การปลูกทุเรียนเปรียบเสมือนการปลูกต้นไม้มูลค่าพันล้านในประเทศตะวันตก ราคาพุ่งสูงจนคนแปลกใจเมื่อได้ยินพ่อค้าพูดแบบนี้

การเติบโตอย่างต่อเนื่องของการส่งออกทำให้ทุเรียนกลายเป็นพืชผลที่ทำกำไรได้มากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้พื้นที่ปลูกทุเรียนขยายตัวไปทุกหนทุกแห่งพร้อมกับความคาดหวังถึงผลกำไรที่เพิ่มมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ราคาทุเรียนกลับตัวกลับมาลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน...

การเติบโตอย่างต่อเนื่องของการส่งออกทำให้ทุเรียนกลายเป็นพืชผลที่ทำกำไรได้มากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้พื้นที่ปลูกทุเรียนขยายตัวไปทุกหนทุกแห่งพร้อมกับความคาดหวังถึงผลกำไรที่เพิ่มมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ราคาทุเรียนได้กลับตัวแล้ว ยังไม่ถึงฤดูกาล แต่กลับลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ทำให้เกษตรกรหลายรายรู้สึกเหมือนกำลังนั่งอยู่บนกองไฟ...

ราคาทุเรียนตก...

ในบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง จังหวัดเตี่ยนซาง, เบ้นเทร , วินห์ลอง, เมืองกานเทอ... มีพื้นที่ปลูกทุเรียนมากที่สุด แม้ว่าปี 2568 จะยังไม่ถึงฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนหลัก แต่เกษตรกรก็กังวลมาก เพราะราคาลดลงอย่างมาก

นายฮวีญ วัน ออน ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบลเติน ฟู อำเภอจ่าวถัน (เบญเทร) กล่าวว่า “ก่อนเทศกาลเต๊ตอัตไต้ 2025 เขาได้เก็บเกี่ยวทุเรียนต้นพันธุ์ Ri6 ได้มากกว่า 2 ตัน ขายได้ในราคา 80,000 ดอง/กก. จากนั้นราคาก็ลดลงอย่างต่อเนื่อง เหลือประมาณ 40,000-50,000 ดอง/กก. ในขณะที่ช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาอยู่ที่ 110,000-130,000 ดอง/กก.”

นอกจากนี้ ในตำบลเตินฟู นางสาวกาว ถิ เชียน กล่าวว่า “ปีนี้ครอบครัวของเธอมีทุเรียน Ri6 มากกว่า 8 ตันที่ออกผลเร็ว ในเดือนธันวาคม 2567 ทุเรียนเก็บเกี่ยวได้เร็วและพ่อค้ารับซื้อในราคา 110,000 ดอง/กก. จึงมีกำไรค่อนข้างดี อย่างไรก็ตาม เมื่อสิ้นเดือนมกราคม 2568 ราคาก็ลดลงเหลือ 55,000 ดอง/กก. อีกครั้ง ทำให้กำไรลดลงค่อนข้างมาก เกษตรกรรู้สึกเสียใจมากแต่ต้องขายเพราะกังวลว่าราคาจะลดลงอีกหรือไม่”

ชาวไร่ทุเรียนหลายรายในเตี่ยนซางก็มีความรู้สึกแบบเดียวกันและไม่พอใจเช่นกันเพราะราคาที่ตกต่ำ นายเหงียน วัน มินห์ ในตำบลเฮียบ ดึ๊ก อำเภอไก๋ลาย กล่าวว่า “ทุเรียนเป็นพืชผลหลักของภูมิภาคนี้มาหลายปีแล้ว และยังเป็น เศรษฐกิจ หลักอีกด้วย เมื่อปีที่แล้ว ทุเรียนเก็บเกี่ยวได้ดีและมีราคาสูง ช่วยให้ครัวเรือนหลายครัวเรือนมีรายได้หลายพันล้านดอง แต่ตอนนี้ทุเรียนออกผลเร็ว แต่ทุกคนก็กังวลเพราะราคาตกต่ำและบริโภคช้า หากสถานการณ์ยังไม่ดีขึ้นในเร็วๆ นี้ ในช่วง 1-2 เดือนที่ฤดูเก็บเกี่ยวหลักเริ่มต้นขึ้น การบริโภคและส่งออกจะเป็นเรื่องยากมาก”

