การปลูกทุเรียนก็เหมือนกับการปลูกต้นไม้มูลค่าพันล้านเหรียญในโลกตะวันตก ราคาพุ่งสูงขึ้น ผู้คนต่างประหลาดใจเมื่อได้ยินพ่อค้าพูดสิ่งหนึ่ง

การเติบโตอย่างต่อเนื่องของการส่งออกทำให้ทุเรียนกลายเป็นพืชผลที่ทำกำไรได้มากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้พื้นที่ปลูกทุเรียน "เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด" ทั่วทุกแห่ง ด้วยความคาดหวังว่าจะร่ำรวย อย่างไรก็ตาม ทุเรียนยังไม่เข้าสู่ฤดูกาลหลัก แต่กลับพลิกกลับ และราคาลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว...

การเติบโตอย่างต่อเนื่องของการส่งออกทำให้ทุเรียนกลายเป็นพืชผลที่ทำกำไรสูงสุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดังนั้น พื้นที่ปลูกทุเรียนจึง "ขยายตัว" ไปทั่วทุกแห่งด้วยความคาดหวังว่าจะร่ำรวย

อย่างไรก็ตาม ราคาทุเรียนตอนนี้กลับตัวแล้ว ยังไม่ถึงฤดูกาล แต่กลับลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ทำให้เกษตรกรหลายรายรู้สึกเหมือนนั่งอยู่บนกองไฟ...

ราคาทุเรียนตก...

ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง จังหวัด เตี่ยนซาง , เบ๊นเทร, วิญลอง, เมืองกานเทอ... มีพื้นที่ปลูกทุเรียนมากที่สุด แม้ว่าปัจจุบันจะยังไม่ถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวทุเรียนหลักในปี 2568 แต่เกษตรกรก็ยังคงกังวลอย่างมาก เนื่องจากราคาทุเรียนลดลงอย่างมาก

นายฮวีญ วัน ออน ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบลเตินฟู อำเภอเจิวถัน ( เบ๊นเทร ) กล่าวว่า “ก่อนเทศกาลเต๊ตอัตไต้ปี 2568 เขาได้เก็บเกี่ยวทุเรียนพันธุ์ต้นฤดู Ri6 ได้มากกว่า 2 ตัน ขายได้ราคา 80,000 ดองต่อกิโลกรัม จากนั้นราคาก็ลดลงอย่างต่อเนื่องเหลือประมาณ 40,000-50,000 ดองต่อกิโลกรัม ในขณะที่ช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาอยู่ที่ 110,000-130,000 ดองต่อกิโลกรัม”

นอกจากนี้ ในตำบลเตินฟู คุณกาว ถิ เจียน ยังกล่าวอีกว่า “ปีนี้ ครอบครัวของเธอมีทุเรียน Ri6 มากกว่า 8 ตันที่ออกผลเร็ว ในเดือนธันวาคม 2567 ผลผลิตได้เก็บเกี่ยวเร็วและพ่อค้ารับซื้อไปในราคา 110,000 ดอง/กก. กำไรจึงค่อนข้างดี แต่เมื่อปลายเดือนมกราคม 2568 ราคาก็ลดลงเหลือ 55,000 ดอง/กก. อีกครั้ง กำไรจึงลดลงอย่างมาก เกษตรกรรู้สึกเสียใจมากแต่ก็ต้องขายเพราะกังวลว่าราคาจะลดลงอีกหรือไม่”

เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนจำนวนมากในเตี่ยนซางก็มีความรู้สึกเช่นเดียวกัน เพราะราคาทุเรียนตกต่ำ นายเหงียน วัน มินห์ จากตำบลเฮียบ ดึ๊ก อำเภอไก๋ลาย กล่าวว่า "ทุเรียนเป็นพืชผลหลักของภูมิภาคนี้มาหลายปีแล้ว และยังเป็น เศรษฐกิจ หลักอีกด้วย ปีที่แล้วทุเรียนให้ผลผลิตดีและราคาสูง ช่วยให้หลายครัวเรือนมีรายได้หลายพันล้านด่ง แต่ปัจจุบันทุเรียนออกสู่ตลาดได้เพียงช่วงต้นฤดูเท่านั้น แต่ทุกคนต่างกังวลเพราะราคาตกต่ำและการบริโภคที่ชะลอตัว หากสถานการณ์ยังไม่ดีขึ้นในเร็วๆ นี้ ประมาณ 1-2 เดือน ซึ่งเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวหลัก การบริโภคและส่งออกจะเป็นเรื่องยากมาก"

