นอกจากจะใช้เป็นเครื่องเทศแล้ว ขิงยังมีคุณค่าอย่างมากสำหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติในการรักษาโรคตามธรรมชาติ โดยมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประโยชน์มากกว่า 100 ชนิดที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสียหายของเซลล์และโรคต่างๆ
ด้านล่างนี้ นักโภชนาการ Lauren O'Connor ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพลำไส้และโรคกรดไหลย้อน ซึ่งทำงานในสหรัฐอเมริกา ได้แบ่งปันโรค 7 ประการที่สามารถรักษาได้ด้วยการดื่มน้ำขิงหนึ่งแก้วทุกเช้า ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าว สุขภาพ

ขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมมาก
ภาพถ่าย AI
ไขมันในเลือดสูง
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคขิง 2 กรัมต่อวันช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ ขิงยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและเป็นวิธีที่ปลอดภัยในการลดไขมันในเลือด
ความดันโลหิตสูง
ขิงสามารถยับยั้งเอนไซม์ ACE ซึ่งเป็นสาเหตุของความดันโลหิตสูง พร้อมทั้งช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานขิง 3 กรัม/วัน สามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกในผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 50 ปีได้
น้ำตาลในเลือดสูง
การศึกษากับผู้ป่วยโรคเบาหวาน 45 รายพบว่าการรับประทานขิง 2 กรัมต่อวันเป็นเวลา 10 สัปดาห์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและระดับน้ำตาลในเลือดเฉลี่ย HbA1c ได้อย่างมีนัยสำคัญ
โรคระบบย่อยอาหาร
ขิงยังช่วยลดอาการคลื่นไส้ ท้องอืด บรรเทาอาการท้องอืด และบรรเทาอาการกรดไหลย้อน มีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมขิงและอาร์ติโชกช่วยลดอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และท้องอืดได้
ไมเกรน
การศึกษากับผู้ป่วยไมเกรนเฉียบพลันจำนวน 60 ราย พบว่าการรับประทานขิง 400 มก. (ประกอบด้วยจินเจอรอล 20 มก.) ร่วมกับยาแก้ปวดส่งผลให้บรรเทาอาการปวดได้ดีขึ้นและมีการทำงานของร่างกายที่ดีขึ้น
โรคข้อเข่าเสื่อม
ขิงมีผู้ป่วยโรคนี้ทั่วโลกกว่า 240 ล้านคน ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการบวมและปวด และได้รับการยอมรับจากองค์กร ด้านสุขภาพ ว่าเป็นการบำบัดเสริมที่มีประโยชน์
อาการไอและหวัด
ขิงมีโพลีแซ็กคาไรด์ซึ่งมีคุณสมบัติในการลดอาการไอตามธรรมชาติและยังมีสารจิงเจอรอล โชกาออล และพาราดอล ซึ่งช่วยต่อต้านการอักเสบ ต่อต้านแบคทีเรีย บรรเทาอาการเจ็บคอ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ข้อควรทราบในการใช้ขิง
ปริมาณขิงที่ปลอดภัยต่อวันโดยทั่วไปคือขิงสด 3-4 กรัม ซึ่งเทียบเท่ากับขิง 1 ชิ้นยาวประมาณ 2.5 ซม.
การใช้ขิงมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย ภูมิแพ้ หรือใจสั่น ผู้ที่รับประทานยาละลายลิ่มเลือดหรือยารักษาโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เนื่องจากขิงมีฤทธิ์เสริมฤทธิ์กัน ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือภาวะเลือดออกตามไรฟัน ตามข้อมูลของ Health
ที่มา: https://thanhnien.vn/uong-1-ly-gung-buoi-sang-cai-thien-7-van-de-suc-khoe-185251102082148091.htm






การแสดงความคิดเห็น (0)