อาหารยอดนิยมที่สามารถเพิ่มเข้าไปในเมนูของคุณได้อย่างง่ายดายช่วยชะลอการแก่ของร่างกายและผิวพรรณของคุณ

การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงจะช่วยลดความเสียหายของผิวหนัง เพิ่มความสามารถในการสร้างใหม่ และป้องกันการเกิดสัญญาณของวัย เช่น ตีนกา ริ้วรอย จุดด่างดำ...

Những thực phẩm bình dân, dễ thêm vào thực đơn, làm chậm tốc độ lão hóa cơ thể và làn da

กะหล่ำปลีสีม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว (ที่มา: Freepik)

สารต้านอนุมูลอิสระมีผลในการปกป้องหรือชะลอความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ETToday รายงานว่าอาหารทั่วไปที่สามารถเพิ่มลงในเมนูประจำวันเพื่อชะลอความชราของร่างกายและผิวพรรณได้ มีดังนี้

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินและวิตามินซีจากธรรมชาติ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดการสลายตัวของคอลลาเจน และมีสารโพลีฟีนอลที่สามารถต่อสู้กับความเสียหายจากแสงแดดได้

สารแอนโธไซยานิน 15 ชนิดในผลไม้ชนิดนี้ช่วยปรับปรุงผิวหมองคล้ำ ป้องกันผิวคล้ำเสีย และปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว

บลูเบอร์รี่สามารถรับประทานได้โดยตรงหรือใส่ในโยเกิร์ต สมูทตี้ เค้ก...

มะเขือเทศ

วิตามินซี ไลโคปีน และแคโรทีนอยด์ในมะเขือเทศสามารถเสริมการปกป้องผิวจากรังสียูวีที่เป็นอันตราย ลดความเสี่ยงต่อการถูกแดดเผา วิตามินเอในมะเขือเทศไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อผิวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผมเงางามและสุขภาพดีขึ้นอีกด้วย

มะเขือเทศสดมีวิตามินซีมากกว่ามะเขือเทศปรุงสุก แต่มะเขือเทศปรุงสุกจะปล่อยไลโคปีนออกมามากกว่า ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการเกิดออกซิเดชัน

สารนี้ไม่เพียงช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัยของผิว แต่ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือดอีกด้วย จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้

วอลนัท

วอลนัทอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล ฟลาโวนอล และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ปกป้องลิมโฟไซต์ และยังมีฤทธิ์ต้านมะเร็งอีกด้วย

วอลนัทมีเยื่อบาง ๆ อยู่บนพื้นผิว ซึ่งเป็นบริเวณที่สารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นขึ้น ดังนั้นจึงไม่ควรนำเยื่อนี้ออกขณะรับประทาน

วอลนัทสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพในระหว่างวันหรือทำเป็นนมถั่วหรือกราโนล่าได้

กะหล่ำปลีสีม่วง

ผักชนิดนี้มีวิตามินเอ ซี และแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวเมื่อต้องสัมผัสกับรังสียูวีอันเป็นอันตรายจากดวงอาทิตย์

กะหล่ำปลีสีม่วงหนึ่งถ้วยมีวิตามินซีมากกว่าร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจน

ดาร์กช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและไฟโตเคมิคอลที่ช่วยปกป้องหัวใจ ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันในสมอง และปรับอารมณ์ให้คงที่ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณรับประทานดาร์กช็อกโกแลต ซึ่งมีส่วนผสมของโกโก้สูง

ไวท์ช็อกโกแลตมีน้ำตาลนมในปริมาณสูงและมีปริมาณโกโก้ต่ำ ซึ่งไม่มีผลกระทบดังกล่าวและอาจทำให้คุณติดน้ำตาลได้ง่าย ทำให้ควบคุมน้ำหนักได้ยาก และเร่งการแก่ก่อนวัยของผิวเนื่องจากน้ำตาลทำลายโครงสร้างคอลลาเจน

กาแฟดำ

คาเฟอีนและกรดคลอโรจีนิกในกาแฟเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของรังสียูวีต่อผิวหนังได้

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับช็อกโกแลตดำ กาแฟจะมีผลต่อต้านวัยก็ต่อเมื่อคุณบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น การดื่มกาแฟดำหรืออเมริกาโน (กาแฟดำเจือจาง)

การดื่มกาแฟผสมน้ำตาลและนมไม่ได้ช่วยป้องกันผิวแก่ก่อนวัย แต่กลับทำให้เกิดสิวได้ การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะมึนเมาจากคาเฟอีน ทำให้เกิดความดันโลหิตสูง หัวใจเต้นเร็ว และนอนไม่หลับ

เมื่อการนอนหลับได้รับผลกระทบ ผิวก็จะ “เสื่อมสภาพ” อย่างรวดเร็วเช่นกัน

หากคุณไม่สามารถเลิกใส่นมข้นหวานและนมสดลงในกาแฟของคุณได้อย่างสมบูรณ์ คุณสามารถลองผสมกาแฟกับนมถั่ว เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์... ซึ่งว่ากันว่าดีต่อผิวหนังมากกว่า

เมื่อเทียบกับนมสัตว์ นมถั่วมีแคลอรี่น้อยกว่าและไม่มีส่วนผสมที่กระตุ้นต่อมไขมัน ซึ่งจะช่วยจำกัดสาเหตุของสิวได้บ้าง

แหล่งที่มา