จะสร้างสถิติเวียดนามด้วยอาหารมังสวิรัติ 200 จานจากโลตัส

(GLO)- ในงานเทศกาลอาหารมังสวิรัติประจำปี 2568 ที่จัดขึ้นที่สวนสาธารณะบิ่ญฟู (เขตบิ่ญฟู นครโฮจิมินห์) ระหว่างวันที่ 31 ตุลาคม ถึง 4 พฤศจิกายน คณะกรรมการจัดงานจะสร้างสถิติใหม่ของเวียดนามด้วยอาหารมังสวิรัติที่ทำจากดอกบัวจำนวน 200 จาน

ทั้งนี้ เทศกาลอาหารมังสวิรัติปีนี้ จึงมีแนวคิด “อร่อยจากรสชาติ สุขภาพดีจากใจ” จัดขึ้นบนพื้นที่กว่า 7 ไร่ รวบรวมบูธกว่า 250 บูธ แบ่งเป็นหลากหลายโซน ได้แก่ พื้นที่ทำอาหารสีเขียวสร้างสรรค์ โซนจัดแสดงสินค้า OCOP-ออร์แกนิก-มาโครไบโอติก-รีไซเคิล โซนเวิร์คช็อปสัมผัสประสบการณ์ โซนแลกเปลี่ยนศิลปะ -ดนตรี และบุฟเฟต์มังสวิรัติกว่า 100 เมนู จาก 3 ภาค

เทศกาลอาหารมังสวิรัติปี 2025 จะสร้างสถิติใหม่ให้กับเวียดนามด้วยอาหารมังสวิรัติที่ทำจากดอกบัวถึง 200 จาน ภาพ: VietKings

ภายใต้กรอบของเทศกาล โครงการ “เทศกาลแห่งความรัก” จะมอบอาหารมังสวิรัติ 1,000 มื้อให้กับเด็กๆ ที่อยู่ในภาวะยากลำบาก นอกจากนี้ ยังมีการสัมมนานานาชาติเกี่ยวกับเทรนด์ อาหาร สีเขียว การท่องเที่ยวสีเขียว และการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ในงานเทศกาลยังมีกิจกรรมวันรีไซเคิลขยะอาหาร โดยเรียกร้องให้ชุมชนลดขยะ ขณะเดียวกัน ยังมีการจัดกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย เช่น การแข่งขัน "Green Master Chef Vietnam 2025" และ "Green Future Chef Vietnam 2025" โดยมุ่งหวังที่จะสร้างสนามเด็กเล่นให้กับเชฟที่มีความสามารถ และเทรนด์การใช้ชีวิตแบบมังสวิรัติเพื่อสุขภาพที่มุ่งเป้าไปที่คนรุ่นใหม่

คาดว่าเทศกาลปีนี้จะมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 150,000 คน ไม่เพียงแต่เป็นการเฉลิมฉลองอาหารมังสวิรัติของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมให้ชุมชนมีวิถีชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การบริโภคอย่างยั่งยืน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ที่มา: https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html