โรคมะเร็งชนิดใดบ้างที่มักจะเกิดภาวะขาดวิตามิน?

การขาดวิตามินไม่เพียงแต่ทำให้ผิวแห้ง ผม เล็บลอก นอนไม่หลับ อ่อนล้า แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วย

วิตามินมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ ช่วยให้ดวงตา ผิวหนัง เส้นผม ระบบประสาท ระบบภูมิคุ้มกัน และอวัยวะอื่นๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิตามินยังช่วยให้ร่างกายพัฒนาและป้องกันโรคต่างๆ อีกด้วย ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

เพื่อป้องกันการขาดวิตามิน ผู้คนสามารถรับประทานอาหารธรรมชาติหรือรับอาหารเสริม

งานวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ หลายชิ้นพบว่าการขาดวิตามินในระยะยาวอาจนำไปสู่โรคมะเร็งบางชนิดได้ คำอธิบายหนึ่งก็คือ วิตามินเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

การขาดวิตามินที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง ได้แก่ :

วิตามินดี

การขาดวิตามินดีในระยะยาวจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีหลักฐานการวิจัยบางชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าการขาดวิตามินดีจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ถึง 31%

วิตามินซี

วิตามินซี หรือที่รู้จักกันในชื่อกรดแอสคอร์บิก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการสมานแผล และสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง

เนื่องจากวิตามินซีมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพ การขาดวิตามินซีในระยะยาวไม่เพียงแต่ส่งผลต่อภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งปอดอีกด้วย

วิตามินบี 12

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการขาดวิตามินบี 12 ในระยะยาวอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางร้ายแรง (pernicious anemia) ภาวะนี้ยังทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโจมตีเซลล์ปกติในกระเพาะอาหาร ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ภาวะขาดวิตามินบี 12 ยังพบในผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือด เช่น มะเร็งเม็ดเลือดขาวหรือมะเร็งต่อมน้ำเหลือง

วิตามินเอ

วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของเซลล์ การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน และการมองเห็น งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการขาดวิตามินเอสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งหลอดอาหาร และมะเร็งปอด ตามข้อมูลของ Verywell Health

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-loai-ung-thu-nao-de-mac-khi-thieu-vitamin-185241115141701937.htm