ค้นพบประโยชน์อันน่าทึ่งของการดื่มชาเขียวในผู้สูงอายุ

ชาเขียวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในโลก และเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้สูงอายุจำนวนมากมักดื่มชาเป็นประจำทุกวัน

ล่าสุด งานวิจัยชิ้นใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ npj Science of Food ได้เปิดเผยถึงประโยชน์อันน่าทึ่งของนิสัยที่ดีต่อสุขภาพนี้

เพื่อประเมินผลกระทบของการบริโภคชาเขียวต่อปริมาณความเสียหายของเนื้อเยื่อสีขาวในสมอง ปริมาณฮิปโปแคมปัส และปริมาณสมองโดยรวม โดยใช้ข้อมูลจากการถ่ายภาพด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า (MRI) นักวิทยาศาสตร์จากวิทยาลัยแพทยศาสตร์คานาซาวะ (ประเทศญี่ปุ่น) ได้นำการศึกษาขนาดใหญ่ในหัวข้อ "การบริโภคชาเขียวและความเสียหายของเนื้อเยื่อสีขาวในสมองในผู้สูงอายุที่ไม่มีภาวะสมองเสื่อม" ซึ่งมีศูนย์วิจัย 8 แห่งในญี่ปุ่นเข้าร่วม

Phát hiện điều kỳ diệu từ thói quen uống trà xanh ở người lớn tuổi- Ảnh 1. — ชาเขียวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ความเสียหายต่อเนื้อเยื่อสีขาวในสมอง ซึ่งมักบ่งชี้ถึงโรคหลอดเลือดขนาดเล็ก นำไปสู่ความเสื่อมถอยทางสติปัญญา การสูญเสียความทรงจำ และโรคอัลไซเมอร์ (AD)

มีการเก็บรวบรวมข้อมูลตั้งแต่ปี 2016 ถึง 2018 ซึ่งรวมถึงการประเมินด้านโภชนาการ การสแกน MRI และการประเมินความรู้ความเข้าใจของผู้เข้าร่วม 8,766 คน ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป ผู้เข้าร่วมเหล่านี้ไม่มีภาวะความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย (MCI) หรือภาวะสมองเสื่อมในตอนเริ่มต้นการศึกษา

พวกเขาถูกขอให้ตอบเกี่ยวกับความถี่ในการใช้รายการอาหารเพื่อวัดปริมาณการบริโภคชาเขียวในแต่ละวัน โดยแบ่งออกเป็นสี่ระดับ:

200 มล. หรือน้อยกว่า
ตั้งแต่ 201 - 400 มล.
ตั้งแต่ 401 - 600 มล.
ตั้งแต่ 601 มล. ขึ้นไป

ผู้เขียนได้ทำการสแกนสมองด้วยเครื่อง MRI เพื่อวัดปริมาตรของรอยโรคในเนื้อเยื่อขาว ปริมาตรของฮิปโปแคมปัส และปริมาตรของสมองทั้งหมด

Phát hiện điều kỳ diệu từ thói quen uống trà xanh ở người lớn tuổi- Ảnh 2. — การดื่มชาเขียวสามถ้วยขึ้นไป (601 มิลลิลิตรขึ้นไป) ต่อวัน ช่วยลดความเสียหายของเนื้อเยื่อสีขาวในสมอง ซึ่งช่วยปกป้องสมองในผู้สูงอายุได้

ผลการวิจัยเกี่ยวกับชาเขียวและประโยชน์ต่อสุขภาพที่คาดไม่ถึงของเครื่องดื่มชนิดนี้

ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า การบริโภคชาเขียวในปริมาณที่สูงขึ้น ช่วยลดระดับความเสียหายของเนื้อเยื่อสมองส่วนสีขาวได้อย่างมีนัยสำคัญ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดื่มชาเขียวสามถ้วยขึ้นไปต่อวัน (601 มิลลิลิตรขึ้นไป) ช่วยลดความเสียหายของเนื้อเยื่อสีขาวในสมอง ช่วยปกป้องสมองในผู้สูงอายุ เมื่อเทียบกับการดื่มหนึ่งถ้วยหรือน้อยกว่า (200 มิลลิลิตรหรือน้อยกว่า) ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ข่าวทางการ แพทย์ Medical Express

ยิ่งดื่มชาเขียวมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งลดน้ำหนักได้มากขึ้นเท่านั้น

ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่า คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของสารคาเทชินในชาเขียว เช่น เอพิแกโลคาเทชินแกลเลต อาจช่วยลดความเสียหายของหลอดเลือดและส่งเสริมสุขภาพสมองได้

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-dieu-ky-dieu-tu-thoi-quen-uong-tra-xanh-o-nguoi-lon-tuoi-185250115194716824.htm