อาหารยอดนิยมที่สามารถเพิ่มเข้าไปในเมนูของคุณได้อย่างง่ายดายช่วยชะลอการแก่ของร่างกายและผิวพรรณของคุณ

การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงจะช่วยลดความเสียหายของผิวหนัง เพิ่มการสร้างใหม่ และป้องกันการเกิดสัญญาณของวัย เช่น ตีนกา ริ้วรอย และจุดด่างดำ

Những thực phẩm bình dân, dễ thêm vào thực đơn, làm chậm tốc độ lão hóa cơ thể và làn da

กะหล่ำปลีสีม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว (ที่มา: Freepik)

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องหรือชะลอความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ETToday รายงานว่า นี่คืออาหารทั่วไปบางชนิดที่สามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดาย เพื่อชะลอกระบวนการชราของร่างกายและผิวพรรณ

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินและวิตามินซีจากธรรมชาติ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดการสลายตัวของคอลลาเจน และมีสารโพลีฟีนอลที่สามารถต่อสู้กับความเสียหายจากแสงแดดได้

สารแอนโธไซยานิน 15 ชนิดในผลไม้ชนิดนี้ช่วยปรับปรุงผิวหมองคล้ำ ป้องกันผิวคล้ำเสีย และปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว

บลูเบอร์รี่สามารถรับประทานได้โดยตรงหรือใส่ในโยเกิร์ต สมูทตี้ เค้ก...

มะเขือเทศ

วิตามินซี ไลโคปีน และแคโรทีนอยด์ในมะเขือเทศสามารถเสริมการปกป้องผิวจากรังสียูวี ลดความเสี่ยงต่อการถูกแดดเผา วิตามินเอในมะเขือเทศไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อผิวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผมเงางามและสุขภาพดีขึ้นอีกด้วย

มะเขือเทศสดมีวิตามินซีมากกว่ามะเขือเทศปรุงสุก แต่มะเขือเทศปรุงสุกจะปล่อยไลโคปีนออกมามากกว่า ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการเกิดออกซิเดชัน

สารนี้ไม่เพียงแต่ช่วยย้อนวัยของผิวเท่านั้น แต่ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือดอีกด้วย จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

วอลนัท

วอลนัทอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล ฟลาโวนอล และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งสามารถช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ปกป้องลิมโฟไซต์ และอาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้ด้วย

วอลนัทมีเยื่อบาง ๆ อยู่บนพื้นผิว ซึ่งเป็นบริเวณที่สารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นขึ้น ดังนั้นจึงไม่ควรนำเยื่อนี้ออกขณะรับประทาน

วอลนัทสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพในระหว่างวันหรือทำเป็นนมถั่วหรือกราโนล่าได้

กะหล่ำปลีสีม่วง

ผักชนิดนี้มีวิตามินเอและซี รวมทั้งแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวเมื่อสัมผัสกับผลกระทบอันเป็นอันตรายของรังสียูวีจากแสงแดด

กะหล่ำปลีสีม่วงหนึ่งถ้วยมีวิตามินซีมากกว่าร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจน

ดาร์กช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและไฟโตเคมิคอลที่ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันในสมอง และปรับอารมณ์ให้คงที่ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณรับประทานดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงเท่านั้น

ช็อกโกแลตสีขาวซึ่งมีน้ำตาลและนมในปริมาณสูงและมีโกโก้ในปริมาณต่ำนั้นไม่ได้ให้ประโยชน์เหล่านี้และอาจทำให้เกิดการติดน้ำตาล ควบคุมน้ำหนักได้ยาก และผิวแก่เร็วขึ้นเนื่องจากโครงสร้างคอลลาเจนที่ทำลายน้ำตาล

กาแฟดำ

คาเฟอีนและกรดคลอโรจีนิกในกาแฟเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของรังสียูวีต่อผิวหนังได้

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับช็อกโกแลตดำ กาแฟจะมีผลต่อต้านวัยได้ก็ต่อเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น ในรูปแบบกาแฟดำหรืออเมริกาโน (กาแฟดำเจือจาง)

การดื่มกาแฟผสมน้ำตาลและนมไม่ได้ช่วยป้องกันผิวแก่ก่อนวัย แต่กลับทำให้เกิดสิวได้ การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะมึนเมาจากคาเฟอีน นำไปสู่ความดันโลหิตสูง หัวใจเต้นเร็ว และนอนไม่หลับ

เมื่อการนอนหลับได้รับผลกระทบ ผิวก็จะ “เสื่อมสภาพ” อย่างรวดเร็วเช่นกัน

หากคุณไม่สามารถเลิกใส่นมข้นหวานและนมสดลงในกาแฟได้อย่างสมบูรณ์ คุณสามารถลองผสมกับนมจากพืช เช่น นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ ซึ่งถือว่าดีต่อผิวหนังมากกว่า

เมื่อเทียบกับนมสัตว์ นมถั่วมีแคลอรี่น้อยกว่าและไม่มีส่วนผสมที่กระตุ้นต่อมไขมัน ซึ่งจะช่วยจำกัดสาเหตุของสิวได้บ้าง

แหล่งที่มา