นายฮวีญ ฟู ล็อก ชาวอำเภอลาย หวุง จังหวัดด่งท้าป พาพวกเราไปเยี่ยมชมสวนทุเรียนที่เพิ่งออกผลผลิตครั้งแรกในปีนี้ ยอมรับว่า “เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อเห็นที่อื่นๆ ร่ำรวยจากทุเรียน ผมจึงทำลายสวนเกรปฟรุตสีชมพูของตัวเองเพื่อเปลี่ยนมาปลูกต้นทุเรียนพันล้านต้นนี้แทน”

ปี 2568 จะเริ่มเก็บเกี่ยว แต่ราคาตกฮวบเลย เลยไม่กล้าเรียกพ่อค้ามาดูสวน ตอนนี้ขอเน้นดูแลต้นไม้ไปก่อน รออีกสักสองสามสัปดาห์ค่อยตัดสินใจว่าจะขายยังไง...

เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่ปลูกทุเรียนมานานหลายราย ระบุว่า โดยปกติทุเรียนพันธุ์ Ri6 ที่เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมกราคมถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์ตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี จะมีราคาไม่ต่ำกว่า 70,000-90,000 ดอง/กก. แต่ปีที่แล้วราคาสูงถึง 110,000-130,000 ดอง/กก. อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2568 ราคาทุเรียนยังต่ำเกินไป แม้ว่าเกษตรกรจะยังไม่ประสบภาวะขาดทุน แต่กำไรกลับไม่มากนัก...

ไม่เพิ่มพื้นที่ เน้นพัฒนาคุณภาพ

นางสาวเหงียน ถิ ถิญ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเตินฟู อำเภอจ่าวถัน จังหวัดเบ๊นแจร เปิดเผยว่า ในปัจจุบันนี้ นอกจากราคาทุเรียนจะลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนแล้ว สวนทุเรียนส่วนใหญ่ยังผลผลิตลดลง 40-60% เนื่องมาจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยและฝนตกหนัก ทำให้ผลผลิตไม่เป็นไปตามที่คาด

แสดงว่ากำไรไม่ได้เป็นไปตามที่คาดหวัง แต่เกษตรกรและผู้ประกอบการยิ่งกังวลว่าอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เมื่อทุกจังหวัดเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุด ผลผลิตจะเพิ่มขึ้น และจะเกิดภาวะ “ฤดูกาล – ตลาดล้น – ราคาตก”

ต้นทุเรียนเคยช่วยให้เกษตรกรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีรายได้นับพันล้านดอลลาร์แต่ตอนนี้พวกเขากลับประสบปัญหาเพราะราคาทุเรียนลดลง

สาเหตุที่ราคาทุเรียนร่วงลงอย่างหนัก เป็นผลมาจากการที่ทางการจีนทดสอบหาสาร Basic Yellow 2 (BY2) ซึ่งเป็นสารเคมีที่ก่อให้เกิดมะเร็ง เมื่อส่งออกทุเรียนไปยังตลาดที่มีประชากรนับพันล้านคนแห่งนี้

ก่อนหน้านี้ เมื่อปลายปี 2567 สำนักงานศุลกากรจีนได้ตรวจพบว่าทุเรียนที่นำเข้าจากไทยหลายล็อตมีสารตกค้าง O สีเหลือง ดังนั้นในวันที่ 10 มกราคม 2568 จีนจึงประกาศใช้มาตรการตรวจสอบทุเรียนที่นำเข้าอย่างเข้มงวด

