หนังสือพิมพ์อเมริกันแนะนำว่า โฟและบั๋นหมี่เป็นเมนูที่ต้องลองในชีวิต

Insider ได้รวบรวมรายชื่ออาหารขึ้นชื่อจากทั่ว โลก เพื่อเลือก 60 เมนูเด็ดที่ทุกคนควรลองสักครั้งในชีวิต อาหารจานเด่นบางจาน เช่น เฝอ บั๋นหมี่จากเวียดนาม หรือพิซซ่าถาดลึกจากชิคาโก ล้วนเป็นเมนูที่นักชิมสามารถลิ้มลองได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็นร้านริมทางหรือร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์

ได้รับการขนานนามว่าเป็น "อาหารประจำชาติของเวียดนาม" ด้วยรสชาติที่เข้มข้นของน้ำซุปที่ผสมผสานกับเส้นเฝอที่นุ่มแต่เหนียวนุ่มและเนื้อวัวหรือไก่ จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับผู้รับประทาน

CNN เคยกล่าวไว้ว่าอาหารริมทางในโลกมีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นที่จะเทียบเคียงกับความนิยมของเฝอเวียดนามได้ อาหารยอดนิยมชนิดนี้มีขายอยู่ทุกมุมของดินแดนรูปตัว S แห่งนี้ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารริมทาง ร้านกาแฟ หรือแม้แต่ร้านอาหารหรู

นอกจากนี้ บั๋นหมี่ยังเป็นหนึ่งในสองตัวแทนของเวียดนามที่ได้รับการโหวตให้ติดโผนี้ด้วย ขนมปังบาแกตต์ถูกนำเข้ามาในเวียดนามโดยชาวฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 20 แต่ความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายของผู้คนที่นี่นี่เองที่ทำให้อาหารจานนี้โด่งดังไปทั่วโลก

บั๋นหมี่แบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือไส้ตับหมูบด เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหมู แครอทดองซอย ผักชี ซอส และส่วนผสมอื่นๆ อีกเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีบั๋นหมี่แบบเนื้อย่างอีกด้วย แป้งกรอบนอกนุ่มในและวัตถุดิบสดใหม่ในไส้จะมอบประสบการณ์ที่ไม่รู้ลืมให้กับผู้ทาน

รายการ Insider ในครั้งนี้ยังรวมถึงอาหารคุ้นเคยอื่นๆ จากทั่วโลกอีกมากมาย เช่น เป็ดปักกิ่ง ผัดไทย กิมจิ ทาโก้ ราเม็ง ติ่มซำ ชักชูกะ...

ตามข้อมูลจาก Insider

แหล่งที่มา