นายฮวีญ ฟูล็อค ชาวอำเภอไลวุ ง จังหวัดด่งท้า ป พาพวกเราไปเยี่ยมชมสวนทุเรียนที่เพิ่งออกผลครั้งแรกในปีนี้ ยอมรับว่า “เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อเห็นที่อื่นๆ ร่ำรวยจากทุเรียน ฉันจึงทำลายสวนเกรปฟรุตสีชมพูของตัวเองเพื่อหันมาปลูกต้นทุเรียนพันล้านต้นนี้แทน

ปี 2568 จะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตแต่ราคาตกฮวบฮาบจึงไม่กล้าเรียกพ่อค้ามาดูสวน ตอนนี้ให้เน้นดูแลมันก่อนและรออีกสักสองสามสัปดาห์เพื่อดูว่าเป็นยังไงบ้างก่อนจะตัดสินใจขาย..."

จากการสอบถามผู้ปลูกทุเรียนในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมาช้านาน พบว่าทุเรียนที่เก็บเกี่ยวได้เร็วในช่วงเดือนมกราคมถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี จะมีค่าใช้จ่ายไม่ต่ำกว่า 70,000-90,000 ดอง/กก. (พันธุ์ Ri6) ซึ่งปีที่แล้วขึ้นไปอยู่ที่ กก.ละ 110,000-130,000 บาท แต่ปี 2025 ราคาถูกเกินไป แม้เกษตรกรจะไม่ขาดทุน แต่กำไรก็ไม่มาก...

ไม่เพิ่มพื้นที่ เน้นพัฒนาคุณภาพ

นางสาวเหงียน ถิ ถิง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเตินฟู อำเภอจ่าวถัน จังหวัดเบ๊นเทร เปิดเผยว่า ในปัจจุบันนี้ นอกจากราคาทุเรียนจะตกต่ำลงจากช่วงเดียวกันของปีก่อนแล้ว สวนทุเรียนส่วนใหญ่ยังผลผลิตลดลง 40-60% เนื่องมาจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยและฝนตกหนัก ทำให้การติดผลไม่เป็นไปตามที่คาด

แสดงว่ากำไรไม่ได้เป็นไปตามคาด แต่เกษตรกรและผู้ประกอบการยิ่งเป็นกังวลว่าอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เมื่อทุกจังหวัดเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ผลผลิตจะเพิ่มมากขึ้น จนเกิดภาวะ “ตามฤดูกาล – ตลาดล้นตลาด – ราคาตก”

Loại quả ngon từ cây đặc sản này ở miền Tây bất ngờ giảm giá bán, dù chưa vào chính vụ - Ảnh 1.

ต้นทุเรียนเคยช่วยให้เกษตรกรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีรายได้นับพันล้านเหรียญสหรัฐแต่ตอนนี้พวกเขาต้องประสบความยากลำบากเพราะราคาทุเรียนลดลง

สาเหตุที่ราคาทุเรียนตกต่ำนั้น เป็นผลมาจากการที่ทางการจีนทดสอบสาร Basic Yellow 2 (BY2) ซึ่งเป็นสารเคมีที่ก่อให้เกิดมะเร็ง เมื่อส่งออกทุเรียนไปยังตลาดที่มีประชากรนับพันล้านแห่งนี้

ก่อนหน้านี้ เมื่อปลายปี 2567 สำนักงานศุลกากรจีนได้ตรวจพบว่าทุเรียนที่นำเข้าจากไทยหลายล็อตมีสารตกค้าง O สีเหลือง ดังนั้นในวันที่ 10 มกราคม 2568 จีนจึงประกาศใช้มาตรการตรวจสอบทุเรียนที่นำเข้าอย่างเข้มงวด