ดังนั้นเมื่อเข้าสู่ตลาดจีน ทุเรียนจะต้องมีใบรับรองการตรวจสอบแคดเมียม (เหมือนเดิม) และใบรับรองการตรวจสอบระดับ O-yellow

กฎระเบียบใหม่นี้สร้างความยากลำบากให้กับผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนเวียดนามบางราย โดยบางรายนำสินค้ามาที่ด่านชายแดนแต่ต้องส่งคืนเนื่องจากไม่มีใบรับรอง O สีเหลือง นอกจากนี้ ความล่าช้าในการดำเนินการด้านพิธีการศุลกากรที่ด่านชายแดนยังส่งผลให้ราคาทุเรียนในประเทศลดลงอย่างรวดเร็ว

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ผู้นำภาคการเกษตรกล่าวว่า จำเป็นต้องเห็นว่าจีนเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนรายใหญ่ของโลก และเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้ออกกฎระเบียบใหม่เกี่ยวกับการทดสอบคุณภาพ O สีเหลือง ดังนั้น เราจึงต้องปฏิบัติตามเมื่อนำทุเรียนเข้าสู่ตลาดที่มีประชากรนับพันล้านแห่งนี้

อุตสาหกรรมกำลังประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อตรวจสอบพื้นที่เพาะปลูก กระบวนการดูแล ยาปฏิชีวนะตกค้าง สถานที่บรรจุภัณฑ์ ฯลฯ เพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์การตรวจสอบคุณภาพ O-yellow โดยพื้นฐานแล้ว จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของตลาดนำเข้า เพื่อลดกรณีการจัดส่งที่ไม่เป็นไปตามกฎระเบียบให้น้อยที่สุด

พร้อมกันนี้ยังจำกัดผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนไม่ให้ละเมิดกฎระเบียบ หลีกเลี่ยงการกระทบต่อชื่อเสียงของทุเรียนเวียดนามเมื่อส่งออกไปยังตลาดจีน รวมถึงประเทศอื่นๆ อีกด้วย

ตามข้อมูลของกรมคุ้มครองพันธุ์พืช ภายในสิ้นเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 ประเทศไทยจะมีศูนย์และห้องปฏิบัติการ 9 แห่งสำหรับทดสอบ O เหลืองในทุเรียนเวียดนาม (ตั้งอยู่ในนครโฮจิมินห์ ฮานอย ไฮฟอง ดานัง กานเทอ และก่าเมา) ที่ได้รับการรับรองจากจีน

ทางการยังเสนอให้จีนพิจารณาเพิ่มศูนย์ทดสอบที่ได้มาตรฐาน O-gold เพื่อเร่งการตรวจสอบเมื่อทุเรียนเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุดในอนาคตอันใกล้นี้ ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา สินค้าที่ได้มาตรฐาน O-gold และแคดเมียมได้ถูกนำมายังด่านชายแดนทางตอนเหนือเพื่อส่งออกไปยังตลาดจีน

ควบคู่ไปกับการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าในระยะยาว คือ การควบคุมพื้นที่อย่างเข้มงวด หลีกเลี่ยงการขยายตัวของการปลูกทุเรียน ขณะเดียวกันก็เสริมสร้างการเชื่อมโยงจากการผลิตสู่การบริโภค การลงทุนเพื่อพัฒนาคุณภาพ... ถือเป็นประเด็นจำเป็นต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืน

คุณบุ่ย ถิ ชาม ผู้อำนวยการสหกรณ์สวนทุเรียนเจืองเถ่อ 2A (ตำบลเจืองลอง อำเภอฟองเดียน เมืองเกิ่นเทอ) กล่าวว่า “จากการเปรียบเทียบในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พบว่าต้นทุเรียนทำกำไรได้มากกว่าพืชผลชนิดอื่นหลายเท่า อย่างไรก็ตาม สหกรณ์ขอแนะนำว่าสมาชิกไม่ควรรีบเร่งขยายพื้นที่ปลูก เนื่องจากความเสี่ยงด้านตลาด ผลผลิต เงินลงทุนสูง ฯลฯ

ปัจจุบันสหกรณ์กำลังเสริมสร้างความร่วมมือกับหน่วยงานจัดซื้อส่งออก สร้างรหัสพื้นที่และการตรวจสอบย้อนกลับที่กำลังเติบโต ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคเพื่อลดต้นทุน ปรับปรุงคุณภาพ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน..."

คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเตี่ยนซางกล่าวว่า "ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกทุเรียนมากกว่า 22,000 เฮกตาร์ ซึ่งเกินแผนประมาณ 4,700 เฮกตาร์ภายในปี 2573 ในบางพื้นที่ เกษตรกรปลูกทุเรียนแบบกระจัดกระจายและแบบไม่ทันตั้งตัว เนื่องจากราคาทุเรียนพุ่งสูงในช่วงที่ผ่านมา ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงมากมาย ในอนาคต เตี่ยนซางจะไม่ส่งเสริมการปลูกทุเรียนใหม่ แต่จะมุ่งเน้นไปที่การลงทุนเพื่อพัฒนาคุณภาพ ตอบสนองความต้องการของตลาดจีน และแนะนำธุรกิจให้ขยายตลาดไปยังตลาดอื่นๆ"

ส่งออกทุเรียนพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์แต่ไม่ยั่งยืน

หากในปี 2564 การส่งออกทุเรียนมีมูลค่าเพียง 178 ล้านเหรียญสหรัฐฯ แต่ในปี 2565 เพิ่มขึ้นเป็น 421 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และในปี 2566 การส่งออกทุเรียนทั้งประเทศจะสูงถึง 2.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกทุเรียนเวียดนามจะพุ่งสูงขึ้นอย่างมากเป็น 3.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งสูงเป็นประวัติการณ์ เหตุผลสำคัญที่ทำให้มูลค่าการส่งออกทุเรียนเวียดนามพุ่งสูงขึ้นดังกล่าวเป็นเพราะการบรรลุข้อตกลงการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดจีน

แม้จะมีข้อได้เปรียบดังกล่าว แต่เมื่อพิจารณาภาพรวม อุตสาหกรรมทุเรียนกลับเผยให้เห็นข้อจำกัดที่น่ากังวล เนื่องจากการพัฒนาพื้นที่ที่ “ร้อน” ทำให้หลายพื้นที่มีการผลิตแบบกระจัดกระจาย มีขนาดเล็ก ขาดการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน การขนส่ง และเทคโนโลยี ในบางพื้นที่สภาพการณ์ไม่เหมาะสม แต่เกษตรกรก็ยังคงปลูกทุเรียน ทำให้คุณภาพไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง...

ในปัจจุบันการรับประกันคุณภาพการส่งออกถือเป็นเรื่องสำคัญที่สุดเพื่อช่วยให้ทุเรียนเวียดนามยืนหยัดในตลาดโลก โดยเฉพาะตลาดจีน เนื่องจากการแข่งขันที่รุนแรงจากประเทศอื่นๆ
กรมการผลิตพืชกำลังจัดทำเอกสารทางกฎหมายขั้นสุดท้ายเพื่อควบคุมการจัดการพื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และบทลงโทษสำหรับการละเมิด ตลอดจนพัฒนาโปรแกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่สำคัญสำหรับต้นทุเรียน

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะพัฒนาระบบติดตามความปลอดภัยอาหารและมาตรฐานคุณภาพสำหรับทุเรียนส่งออก เร่งตรวจสอบและจัดการกรณีฉ้อโกงและไม่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์กักกันของประเทศผู้นำเข้าอย่างเคร่งครัด เพิ่มการกักกันที่ประตูชายแดนสำหรับการขนส่งทุเรียนก่อนส่งออกไปยังตลาดจีน...

ที่มา: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-nhu-trong-cay-tien-ty-o-mien-tay-gia-quay-xe-dan-bat-ngo-nghe-thuong-lai-noi-1-cau-20250218204221849.htm