เสี่ยงอาหารเป็นพิษบริเวณประตูโรงเรียน

ระวังอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหาร ของกรุงฮานอย ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยด้านอาหารที่เกิดขึ้นกับนักเรียนบางส่วนในโรงเรียนมัธยม Binh Minh หมู่บ้าน Sinh Qua ตำบล Binh Minh อำเภอ Thanh Oai กรุงฮานอย

กรมความปลอดภัยอาหารฮานอยเปิดเผยว่า เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 30 กันยายนที่ผ่านมา บริเวณหน้าประตูโรงเรียนมัธยมศึกษาบิ่ญมินห์ กลุ่มคนแปลกหน้าได้แจกชา Boncha น้ำผึ้งรสพีชอู่หลงให้กับนักเรียนฟรี โดยนักเรียนจำนวน 263 คนได้ดื่มชา Boncha น้ำผึ้งรสพีชอู่หลง

หลังจากดื่มเหล้า นักเรียนคนแรกของโรงเรียน NHH (ชั้น 6A อายุ 12 ปี) มีอาการปวดท้องบริเวณสะดือ คลื่นไส้ ทางโรงเรียนจึงนำตัวส่งสถานี อนามัยประจำ ชุมชนและโรงพยาบาลกลางถั่นโอย ในวันเดียวกันนั้น ทางโรงพยาบาลได้ให้การรักษาผู้ป่วย 12 รายที่มีอาการเดียวกัน ได้แก่ ปวดศีรษะ วิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน จากโรงเรียนมัธยมบิ่ญมิญ ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าอาหารเป็นพิษ ปัจจุบันนักเรียน 13 รายมีสุขภาพแข็งแรงดี

นักศึกษากำลังรับการรักษาที่โรงพยาบาลกลางเขตถั่นโอย กรุงฮานอย ภาพ: แฟนเพจโรงพยาบาล

จากการตรวจสอบพบว่าผลิตภัณฑ์ที่นักศึกษาใช้ คือ ชาบอนฉะน้ำผึ้งรสพีชอู่หลง และน้ำ C2 รสฝรั่งชมพูและเสาวรส ขนาดปริมาตร 450 มล. ทั้งคู่

เจ้าหน้าที่ได้ยึดชาน้ำผึ้งบอนฉะ รสพีชอู่หลง จำนวน 234 ขวด น้ำซีทู รสฝรั่งชมพูและเสาวรส จำนวน 2 ขวด โดยในจำนวนนี้ 98 ขวดถูกใช้แล้ว ส่วนที่เหลืออีก 136 ขวดไม่ได้ใช้ ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพของอำเภอได้ปิดผนึกและส่งมอบให้กับตำรวจเขตถั่นโอย

ทีมสอบสวนได้เก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำนวน 2 ตัวอย่างและส่งไปที่สถาบันทดสอบความปลอดภัยอาหารแห่งชาติเพื่อทำการทดสอบ แต่ผลการทดสอบยังไม่ออก

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้ขอให้กรมอนามัยฮานอยประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างเร่งด่วนเพื่อตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มาของอาหารเพื่อระบุแหล่งอาหารให้ชัดเจน เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งส่งตรวจไปทดสอบเพื่อค้นหาสาเหตุ

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจะเตือนนักเรียนถึงความเสี่ยงของการได้รับอาหารเป็นพิษเมื่อรับประทานอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาจากคนแปลกหน้ารอบประตูโรงเรียน แต่เหตุการณ์ที่คล้ายคลึงกันก็เกิดขึ้นในฮานอยเช่นกัน

ก่อนหน้านี้ที่โรงเรียนมัธยมศึกษา Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem, ฮานอย) นักเรียน 11 คนกำลังไปโรงเรียนซื้อขนม (ไม่ทราบแหล่งที่มา ห่อขนมสีเขียว เขียนภาษาต่างประเทศ) แล้วแบ่งกันกิน 45 นาทีต่อมา นักเรียนรู้สึกเหนื่อย ปวดหัว และรู้สึกคลื่นไส้

ในพื้นที่อื่นๆ มีรายงานผู้ป่วยอาหารเป็นพิษจำนวนมากจากการรับประทานอาหารนอกโรงเรียน นอกจากนี้ ยังมีขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มอัดลมหลายชนิดที่ไม่ทราบแหล่งที่มาวางจำหน่ายอยู่ทั่วไปตามหน้าประตูโรงเรียนหลายแห่ง ซึ่งถือเป็นปัญหาที่ยากต่อการควบคุมทั้งในฮานอยและทั่วประเทศในปัจจุบัน

ฮานอยเพิ่มความเข้มงวดในการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารบริเวณประตูโรงเรียน

จากการสังเกตของผู้สื่อข่าว พบว่าตามโรงเรียนส่วนใหญ่ในฮานอย ร้านขายขนมและแผงลอยเคลื่อนที่ "ผุดขึ้นมาราวกับเห็ด" เต็มไปด้วยอาหารแปลกๆ มากมายที่ไม่ทราบแหล่งที่มาเพื่อตอบสนองความต้องการของนักเรียน ลักษณะเด่นของอาหารเหล่านี้คือถูกแปรรูปบนทางเท้า ก่อให้เกิดฝุ่นละอองและสภาพแวดล้อมที่ไม่ถูกสุขอนามัย... อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้ยังคงดึงดูดใจนักเรียน และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ...

