สร้างรายได้พันล้านจากการเลี้ยงกุ้งไฮเทคริมแม่น้ำ Lach Truong

เมื่อเรือค่อยๆ ยกขึ้นจากน้ำ กุ้งขนาดเท่านิ้วมือหลายสิบตัวก็กระโดดไปมา แม้ว่าจะมีความหนาแน่นค่อนข้างสูง แต่เจ้าของโมเดล คุณโด ซวน งู ก็ยังคงภูมิใจ “ตั้งแต่ปี 2555 จนถึงตอนนี้ ครอบครัวของผมไม่เคยล้มเหลวในการเลี้ยงกุ้งเลย 3 ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงกุ้งถูกย้ายไปยังฟาร์มแบบเข้มข้นในบ้านที่มีหลังคา ทำให้ประสิทธิภาพในการเลี้ยงกุ้งสูงขึ้นไปอีก”

สร้างรายได้พันล้านจากการเลี้ยงกุ้งไฮเทคริมแม่น้ำ Lach Truong ถังบำบัดน้ำและระบบการเลี้ยงกุ้งของนายโด ซวน หงู ริมแม่น้ำลัค เจื่อง

ท่ามกลางทุ่งนารกร้าง แสงแดดต้นเดือนเมษายนยิ่งร้อนแรงและอบอ้าวยิ่งกว่าเดิม อย่างไรก็ตาม ในบ่อที่มีหลังคาคลุมพร้อมพัดลมและระบบเติมอากาศ อากาศและอุณหภูมิน้ำจะเย็นสบายอยู่เสมอ ความกังวลใจของเจ้าของบ่อหลายคนคืออากาศหนาวหรือร้อนจัดจะทำให้กุ้งตาย แต่ตอนนี้คุณงูได้เอาชนะข้อเสียเปรียบนั้นได้แล้ว นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ทำให้กุ้งที่นี่สามารถเลี้ยงได้ตลอดฤดูหนาวและยังคงเลี้ยงได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในหมู่บ้าน 3 ไบ่จุง ตำบลฮว่าหลก (Hau Loc) รูปแบบการเลี้ยงกุ้งของคุณงูได้กลายเป็นรูปแบบทั่วไปของภูมิภาคนี้ ด้วยพื้นที่รวมสูงสุดถึง 26.7 เฮกตาร์ แบ่งออกเป็นพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ 6 แห่ง เมื่อได้เยี่ยมชมพื้นที่เพาะปลูกกับเรา เจ้าของแบบจำลองได้นำเสนอความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ประยุกต์ มากมาย และไม่ลังเลที่จะแบ่งปันประสบการณ์หลังจากทำงานกับกุ้งมาครึ่งชีวิต บ่อแต่ละบ่อมีขนาดหลายร้อยถึงหลายพันตารางเมตร แต่คลุมด้วยระบบผ้าใบกันน้ำแบบเคลื่อนย้ายได้ ซึ่งสามารถปรับแสงและควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมได้

เจ้าของโมเดลเล่าว่า กว่าที่จะประสบความสำเร็จอย่างทุกวันนี้ ครอบครัวของเขาต้องผ่านบทเรียนมากมาย ความยากลำบาก และความล้มเหลวมากมาย “ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2534 ครอบครัวของผมได้เช่า ยืม ซื้อที่ดิน และรวมที่ดินทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จากพื้นที่รกร้าง เราขุดบ่อเลี้ยงปลา กุ้งลายเสือ และปูตามแบบฉบับดั้งเดิม ตอนแรกมีเพียง 1-2 บ่อ จากนั้นจึงค่อยๆ ขยายพื้นที่เลี้ยง จากการทำฟาร์มแบบขยายพื้นที่ สู่การทำฟาร์มแบบขยายพื้นที่ จนกระทั่งปี พ.ศ. 2556 ผมจึงเริ่มเลี้ยงกุ้งขาวแบบอุตสาหกรรม นี่เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดเช่นกัน เพราะเงินทั้งหมดถูกใช้ไปกับการสร้างบ่อที่คลุมด้วยผ้าใบกันน้ำและอุปกรณ์ที่ทันสมัย การขาดประสบการณ์กลายเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ แต่ผมก็ยังเอาชนะมันได้” คุณงูเล่า

