การนำแนวทางแก้ไขมาปฏิบัติเพื่อสร้างความมั่นใจด้านความปลอดภัยอาหารในทุเรียนปี 2568

ผลผลิตทุเรียนของจังหวัดดั๊กลักในปี 2568 จะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตหลักในช่วงกลางเดือนสิงหาคม 2568 เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพสำหรับการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ออกเอกสารขอให้หน่วยงาน ท้องถิ่น และวิสาหกิจต่างๆ เร่งนำโซลูชันแบบซิงโครนัสต่างๆ มาใช้ในการผลิตและการแปรรูป

ดังนั้น คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลและตำบลที่รับผิดชอบพื้นที่ปลูกทุเรียนและสถานที่จัดซื้อ การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ในพื้นที่ จึงได้รับมอบหมายให้ดำเนินการขยายพันธุ์ ตรวจสอบและติดตามพื้นที่ปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตรหัสเป็นระยะๆ อย่างจริงจัง เพื่อให้มั่นใจว่าข้อกำหนดทางเทคนิคของประเทศผู้นำเข้าได้รับการรักษาไว้เสมอ

สำหรับพื้นที่เพาะปลูกที่ยังไม่มีมาตรฐาน ขอแนะนำให้ประชาชนผลิตตามกระบวนการทุเรียนที่ยั่งยืน และมีส่วนร่วมอย่างจริงจังในการปฏิบัติตามมาตรฐานพื้นที่เพาะปลูกและมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ ขณะเดียวกัน ควรประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางในระดับที่สูงขึ้น เพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและการจัดการการละเมิดกฎระเบียบในการผลิต การจัดซื้อ และการแปรรูป

สมาคม ทุเรียนดักลัก จัดการเก็บตัวอย่างดินเพื่อวิเคราะห์สารตกค้างแคดเมียมในพื้นที่เพาะปลูก

สำหรับโรงงานที่จัดซื้อ แปรรูป เตรียม และบรรจุทุเรียน จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหาร ไม่ใช้สารเคมีต้องห้ามหรือสารเคมีที่ไม่อยู่ในรายการอย่างเด็ดขาดในกระบวนการแปรรูป เตรียม และบรรจุทุเรียน และต้องแน่ใจว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตามกฎระเบียบ

เพื่อให้บริการกิจกรรมการจัดซื้อและการแปรรูปพืชผลประจำปี พ.ศ. 2568 โรงงานต่างๆ จะต้องดำเนินการทำความสะอาดทั่วไป ฆ่าเชื้อในโรงงาน คลังสินค้า และยานพาหนะขนส่ง รายงานยืนยันว่าคลังสินค้าไม่มีสาร O สีเหลืองตกค้างแล้ว จะต้องส่งไปยังกระทรวง เกษตร และสิ่งแวดล้อมก่อนวันที่ 25 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 และต้องได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและหน่วยงานท้องถิ่น...

สมาคมทุเรียน Dak Lak จำเป็นต้องสนับสนุนการก่อตั้งและพัฒนาห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนในการผลิต - การแปรรูป - การบริโภค - การส่งออกทุเรียนอย่างจริงจัง ให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูกเพื่อลดปริมาณสารตกค้างของแคดเมียม (ไม่ใช้ปุ๋ย/ยาฆ่าแมลงที่มีแคดเมียม เพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุ บำบัดดินที่ปนเปื้อน) จัดการฝึกอบรมเกี่ยวกับการบำบัดเซลล์สีเหลือง เก็บตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์คุณภาพ เป็นผู้นำในการสร้างแบรนด์ทุเรียน Dak Lak...

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/trien-khai-cac-giai-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-vu-sau-rieng-nam-2025-15705ef/