เหตุใดร้านอาหารหลายแห่งในนครโฮจิมินห์จึงไม่อนุญาตให้ลูกค้านำอาหารจากภายนอกเข้ามา?

ร้านอาหารขนาดใหญ่หลายแห่งในโฮจิมินห์ซิตี้และจังหวัดอื่นๆ มีกฎห้ามลูกค้านำอาหารจากภายนอกเข้ามารับประทานไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตาม ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น?

ในส่วนของการนำอาหารจากภายนอกเข้ามานั้น ร้านอาหารและแหล่งรับประทานอาหารหลายแห่งในนครโฮจิมินห์มีข้อกำหนดที่แตกต่างกัน บางแห่งผ่อนปรนในเรื่องนี้ บางแห่งห้ามโดยเด็ดขาด และบางแห่งคิดค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม

ร้านอาหารแต่ละแห่งมีกฎระเบียบเฉพาะเกี่ยวกับการที่ลูกค้านำอาหารจากภายนอกเข้าไปในร้าน

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

ตัวแทนจากร้านอาหารเนื้อชื่อดังแห่งหนึ่งได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประเด็นนี้ โดยระบุว่าทางร้านไม่อนุญาตให้ลูกค้านำอาหารหรือเครื่องดื่มจากภายนอกเข้ามาในร้านไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น ทางร้านกล่าวว่า การที่ลูกค้านำอาหารหรือเครื่องดื่มจากภายนอกเข้ามานั้น เป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้ในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มทุกรูปแบบ และเป็นประเด็นที่ "ยุ่งยาก" สำหรับผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมนี้

ทางร้านได้อธิบายถึงข้อกำหนดดังกล่าวว่า "ผลกระทบต่อรายได้ของร้านอาหารเป็นเรื่องเล็กน้อย ปัญหาที่สำคัญกว่าคือเมื่อลูกค้านำอาหารจากภายนอกเข้ามาในร้าน มีความเสี่ยงหลายประการ หากไม่มีการควบคุมแหล่งที่มา ร้านอาหารอาจเผชิญกับเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร"

นอกจากนี้ หน่วยงานดังกล่าวยังระบุว่า ในกระบวนการแปรรูปอาหาร ส่วนผสมหลายอย่างหากใช้แยกกันอาจไม่ก่อให้เกิดปัญหาใดๆ แต่เมื่อนำมาผสมกันแล้วอาจทำให้เกิดพิษได้ และร้านอาหารไม่สามารถควบคุมได้ว่าลูกค้าจะนำอะไรเข้ามาหรือมาจากที่ใด

ทางร้านหวังว่าลูกค้าจะเข้าใจและยอมรับนโยบายนี้ ไม่เพียงแต่ที่ร้านอาหารของเราเท่านั้น แต่รวมถึงธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่อยู่ในสถานการณ์คล้ายคลึงกันด้วย

ลูกค้าและเจ้าของร้านอาหารในนครโฮจิมินห์พูดว่าอย่างไรบ้าง?

หลังจากที่ร้านอาหารโพสต์ข้อความดังกล่าว ชาวเน็ตต่างแสดงความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการที่ลูกค้าเอาอาหารของตัวเองเข้าไปในร้านอาหาร หลายคนเห็นด้วยและสนับสนุนการกระทำนี้ ในขณะที่บางคนไม่เห็นด้วย โดยโต้แย้งว่าร้านอาหารจำเป็นต้องมีความยืดหยุ่นมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

ที่จริงแล้ว ลูกค้าจำนวนไม่น้อยนำอาหารของตนเองเข้ามารับประทานในร้านอาหาร

ภาพ: AI

ผู้ใช้ชื่อเล่น Choco แสดงความคิดเห็นว่า "ฉันเห็นหลายครอบครัวที่มีเด็กๆ เรียกร้องให้เอาไก่ทอด พิซซ่า และอาหารอื่นๆ เข้ามาทาน ถ้าพวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้นำมา พวกเขาก็จะไปร้านอาหารอื่น!" "ร้านอาหารจัดการได้ถูกต้องแล้ว!" Minh Tran Le กล่าว "ร้านอาหารควรอนุญาตให้ลูกค้าสามารถนำอาหารของตนเองเข้ามาได้ หรือคิดค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม โดยมีเงื่อนไขว่าหากเกิดอะไรขึ้นกับลูกค้า ร้านอาหารต้องรับผิดชอบ" Som Duong กล่าว