แม้อายุจะ 60 ปีแล้ว แต่ยังคงรักษาจังหวะการทำงานประจำวันไว้ได้ คุณงูก็ยังคงมีความยืดหยุ่น พละกำลัง และสุขภาพแข็งแรงไม่แพ้คนงานทั่วไปที่นี่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ลูกชายของเขา ซึ่งเป็นวิศวกรประมงจากภาคใต้ ได้กลับมายังบ้านเกิดเพื่อบริหารจัดการและช่วยเหลือด้านเทคนิค ทำให้เขามั่นใจมากขึ้นในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้น

ด้วยเงินลงทุนราว 45,000 ล้านดองตลอดหลายปีที่ผ่านมา เพื่อสร้างและพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านการเกษตรให้สมบูรณ์และทันสมัย ปัจจุบันโมเดลนี้มีบ่อเลี้ยงกุ้งขาว 19 บ่อ ซึ่ง 17 บ่อเป็นบ่อที่มีหลังคาคลุมสำหรับการเลี้ยงกุ้งขาวด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง นอกจากนี้ เขายังจัดสรรพื้นที่ 2 เฮกตาร์เพื่อสร้างบ่อตกตะกอนและบำบัดน้ำเพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อนนำน้ำลงสู่บ่อเลี้ยง เพื่อการผลิตที่มั่นคง โมเดลนี้ยังมีบ้านพักคนงาน โกดังสินค้า โรงเรือนเสริม และพื้นที่พักผ่อนชั่วคราวสำหรับคนงาน ระบบถนนภายในพื้นที่ผลิตยังได้รับการเทคอนกรีตอย่างมั่นคง เพื่อให้มั่นใจว่าเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่างๆ สามารถเข้าถึงพื้นที่เพาะปลูกเพื่อสนับสนุนทรัพยากรบุคคลได้

ความสำเร็จของการทำฟาร์มแบบเข้มข้นอันเป็นผลมาจากการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ ช่วยให้ผลิตภัณฑ์กุ้งของฟาร์มได้รับการยอมรับว่าตรงตามมาตรฐาน VietGAP และตัวชี้วัดความปลอดภัยด้านอาหาร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฟาร์มกุ้งของคุณงูสามารถผลิตกุ้งเชิงพาณิชย์ได้ 250 ถึง 300 ตันต่อชุดการผลิต กำไรต่อปีอยู่ที่ 10,000 ถึง 15,000 ล้านดองเสมอมา “บางวันเราขายได้ 10 ตัน ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องปกติ ในการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง จะมีรถบรรทุกเฉพาะทางจากฮานอย ไฮฟอง นิญบิ่ญ และจังหวัด นามดิ่ญ ...มารับสินค้า นอกจากนี้ บริษัทในประเทศที่มีชื่อเสียงยังรับซื้อเมล็ดพันธุ์และอาหารสัตว์จากบริษัทในประเทศ โดยส่งไปยังบ่อเลี้ยงกุ้ง” เจ้าของฟาร์มกุ้งซึ่งเกิดในปี พ.ศ. 2507 กล่าว

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งนี้ ซึ่งถือเป็นรูปแบบที่ใหญ่ที่สุดและทันสมัยที่สุดในเขตห่าวหลก ปัจจุบันมีแรงงานประจำ 26 คน มีรายได้เฉลี่ยเกือบ 10 ล้านดอง/คน/เดือน แรงงานจะได้รับอาหาร 3 มื้อ และได้พักผ่อนในพื้นที่ผลิตเพื่อควบคุมและดูแลกุ้งอย่างใกล้ชิด กิจกรรมการเลี้ยงกุ้งในพื้นที่นี้ส่งผลให้เจ้าของฟาร์มรายอื่นๆ ในเขตนี้หันมาลงทุนในการเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมด้วยเช่นกัน

ปัจจุบัน ถนนเลียบชายฝั่งที่วิ่งผ่านพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งริมแม่น้ำลั๊กเจื่องในตำบลฮว่าหลกได้ถูกสร้างขึ้น ซึ่งเปิดโอกาสที่ดียิ่งขึ้นสำหรับเกษตรกรในการเชื่อมโยงการบริโภคกุ้งที่เพาะเลี้ยงในตำบลนี้กับจังหวัดทางภาคเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ใหญ่ที่สุดในอำเภอห่าหลกแห่งนี้ ยังเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการขนส่งอาหารและเมล็ดกุ้งไปยังบ่อเลี้ยงกุ้งอีกด้วย

บทความและภาพ: เลดอง

แหล่งที่มา