การพัฒนาการเลี้ยงไหมให้เป็นภาคเกษตรกรรมหลัก

อุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมเริ่มหยั่งรากในลาวไกในช่วงทศวรรษ 2000 โดยเริ่มจากรูปแบบการทดลองขนาดเล็กที่ขาดประสบการณ์และโครงสร้างพื้นฐาน ตลอดสองทศวรรษที่ผ่านมา จากสภาวะที่กระจัดกระจายและเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ อุตสาหกรรมไหมได้ค่อยๆ ยกระดับสถานะของตนขึ้น ผ่านการลงทุนอย่างเป็นระบบ การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิค และการจัดการการผลิตที่เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้พัฒนาพื้นที่ปลูกหม่อนไปแล้วประมาณ 1,500 เฮกเตอร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลเจิ่นเยนเกือบ 700 เฮกเตอร์ ส่วนที่เหลือกระจายอยู่ในตำบลต่างๆ เช่น กวีมอง ฮุงคานห์ จันทิญห์ เลียนซอน เมาอา ดงเกือง ฟุกคานห์ วันบัน และเบาฮา ต้นหม่อนปลูกในดินหลายประเภท เช่น ดินริมแม่น้ำ (คิดเป็น 60%) นาข้าว (30.9%) เนินเขาเตี้ย และสวนผสม (4%) ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวสูงต่อสภาพดินในท้องถิ่น

ทุ่งหม่อนทอดยาวสุดลูกหูลูกตา

ด้วยสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยและประสบการณ์การผลิตที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน ผลผลิตหม่อนและรังไหมจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทุกปี ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2025 ผลผลิตใบหม่อนของจังหวัดสูงถึง 26,300 ตัน และคาดการณ์ว่าทั้งปีจะอยู่ที่ประมาณ 33,000 ตัน

นอกจากนี้ ผลผลิตรังไหมในช่วงครึ่งปีแรกอยู่ที่ 920 ตัน และคาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 2,070 ตันตลอดทั้งปี ราคารังไหมอยู่ที่ 150,000 ถึง 200,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพและระยะเวลา ทำให้มีรายได้รวมมากกว่า 400,000 ล้านดง/ปี รังไหมแต่ละรุ่นมีอายุเพียง 10-15 วัน ช่วยให้ประชาชนสามารถหมุนเวียนการผลิตได้อย่างรวดเร็ว และมีรายได้ที่มั่นคง ด้วยจำนวนครัวเรือนที่เข้าร่วมในการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมถึง 1,710 ครัวเรือน อุตสาหกรรมไหมจึงกำลังกลายเป็นแหล่งทำมาหากินที่ยั่งยืนในหลายพื้นที่ชนบท ของจังหวัดลาวกาย

เรื่องราวของนางสาว Ngo Thi Dien จากหมู่บ้าน Coc Khieng ตำบล Phuc Khanh เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนถึงประสิทธิภาพของแบบจำลองนี้ เธอเริ่มเลี้ยงไหมในปี 2018 ปัจจุบันเธอมีพื้นที่ปลูกหม่อนมากกว่า 2 เฮกตาร์ และเลี้ยงไหมปีละ 10 รอบ โดยแต่ละรอบแบ่งออกเป็นสองชุด ผลผลิตรังไหมอยู่ที่ประมาณ 400 กิโลกรัม สร้างรายได้ที่มั่นคงกว่า 100 ล้านดงต่อปี

“ฉันใช้เวลาเพียง 10-15 วันก็มีรายได้แล้ว ปัจจุบันราคาดักแด้ไหมผันผวนอยู่ที่ 160,000 - 170,000 ดง/กิโลกรัม ดักแด้ไหมหนึ่งรอบให้ผลผลิต 18-20 กิโลกรัม การเลี้ยงไหมให้ผลกำไรมากกว่าการปลูกข้าวโพดหรือข้าวมาก” คุณเดียนกล่าว

เกษตรกรผู้ปลูกหม่อนในตำบลเบาฮาได้รับการฝึกอบรมเทคนิคการปลูกหม่อนและการเลี้ยงไหม

นอกจากการผลิตวัตถุดิบแล้ว จังหวัดลาวกายยังให้ความสำคัญกับการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ครบวงจร โดยในจังหวัดมีการจัดตั้งสหกรณ์ 19 แห่ง และกลุ่มสหกรณ์ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหม 133 กลุ่ม ซึ่งทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างประชาชน ธุรกิจ และตลาดผู้บริโภค