นายธัญเลียม (อายุ 26 ปี) ซึ่งเป็นลูกค้าประจำของร้านอาหารหลายแห่งในเมืองโฮจิมินห์ กล่าวว่า ร้านส่วนใหญ่ที่เขาเลือกใช้บริการจะคิดค่าบริการเพิ่มเติมเมื่อลูกค้านำอาหารจากภายนอกเข้ามา หรืออนุญาตให้ลูกค้านำอาหารเข้ามาได้มากเท่าที่ต้องการ

“ครั้งหนึ่ง ผมนำปูจากบ้านเกิดไปเลี้ยงเพื่อนร่วมงาน และเราไปที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเขตตันดินห์ (เดิมคือเขต 1) แล้วขอให้เจ้าของร้านต้มปูให้ พวกเขาทำให้ด้วยความเต็มใจและคิดค่าบริการเพิ่มอีก 200,000 ดง นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารอีกแห่งในเขตบ้านโค (เดิมคือเขต 3) ที่เมื่อผมนำผลไม้ไป พวกเขาก็ให้ความช่วยเหลือเป็นอย่างดี ไม่คิดค่าบริการเพิ่ม และยังปอกเปลือกผลไม้ให้โต๊ะเราด้วย ผมต้องยื่นผลไม้ให้พนักงานอย่างสุภาพและให้ทิปพวกเขาตอนจ่ายเงิน” เขากล่าว

นายเลียมกล่าวว่า การที่ร้านอาหารไม่อนุญาตให้ลูกค้านำอาหารจากภายนอกเข้ามา จะทำให้ร้านเสียลูกค้าไปบ้าง นอกจากนี้ เขายังรู้สึกไม่สบายใจที่จะไปร้านอาหารที่มีกฎระเบียบเข้มงวดเช่นนี้

คุณสนับสนุนหรือคัดค้านการที่ร้านอาหารห้ามลูกค้านำอาหารจากภายนอกเข้ามา?

ภาพ: AI

ในทางกลับกัน นางสาวไอ ตรินห์ (อายุ 25 ปี) ซึ่งอาศัยอยู่ในเขตทูเดือก กล่าวว่า ร้านกาแฟบางแห่งห้ามลูกค้านำอาหารจากภายนอกเข้ามา และเธอก็สนับสนุนเรื่องนี้อย่างเต็มที่ เธอกล่าวว่า การที่หลายคนนำอาหารที่มีกลิ่นแรงเข้ามาในร้าน จะทำให้ลูกค้าคนอื่นๆ รู้สึกไม่สบายใจ

“พวกเขาเปิดร้านเพื่อให้บริการ แต่การนำอาหารเข้าไปขายข้างในก็ลดรายได้ของพวกเขาลงด้วย นอกเหนือจากนั้นยังมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นหากมีปัญหาเรื่องความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ฉันคิดว่าลูกค้าควรเข้าใจเจ้าของร้าน” เธอกล่าว

เจ้าของร้านอาหารหอยทากที่เพิ่งเปิดใหม่ในเขตบิ่ญดง (เดิมคือเขต 8) กล่าวว่า แม้พวกเขาจะไม่ต้องการ แต่บางครั้งก็ต้องยอมรับลูกค้าที่นำอาหารจากภายนอกเข้ามาในร้าน “พวกเขานำอาหารเข้ามาซื้อและรับประทานคู่กับอาหารในร้านของเรา ถ้าเราห้ามไม่ให้พวกเขานำเข้ามา เราก็จะเสียลูกค้า แต่ถ้าเราอนุญาต เราก็จะเสียรายได้เช่นกัน ยังไม่นับความกังวลเรื่องความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารด้วย” เจ้าของร้านกล่าว

คุณเห็นด้วยหรือคัดค้านการที่ร้านอาหารห้ามลูกค้านำอาหารจากภายนอกเข้ามา? โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นด้านล่าง

ที่มา: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-hang-quan-o-tphcm-cam-khach-mang-do-an-ben-ngoai-vao-185250625123932898.htm