ร้านอาหารมังสวิรัติและร้านอาหารในฤดูหนาว

ร้านอาหารมังสวิรัติที่พลุกพล่านบนถนน Ba Thang Hai (เขต 10) - ภาพโดย: NHAT XUAN

ตัวแทนของโรงแรม Vien Dong ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครือ BenThanh Tourist กล่าวว่า ตั้งแต่วันที่ 3 สิงหาคมเป็นต้นไป ความถี่ในการเสิร์ฟบุฟเฟต์มังสวิรัติจะเพิ่มขึ้น และโปรแกรมจะขยายออกไปอีกหนึ่งเดือน เพื่อรองรับความต้องการของผู้รับประทานอาหารที่เพิ่มขึ้นในช่วงเดือนจันทรคติที่ 7

โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ช่วงนี้ทางโรงแรมจะจัดบุฟเฟต์มังสวิรัติเพิ่มในช่วงเย็น

ราคาบุฟเฟต์มังสวิรัติปัจจุบันอยู่ที่ 189,000 ดอง/ใบ โดยไม่มีการเพิ่มราคาหรือค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ ลูกค้าจะได้รับส่วนลด 10% จากราคาบัตร หากจองบริการล่วงหน้าหนึ่งวัน" ตัวแทนโรงแรมกล่าว

โรงแรมมาเจสติกยังได้เริ่มให้บริการบุฟเฟต์มังสวิรัติในช่วงสุดสัปดาห์สองสัปดาห์ของเดือนหวู่หลาน ด้วยราคาเริ่มต้นที่ 189,000 ดองสำหรับเด็ก และ 379,000 ดองสำหรับผู้ใหญ่ ปีที่แล้ว โปรแกรมนี้ได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยมจากทั้งชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เนื่องจากยอดขายบัตรบุฟเฟต์เกินความคาดหมายอย่างมาก

ลูกค้าส่วนใหญ่มักเป็นครอบครัวหลายรุ่นและเพื่อนฝูงที่มาทานอาหารมังสวิรัติในช่วงเดือนหวู่หลาน ราคานี้ถือว่าสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับบริการระดับโรงแรม 5 ดาว จึงได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า” ตัวแทนโรงแรมกล่าว

ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอย่าง Co.opMart, Bach Hoa Xanh, Lotte... มีสินค้ามังสวิรัติมากมายที่จัดโปรโมชั่นและลดราคาเพื่อกระตุ้นการบริโภค ส่วนโซนอาหารมังสวิรัติมีสินค้ามากมาย เช่น บั๊ญนาม บั๊ญล็อก ชะโจ และห่าเกา... แปรรูปสำเร็จรูปในราคาถูก

จากข้อมูลระบุว่า ตลาด อาหาร มังสวิรัติคึกคักมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และมีร้านอาหารระดับไฮเอนด์เข้าร่วมมากขึ้นเรื่อยๆ ร้านอาหารบางร้านจึงหันมาเลือกอาหารมังสวิรัติที่มีความหลากหลายทั้งในด้านวิธีการปรุงและการนำเสนอ เนื่องจากกระแสความนิยมอาหารมังสวิรัติของคนหนุ่มสาว

นักธุรกิจกล่าวว่าตลาดอาหารมังสวิรัติที่คึกคักส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารมาโครไบโอติก ร้านอาหารหลายแห่งกำลังนำเสนออาหารพิเศษตามฤดูกาลที่ทำจากผักและธัญพืชเวียดนาม เพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและดีต่อสุขภาพ

แม้แต่ร้านอาหารจีนและญี่ปุ่นยังเปิดตัวเมนูมังสวิรัติที่มีการเตรียมการอย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างให้กับผู้รับประทานอาหาร

ที่มา: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm