โรงเรียนกล่าวว่าเจ้าหน้าที่มีความผิดที่ไม่แบ่งปันอย่างเท่าเทียมกัน

ผู้ปกครองของเด็กๆ ที่เรียนอยู่ที่โรงเรียนมัธยมเยนเงียรายงานว่าค่าอาหารกลางวันของลูกๆ อยู่ที่ 32,000 ดอง แต่อาหารกลับมีเพียงไม่กี่จาน ไม่เพียงพอต่อความหิว วันหนึ่งข้าวในถาดมีเพียงผักไม่กี่อย่าง แฮมหนึ่งชิ้น และเค้กปลาเพียงไม่กี่ชิ้น อีกวันหนึ่งอาหารในถาดกลับมีเพียงมันฝรั่งไม่กี่ชิ้น ปลาทอดชิ้นเล็ก 3-4 ชิ้น และหมูแทนแฮม

หลังจากนั้นผู้ปกครองได้เข้าไปตรวจสอบอาหารของนักเรียนประจำทันที และต้องประหลาดใจเมื่อพบว่าอาหารที่ป้อนในวันที่ 11 ตุลาคม ไม่เพียงพอสำหรับนักเรียนประจำจำนวน 500 คนต่อวัน

ผู้ปกครองรายงานว่าค่าอาหารที่โรงเรียนมัธยมเยนเงียราคา 32,000 ดอง แต่ปริมาณอาหารกลับน้อยเกินไปและไม่อิ่มท้อง (ภาพ: จัดทำโดยผู้ปกครอง)

นางสาวฮวง ถิ ทู ตรินห์ ผู้อำนวยการโรงเรียน ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวว่า ทางโรงเรียนได้หารือกับบริษัทที่จัดหาและแปรรูปอาหารสำหรับนักเรียนประจำแล้ว และได้ส่งเจ้าหน้าที่ไปตรวจสอบห้องครัวและสอบสวนหาสาเหตุ

โรงเรียนยังต้องการเรียนรู้จากประสบการณ์ในการตรวจสอบและควบคุมดูแล และจะทำงานร่วมกับคณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองเพื่อตรวจสอบและควบคุมดูแลให้มั่นใจว่ามื้ออาหารประจำวันของนักเรียนมีปริมาณเพียงพอ มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีสุขภาพดี

ข้อผิดพลาดของพนักงาน?

เกี่ยวกับเหตุการณ์ดังกล่าว เมื่อเวลาเที่ยงของวันที่ 16 ตุลาคม กรมการศึกษาและฝึกอบรมเขตห่าดง รายงานว่า เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2566 หน่วยงานได้รับแจ้งจากผู้ปกครองโรงเรียนมัธยมเยนเงีย เกี่ยวกับอาหารประจำของนักเรียนที่โรงเรียน กรมการศึกษาและฝึกอบรมได้ประสานงานกับศูนย์ การแพทย์ เขตห่าดงและสถานีแพทย์ประจำเขตเยนเงีย เพื่อทำการตรวจสอบข้อมูลอย่างเร่งด่วน

ผลการตรวจสอบที่ทีมตรวจสอบบันทึกไว้ในขณะตรวจสอบพบว่ามื้ออาหารที่รายงานนั้นอยู่ในเมนูของโรงเรียน

หลังจากได้รับข้อมูลจากผู้ปกครองแล้ว ตัวแทนของโรงเรียนและผู้ปกครองจึงได้ร่วมมือกับบริษัทฮว่าซัว ซึ่งเป็นผู้จัดหาอาหารและผู้แปรรูปอาหารให้กับนักเรียน บริษัทยืนยันว่าในวันนั้น เนื่องจากผู้จัดหาอาหารไม่ได้แจกจ่ายอาหารอย่างทั่วถึง ทำให้ถาดอาหารบางถาดมีอาหารไม่เพียงพอ (เนื่องจากจำนวนอาหารในหนึ่งรอบมีประมาณ 500 ถาด แต่เวลาในการแจกจ่ายอาหารนั้นใช้เวลาเพียง 30 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารร้อน และมีพนักงานแจกจ่ายเพียงไม่กี่คน อาหารจึงมีจำนวนไม่เท่ากัน)

เจ้าหน้าที่แจกอาหารได้ยอมรับความผิดพลาดของตนเองแล้ว บริษัทได้จัดให้มีการทบทวนประสบการณ์และรับทราบข้อบกพร่องโดยมอบหมายเจ้าหน้าที่เพิ่มเติมเพื่อดูแลห้องครัว ทางโรงเรียนได้ยอมรับความผิดพลาดของตนเองแล้วและยังไม่ได้จัดเจ้าหน้าที่มาดูแลกระบวนการแจกอาหาร ทางโรงเรียนได้ขอให้บริษัทเรียนรู้จากประสบการณ์และทำงานร่วมกับโรงเรียนต่อไปเพื่อให้แน่ใจว่านักเรียนจะได้รับอาหารเพียงพอ” รายงานของกรมการศึกษาและฝึกอบรมเขตห่าดงระบุ

โรงเรียนมัธยมศึกษา Yen Nghia แจ้งเพิ่มเติมว่าโรงเรียนได้ลงนามสัญญากับบริษัท Hoa Sua Food Processing and Trading Company Limited เพื่อจัดเตรียมอาหารประจำให้กับนักเรียนในปริมาณประมาณ 500 มื้อต่อวัน

ราคาอาหารมื้อละ 32,000 ดอง ซึ่งรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 8% ค่าแรง ค่าเชื้อเพลิง อาหารแปรรูป และค่าเสื่อมราคาของเครื่องมือประกอบอาหาร เมนูประจำวันนี้ได้รับการคัดเลือกและอนุมัติจากโรงเรียนและผู้ปกครอง และเผยแพร่สู่สาธารณะ

ในส่วนของการกำกับดูแลโรงอาหารของโรงเรียน ทุกวันจะมีเจ้าหน้าที่และตัวแทนผู้ปกครองมาตรวจสอบขั้นตอนและกระบวนการเตรียมอาหารในโรงอาหารเพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามกฎระเบียบ คณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองมีกำหนดการตรวจสอบโรงอาหารทั้งแบบปกติและแบบกะทันหัน

กำหนดให้โรงเรียนเรียนรู้จากประสบการณ์

ทีมตรวจสอบขอให้โรงเรียนศึกษาอย่างจริงจังจากประสบการณ์ในการบริหารจัดการ กำกับ และควบคุมดูแลอาหารประจำโรงเรียน อย่าปล่อยให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ขึ้นโดยเด็ดขาด ควรรับฟังความคิดเห็นของผู้ปกครองอย่างสม่ำเสมอ และจัดเจ้าหน้าที่และตัวแทนผู้ปกครองเพิ่มเติม เพื่อติดตามกระบวนการรับ แปรรูป และแบ่งอาหารอย่างใกล้ชิด เพื่อให้นักเรียนได้รับอาหารประจำโรงเรียนอย่างมีคุณภาพ

ขณะเดียวกัน ขอเสนอให้โรงเรียนจัดการประชุมระหว่างสามฝ่าย ได้แก่ ตัวแทนโรงเรียน ตัวแทนผู้ปกครอง และบริษัทฮั่วซัว อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกิดความมุ่งมั่นและความเห็นพ้องร่วมกัน ตัวแทนผู้ปกครองควรส่งตัวแทนเข้าร่วมและประสานงานกับโรงเรียนอย่างต่อเนื่อง เพื่อติดตามแหล่งที่มา คุณภาพ และราคาอาหารจากซัพพลายเออร์

กรมสามัญศึกษาและฝึกอบรมจะประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบกิจกรรมการขึ้นเครื่องทั่วทั้งเขตอย่างต่อเนื่อง
หัวหน้ากรมการศึกษาและฝึกอบรมอำเภอห่าดงยังกล่าวเสริมอีกว่าในช่วงบ่ายของวันนี้ (16 ตุลาคม) หน่วยงานจะจัดการประชุมผู้อำนวยการเขตทั้งหมดเพื่อทำความเข้าใจงานด้านการรับรองความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพอาหารกลางวันในโรงเรียนอย่างถ่องแท้เพื่อแก้ไขการบริหารจัดการและทิศทางการทำงาน

(ที่มา: เทียนฟอง)

แหล่งที่มา