Dang Thanh Phong หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของฮานอย กล่าวว่า ตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปี การบริหารจัดการด้านความปลอดภัยด้านอาหารจะยังคงแข็งแกร่งต่อไป โดยเมืองจะมุ่งเน้นไปที่การนำหัวข้อ "การเสริมสร้างการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารในและรอบๆ ประตูโรงเรียนในฮานอย" ไปใช้กับสถาบัน การศึกษา

ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพหมายเลข 1 ด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารของฮานอยเข้าตรวจสอบห้องครัวของโรงเรียนแห่งหนึ่งในเมือง

ฮานอยจะตรวจสอบและรวบรวมสถิติเกี่ยวกับสถานศึกษา โรงครัวรวม และโรงอาหารโรงเรียนในพื้นที่ที่อยู่ภายใต้การบริหารจัดการ ขณะเดียวกัน ทางการจะตรวจสอบ ทบทวน และอัปเดตสถานประกอบการที่ให้บริการด้านอาหาร อาหารริมทาง และร้านขายของชำที่จำหน่ายอาหารบรรจุหีบห่อและอาหารแปรรูปพร้อมรับประทานเป็นประจำ โดยพิจารณาจากอุตสาหกรรมและประเภทอาหารรอบประตูโรงเรียน

นอกจากนี้ เมืองยังดำเนินการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารอย่างสอดประสาน มุ่งมั่น และมีประสิทธิภาพในและรอบๆ ประตูโรงเรียน โดยเน้นที่กลุ่มอาหารที่มีความเสี่ยงสูง อาหารพร้อมรับประทานและเครื่องดื่ม และสถานประกอบการที่ให้บริการอาหารพร้อมรับประทาน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การตรวจสอบ ติดตาม และสืบหาแหล่งที่มาของอาหารในและรอบประตูโรงเรียนได้รับการดำเนินการอย่างจริงจัง สม่ำเสมอ และต่อเนื่อง มีการจัดการองค์กรและบุคคลที่ละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเข้มงวด และมีการเผยแพร่ข้อมูลผ่านสื่อมวลชนอย่างกว้างขวาง

ตามที่ ดร.เหงียน ตง หุ่ง - สถาบันโภชนาการแห่งชาติ ระบุว่า การใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและไม่รับรองความปลอดภัยอาจทำให้เกิดอาการเฉียบพลัน เช่น ปวดท้อง ท้องเสีย ระบบย่อยอาหารผิดปกติ อาหารเป็นพิษ...

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรับประทานเป็นเวลานาน จะส่งผลต่อระบบเผาผลาญของร่างกาย ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน และโรคอ้วน การใช้สารเคมี ยาฆ่าแมลง และสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ตกค้างอยู่ในอาหารจะซึมเข้าสู่ร่างกาย สะสม และก่อให้เกิดมะเร็ง

เจ้าของร้านหลายรายไม่สามารถพิสูจน์แหล่งที่มาของขนมที่ขายอยู่ตามหน้าโรงเรียนได้ เด็กๆ ส่วนใหญ่มักจะตามเพื่อนไป ส่วนหนึ่งก็เพราะอาหารที่น่ารับประทาน รสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดที่ดึงดูดใจ และอีกส่วนหนึ่งก็เพราะราคาถูกสุดๆ ดังนั้นแม้จะได้รับคำเตือนจากครอบครัวและโรงเรียนแล้ว พวกเขาก็ยังคงกินดื่มโดยไม่คิดถึงผลที่ตามมาที่ไม่อาจคาดเดาได้

เพื่อปกป้องเด็กๆ จากความเสี่ยงของการได้รับอาหารเป็นพิษที่หน้าประตูโรงเรียน ดร.เหงียน จ่อง อัน อดีตรองผู้อำนวยการกรมคุ้มครองและดูแลเด็ก กระทรวงแรงงาน ผู้พิการ และกิจการสังคม แนะนำว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการให้ความรู้จากครอบครัว โดยเด็กๆ ควรกินอาหารที่บ้านและบอกให้พวกเขาไม่กินอาหารว่าง

ผู้ปกครองควรระมัดระวังอยู่เสมอ ให้คำแนะนำและคำแนะนำแก่บุตรหลานเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงนี้ แยกแยะระหว่างอาหารสกปรกและอาหารสะอาด ระบุที่อยู่และสถานที่ที่เชื่อถือได้ซึ่งไม่รับประกันความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ ทางโรงเรียนยังแนะนำว่าผู้ปกครองไม่ควรรับประทานอาหารริมทางที่ไม่มีใบรับรองหรือความมุ่งมั่นด้านความปลอดภัยของอาหาร

 

กรมการศึกษาและฝึกอบรมกรุงฮานอยได้ขอให้ทุกหน่วยงานเสริมสร้างการเผยแพร่ข้อมูลแก่โรงเรียน เพื่อแจ้งให้นักเรียนทราบถึงการไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายหรือบริจาคโดยไม่ทราบแหล่งที่มา โรงเรียนและผู้ปกครองควรอบรมสั่งสอนบุตรหลานไม่ให้กินขนมนอกเขตโรงเรียน และห้ามรับอาหารหรือเครื่องดื่มจากคนแปลกหน้าโดยเด็ดขาด

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html