ตั้งแต่ปี 2022 บริษัท เยนบาย ซิลค์ จำกัด (มหาชน) ได้ลงทุนสร้างโรงงานปั่นไหมอัตโนมัติในหมู่บ้านลังควา ตำบลเจิ่นเยน บนพื้นที่ 25,000 ตารางเมตร มีกำลังการผลิต 150 ตันต่อปี เทียบเท่ากับการซื้อรังไหมประมาณ 1,200 ตันต่อปี โรงงานได้ลงนามในสัญญาเชื่อมโยงและรับซื้อผลิตภัณฑ์รังไหมทั้งหมดในจังหวัดผ่านสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเสถียรภาพผลผลิตและเพิ่มมูลค่าของห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์

เพื่อรักษาคุณภาพและเพิ่มผลผลิตในอนาคต จังหวัดจึงให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการถ่ายทอดเทคโนโลยี การวิจัยพันธุ์ใหม่ และการจัดฝึกอบรมสำหรับบุคลากรในอุตสาหกรรมด้วย

นางเหงียน ถิ ฮา ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและบริการการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ หน่วยงานเฉพาะทางและท้องถิ่นจะประสานงานอย่างใกล้ชิดกับศูนย์วิจัยการเลี้ยงไหมแห่งชาติและภาคธุรกิจ เพื่อจัดการฝึกอบรมเชิงลึกสำหรับบุคลากรทางเทคนิคในระดับตำบล จัดหลักสูตรฝึกอบรมสำหรับเกษตรกร ควบคู่ไปกับการส่งเสริมพันธุ์หม่อนใหม่ที่มีผลผลิตสูงและเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น เปลี่ยนวิธีการทำฟาร์มเป็นระบบวงปิด ใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากการปลูกหม่อนและการเลี้ยงไหมอย่างเต็มที่ เพื่อเพิ่มมูลค่ารายได้ให้แก่ประชาชนและปรับปรุงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ

นอกจากโซลูชันทางเทคนิคแล้ว จังหวัดลาวกายยังให้ความสำคัญกับการสร้างแบบจำลองการเชื่อมโยงแบบ 4 และ 5 ฝ่าย (รวมถึงรัฐ นักวิทยาศาสตร์ ภาคธุรกิจ เกษตรกร และธนาคาร) เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมอย่างยั่งยืน มีการส่งเสริมการเสริมสร้างประสิทธิภาพการดำเนินงานของสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ที่มีอยู่ และการจัดตั้งหน่วยงานใหม่ เพื่อทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการจัดการการผลิตและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ จังหวัดยังศึกษาความเป็นไปได้ในการบูรณาการการพัฒนาการเลี้ยงไหมเข้ากับการท่องเที่ยวเชิงชนบท การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมมากขึ้น

ภายในสิ้นปี 2568 จังหวัดลาวกายตั้งเป้าขยายพื้นที่ปลูกหม่อนให้ได้ 2,000 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตรังไหมประมาณ 2,100 ตัน พื้นที่สำคัญๆ จะยังคงได้รับการลงทุนและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เช่น อำเภอแคททิน อำเภอวันจัน อำเภอเถืองบางลา อำเภอเหงียตาม อำเภอเจิ่นเยน อำเภอกวีมง อำเภอดงเกือง อำเภอเมาอา อำเภอฟุกคาน อำเภอวันบัน และอำเภอออเลา ในช่วงปี 2569-2563 เป้าหมายต่อไปคือการเพิ่มพื้นที่ปลูกหม่อนรวมทั้งจังหวัดให้ได้ 2,500 เฮกเตอร์ พัฒนาโรงงานแปรรูปเพื่อการส่งออก และสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ครบวงจรสำหรับอุตสาหกรรมไหม

จากดินแดนแห่งความยากลำบากในการประกอบอาชีพใหม่ ๆ ปัจจุบันลาวกายกำลังผงาดขึ้นเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีอุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมที่พัฒนาอย่างแข็งแกร่งในเขตภูเขาภาคเหนือ เส้นไหมแต่ละเส้นไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยเสริมสร้างเศรษฐกิจการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสใหม่ ๆ และสร้างความหวังให้กับทิศทางการพัฒนาการเกษตรและชนบทที่ยั่งยืนอีกด้วย

นำเสนอโดย: บิช ฮิว

ที่มา: https://baolaocai.vn/phat-trien-nuoi-tam-to-thanh-nganh-nong-nghiep-chu-luc-post881422.html