ดังนั้นเมื่อทุเรียนเข้าสู่ตลาดจีน นอกจากจะมีใบรับรองตรวจสอบแคดเมียม (เหมือนเดิม) แล้ว ยังต้องมีใบรับรองตรวจสอบ O-yellow เพิ่มเติมด้วย

กฎระเบียบใหม่นี้ทำให้ผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนของเวียดนามบางรายประสบปัญหา ธุรกิจบางแห่งนำสินค้ามาที่ประตูชายแดนแต่ต้องคืนสินค้าเพราะไม่มีกระดาษเหลือง O นอกจากนี้ ความล่าช้าในการผ่านพิธีการทางศุลกากรที่ประตูชายแดนยังส่งผลให้ราคาทุเรียนในประเทศลดลงอย่างรวดเร็ว

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ผู้นำภาคการเกษตรกล่าวว่า จำเป็นต้องเห็นว่าจีนเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก และล่าสุดพวกเขาได้ออกกฎระเบียบใหม่เกี่ยวกับการทดสอบคุณภาพ O สีเหลือง ดังนั้นเราจึงต้องปฏิบัติตามเมื่อนำทุเรียนเข้าสู่ตลาดที่มีประชากรนับพันล้านแห่งนี้

อุตสาหกรรมกำลังประสานงานกับหน่วยงานในพื้นที่เพื่อตรวจสอบและตรวจสอบพื้นที่เพาะปลูก กระบวนการดูแล สารตกค้างของยาปฏิชีวนะ สิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ เพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนดโดยการตรวจสอบคุณภาพ O-yellow โดยพื้นฐานแล้วจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของตลาดนำเข้า เพื่อลดกรณีการขนส่งไม่เป็นไปตามกฎระเบียบ

พร้อมกันนี้ยังจำกัดผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนไม่ให้ละเมิดกฎระเบียบ หลีกเลี่ยงการกระทบต่อชื่อเสียงของทุเรียนเวียดนามเมื่อส่งออกไปยังตลาดจีน รวมถึงประเทศอื่นๆ อีกด้วย

ตามรายงานของกรมคุ้มครองพันธุ์พืช ภายในสิ้นเดือนมกราคม 2568 ประเทศไทยจะมีศูนย์และห้องปฏิบัติการ 9 แห่งสำหรับทดสอบ O เหลืองในทุเรียนเวียดนาม (ตั้งอยู่ในนครโฮจิมินห์ ฮานอย ไฮฟอง ดานัง กานเทอ และก่าเมา) ที่ได้รับการรับรองจากจีน

นอกจากนี้ ทางการยังเสนอให้จีนพิจารณาให้การรับรองศูนย์เพิ่มเติมที่เป็นไปตามมาตรฐานการทดสอบทองคำเกรด O เพื่อเร่งการทดสอบเมื่อทุเรียนเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุดในอนาคตอันใกล้นี้ ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา สินค้าที่ผ่านมาตรฐาน O-gold และแคดเมียมได้ถูกนำมายังประตูชายแดนทางตอนเหนือเพื่อส่งออกไปยังตลาดจีน

พร้อมแนวทางแก้ปัญหาเร่งด่วนในระยะยาวต้องควบคุมพื้นที่อย่างเข้มงวดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้การปลูกทุเรียนเฟื่องฟู พร้อมกันนี้ยังเสริมการเชื่อมโยงจากการผลิตไปสู่การบริโภคอีกด้วย การลงทุนเพื่อพัฒนาคุณภาพ…เป็นสิ่งจำเป็นต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืน

นางสาวบุ้ย ถิ จาม ผู้อำนวยการสหกรณ์สวนผลไม้ Truong Tho 2A (ตำบล Truong Long เขต Phong Dien เมือง Can Tho) กล่าวว่า “การเปรียบเทียบในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าต้นทุเรียนทำกำไรได้มากกว่าพืชผลชนิดอื่นหลายเท่า อย่างไรก็ตาม สหกรณ์ขอแนะนำว่าสมาชิกไม่ควรเร่งรีบขยายพื้นที่เพราะมีความเสี่ยงด้านตลาด ผลผลิต เงินลงทุนสูง ฯลฯ

ปัจจุบันสหกรณ์กำลังเสริมสร้างความร่วมมือกับหน่วยจัดซื้อส่งออก สร้างรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโตและการตรวจสอบย้อนกลับ นำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อลดต้นทุน ปรับปรุงคุณภาพ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน..."

คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเตี๊ยนซางกล่าวว่า “จังหวัดทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกทุเรียนมากกว่า 22,000 เฮกตาร์ ซึ่งเกินแผนงานในปี 2030 ประมาณ 4,700 เฮกตาร์ ในบางพื้นที่ เกษตรกรปลูกทุเรียนแบบตามใจชอบและแยกส่วน เนื่องจากราคาทุเรียนพุ่งสูงในช่วงนี้ ซึ่งทำให้มีความเสี่ยงมากมาย ในอนาคต เตี๊ยนซางจะไม่สนับสนุนการปลูกทุเรียนใหม่ แต่จะเน้นการลงทุนเพื่อปรับปรุงคุณภาพ ตอบสนองเกณฑ์ของตลาดจีน และแนะนำธุรกิจให้ขยายไปยังตลาดอื่นๆ”

ส่งออกทุเรียนพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์แต่ไม่ยั่งยืน

หากปี 2564 ส่งออกทุเรียนเพียง 178 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2022 มูลค่าการส่งออกทุเรียนของประเทศจะเพิ่มขึ้นเป็น 421 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และในปี 2023 มูลค่าการส่งออกทุเรียนของประเทศจะสูงถึง 2.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกสินค้าชนิดนี้จะพุ่งสูงถึง 3.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ เหตุผลสำคัญที่ทำให้ทุเรียนเวียดนามก้าวกระโดดดังกล่าว ก็คือ ความตกลงในการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดจีน

แม้ว่าจะมีข้อดี แต่เมื่อมองดูภาพรวม อุตสาหกรรมทุเรียนกลับเผยให้เห็นข้อจำกัดที่น่ากังวล เนื่องมาจากการพัฒนาพื้นที่ที่ "ร้อน" ทำให้การผลิตในหลายพื้นที่กระจัดกระจาย มีขนาดเล็ก ขาดการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน การขนส่ง และเทคโนโลยี บางพื้นที่สภาพแวดล้อมไม่เหมาะสมแต่เกษตรกรก็ยังคงปลูกทุเรียนทำให้คุณภาพไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง...

ในปัจจุบันการรับประกันคุณภาพการส่งออกถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเพื่อช่วยให้ทุเรียนเวียดนามยืนหยัดในตลาดโลกโดยเฉพาะตลาดจีนเนื่องจากมีการแข่งขันที่รุนแรงจากประเทศอื่นๆ
กรมการผลิตพืชกำลังจัดทำเอกสารทางกฎหมายเพื่อควบคุมการบริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และบทลงโทษสำหรับผู้ฝ่าฝืน การสร้างโครงการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่สำคัญสำหรับต้นทุเรียน

หน่วยงานต่างๆ จะพัฒนาโปรแกรมติดตามด้านความปลอดภัยอาหารและมาตรฐานคุณภาพสำหรับทุเรียนส่งออก เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและจัดการอย่างเคร่งครัดในกรณีการฉ้อโกงและการไม่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์กักกันของประเทศผู้นำเข้า เพิ่มมาตรการกักกันด่านชายแดนสำหรับการส่งออกทุเรียนก่อนส่งออกไปตลาดจีน...

ที่มา: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-nhu-trong-cay-tien-ty-o-mien-tay-gia-quay-xe-dan-bat-ngo-nghe-thuong-lai-noi-1-cau-20250218204221849.htm