้เวลาเดินทาง เรียนรู้วัฒนธรรม และพยายามปรับตัวเข้ากับวิถีชีวิตของคนท้องถิ่น ในปี 2558 จอร์ดีเดินทางมายังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นครั้งแรก ความแตกต่างทางวัฒนธรรมและวิถีชีวิตในบางเทา (ประเทศไทย) เมื่อเทียบกับยุโรปและอเมริกา ทำให้เขาตัดสินใจขายทรัพย์สินทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาเพื่อย้ายไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพื่อสำรวจ จอร์ดีต้องการใช้ชีวิตแบบ "คนเร่ร่อน" โดยสัมผัสประสบการณ์ในแต่ละเมืองตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ปี ปีแรก จอร์ดีอาศัยและทำงานในกรุงพนมเปญ ตอนแรกทุกอย่างราบรื่น จอร์ดีรู้สึกสนใจเมืองใหม่ลึกลับแห่งนี้ อย่างไรก็ตาม ไม่นานหลังจากนั้น เกิดเหตุการณ์สำคัญสองเหตุการณ์ขึ้น เขาป่วยหนักและต้องบินไปรักษาตัวที่มาเลเซีย น่าเศร้าที่เมื่อเขากลับมาพนมเปญเป็นเวลา 6 สัปดาห์ เพื่อนสนิทของเขาก็เสียชีวิตกะทันหันจากอุบัติเหตุ "มันเป็นช่วงเวลาที่เลวร้ายที่สุดในชีวิตของผม ตอนนั้นผมคิดที่จะทิ้งทุกอย่างเพื่อกลับไปอเมริกา" จอร์ดีกล่าว "แต่มีบางอย่างผลักดันให้ผมมาเวียดนาม ผมมาถึงนครโฮจิมินห์เมื่อวันที่ 29 เมษายน 2019 ตอนนั้นผมไม่ใช่ตัวเองอีกต่อไป ผมมีบาดแผลทางใจอย่างใหญ่หลวง" เขากล่าว สัปดาห์แรกในเวียดนาม จอร์ดีสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นอย่างรวดเร็ว ต่างจากที่อื่นๆ ที่เขาเคยไป “ชาวไซ่ง่อนเป็นคนดีมาก พวกเขาอยากรู้อยากเห็นและตรงไปตรงมา” นักท่องเที่ยวชาวอเมริกันเล่า เมื่อเขาเดินอยู่บนถนน หลายคนก็จอดรถและเดินเข้ามาถามไถ่ บางคนสนใจลูบเคราของจอร์ดี ชมเคราอันสวยงามของเขา และขอถ่ายรูปกับเขา บางคนก็สงสัยเกี่ยวกับรอยสักบนแขนของเขา “ชายชรามักถามผมเรื่องหัวล้านของผมว่า ‘ผมของคุณอยู่ไหน’ ผมตอบอย่างไม่ลังเลว่า ‘ถ้าผมรู้ว่าผมอยู่ไหน คุณคิดว่าผมควรจะกลับไปไว้บนหัวไหม’ ภาษาไม่ใช่อุปสรรคระหว่างผมกับคนเวียดนาม แค่มองดูแววตาและสีหน้าของพวกเขา ผมก็เห็นถึงความสุขและความห่วงใยอย่างจริงใจของพวกเขาแล้ว” จอร์ดีเผย

จอร์ดี้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกับครอบครัวจากโฮจิมินห์ซิตี้ตอนที่เขาบังเอิญเดินผ่านมา เขาเก็บภาพนั้นไว้อย่างดีเพราะมันเต็มไปด้วยอารมณ์ความรู้สึก (ภาพ: NVCC)

ในเวียดนาม จอร์ดีทำงานเป็นครู จอร์ดีค่อนข้างพิถีพิถันเรื่องลูกศิษย์ แต่ลูกๆ มองว่าเขาเป็นญาติ พ่อแม่ก็รู้สึกพิเศษกับจอร์ดีเช่นกัน พวกเขามักจะพบปะ พูดคุย และแนะนำให้เขารู้จักวัฒนธรรม อาหาร และทิวทัศน์อันงดงามของเวียดนาม “ผมรู้สึกอบอุ่นใน ครอบครัว ชาวเวียดนาม ผมรู้สึกว่าลูกๆ คือครูของผม พวกเขาสอนให้ผมรู้จักรักครอบครัวและรักชีวิต” จอร์ดีเล่าให้ฟัง ความเป็นมิตรและการต้อนรับขับสู้ของชาวเวียดนามที่แปลกหน้าเปรียบเสมือน “ยาทางจิตวิญญาณ” สำหรับจอร์ดี ช่วยเยียวยาบาดแผลทางจิตใจ ในเวลาว่าง จอร์ดีชอบไปวัดและเจดีย์ต่างๆ ในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา เขาได้ไปเยี่ยมชมวัดและเจดีย์หลายร้อยแห่งในเวียดนาม ทุกเดือน ชายชาวอเมริกันคนนี้จะไปสวดมนต์ที่วัดลอยน้ำฟู่เจิว หรือโกวาป นอกจากนี้ เขายังไปเยี่ยมชมหมู่บ้านชาวประมงชายฝั่งในหวุงเต่า ญาจาง และมุยเน่ เพื่อเยี่ยมชมวัดวาฬ จอร์ดีกำลังวางแผนที่จะไป ฮานอย ในเร็วๆ นี้ เขาได้อ่านบทความมากมายเกี่ยวกับเจดีย์โบราณอายุกว่าร้อยปีที่นั่น

ผู้ชายอเมริกันชอบไปวัดและเจดีย์เพื่อสวดมนต์ เที่ยวชมสถานที่ และเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรม (ภาพ: NVCC)

จอร์ดียอมรับว่าเขาเคยหาเงินได้มากมายในสหรัฐอเมริกา เมื่อเขาตกลงทำงานในประเทศไทย เขาก็ได้รับเงินเดือนสูงลิ่วเช่นกัน อย่างไรก็ตาม มีเพียงเวียดนามเท่านั้นที่จอร์ดีมีความสุขอย่างแท้จริงและสามารถเพลิดเพลินกับความสุขของชีวิตได้ “การมาเวียดนามทำให้ผมค้นพบนิยามใหม่ของคำว่า “รวย” ผม “รวย” ไม่ใช่เพราะเงิน แต่ผม “รวย” เมื่อผมได้กินอาหารอร่อยๆ ได้สัมผัสวัฒนธรรมที่หลากหลาย พบปะผู้คนที่เป็นมิตรและรักชีวิต และชื่นชมทิวทัศน์ธรรมชาติอันน่าประทับใจ” ชายชาวอเมริกันผู้นี้เล่า ปัจจุบัน จอร์ดีบันทึก วิดีโอ เกี่ยวกับชีวิตในเวียดนามเป็นประจำและแชร์บนโซเชียลมีเดีย เขาต้องการเผยแพร่ประเทศที่สวยงามแห่งนี้ให้โลกได้รับรู้ ทุกเดือน วิดีโอของเขามียอดวิวมากกว่า 2 ล้านครั้ง ในอนาคตอันใกล้นี้ จอร์ดีวางแผนที่จะก่อตั้งชมรมศิลปะชุมชน ซึ่งเขาสามารถผสมผสานวัฒนธรรม ดนตรี อเมริกันและเวียดนามเข้าด้วยกัน

คลิปวิดีโอของชายชาวอเมริกันที่แบ่งปันอาหารเวียดนามดึงดูดผู้ชม (ภาพ: NVCC)

Dantri.com.vn