เซอร์ไพรส์โอรีโอไร้น้ำตาล รสชาติ 'No Difference'

ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือ โอรีโอธรรมดาหนึ่งหน่วยบริโภคมีน้ำตาลเพิ่ม 13 กรัม หรือ 26% ของปริมาณน้ำตาลที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน โอรีโอแบบไม่มีน้ำตาลไม่มีน้ำตาลเลย

เมื่อวันที่ 9 ธันวาคม บริษัทอาหารมอนเดเลซประกาศว่าจะวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์โอรีโอไร้น้ำตาลสองรุ่น ได้แก่ โอรีโอซีโร่ชูการ์ และโอรีโอดับเบิลสตัฟซีโร่ชูการ์ ในตลาดสหรัฐอเมริกา ซึ่งถือเป็นการเพิ่มผลิตภัณฑ์ทั้งสองรุ่นนี้เข้าสู่กลุ่มผลิตภัณฑ์โอรีโอของบริษัทอย่างถาวร

นี่เป็นครั้งแรกที่มอนเดเลซจำหน่ายโอรีโอแบบไม่มีน้ำตาลในสหรัฐอเมริกา บริษัทกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าววางจำหน่ายแล้วในยุโรปและจีน

บริษัท Mondelez กล่าวว่าใช้เวลาสี่ปีในการพัฒนาโอรีโอแบบไม่มีน้ำตาลเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติยังคงเหมือนกับโอรีโอสูตรดั้งเดิม

เพื่อให้ได้รสหวาน โอรีโอจึงมีส่วนประกอบของมอลทิทอล ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่พบได้ในผลไม้และผักบางชนิด โพลีเด็กซ์โทรส ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ซูคราโลส ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ได้จากน้ำตาล และอะซีซัลเฟมโพแทสเซียม ซึ่งเป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์

การเปรียบเทียบข้อมูลโภชนาการระหว่างโอรีโอซีโร่ชูการ์กับโอรีโอธรรมดานั้นค่อนข้างซับซ้อน เนื่องจากขนาดของส่วนที่รับประทานแตกต่างกัน

โอรีโอซีโร่ชูการ์ 1 หน่วยบริโภค (22.6 กรัม) มี 90 แคลอรี่ ไขมัน 4.5 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 16 กรัม ส่วนโอรีโอธรรมดา 1 หน่วยบริโภค (3 ชิ้น หรือ 34 กรัม) มี 160 แคลอรี่ ไขมัน 7 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 25 กรัม

ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือ โอรีโอธรรมดาหนึ่งหน่วยบริโภคมีน้ำตาลเพิ่ม 13 กรัม หรือ 26% ของปริมาณน้ำตาลที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน โอรีโอแบบไม่มีน้ำตาลไม่มีน้ำตาลเลย

บริษัท Mondelez กล่าวว่าผู้บริโภคกำลังมองหาสิ่งที่เรียกว่า "ความสุขอย่างมีสติ" มากขึ้นเรื่อยๆ และโอรีโอใหม่นี้จะเข้ามาเติมเต็มช่องว่างที่มีอยู่ในตลาดคุกกี้แซนด์วิชไร้น้ำตาล

นอกจากนี้ ยังมีผู้สังเกตเห็นแนวโน้มการบริโภคขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วย ในรายงานเมื่อต้นปีนี้ บริษัทวิจัยตลาด Circana พบว่าชาวอเมริกันส่วนใหญ่กำลังมองหาขนมขบเคี้ยวที่พวกเขามองว่า "ดีต่อสุขภาพ"

บริษัท Conagra Brands ผู้ผลิตป๊อปคอร์นและเนื้อแปรรูป Slim Jim กล่าวในรายงานเกี่ยวกับขนมขบเคี้ยวล่าสุดว่า ผู้บริโภคกลุ่มมิลเลนเนียลและเจนซีโดยเฉพาะ กำลังมองหาขนมขบเคี้ยวที่มีการควบคุมปริมาณและเน้นเรื่องสุขภาพ

โคคา-โคล่า ซีโร่ ชูการ์ ซึ่งเปิดตัวในปี 2017 มียอดขายเพิ่มขึ้น 9% ในปีที่ผ่านมา ในขณะที่ยอดขายโคคา-โคล่าสูตรดั้งเดิมเพิ่มขึ้นเพียง 2%

นอกจากนี้ Mondelez ยังต้องเผชิญกับการแข่งขันจาก Hershey ซึ่งจำหน่ายช็อกโกแลต Reese's Peanut Butter Cups และลูกอมอื่นๆ ในเวอร์ชั่นปราศจากน้ำตาล และ Voortman แบรนด์เวเฟอร์คุกกี้ปราศจากน้ำตาลอีกด้วย

มอนเดเลซ เป็น บริษัทข้ามชาติยักษ์ใหญ่ของอเมริกาที่ผลิตอาหารหลากหลายชนิด มีชื่อเสียงระดับโลกในด้านผลิตภัณฑ์ขนมและของว่าง และเป็นเจ้าของแบรนด์ดังมากมาย เช่น โอรีโอ แคดเบอรี โทเบลโรน ริทซ์ และในเวียดนามก็มีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย เช่น เค้กกิงโด โคซี่ และโซไลต์

ก่อนหน้านี้ บริษัท Mondelez International ผู้ผลิตสินค้าดังกล่าว เคยกล่าวว่า โอรีโอ คือ "แบรนด์คุกกี้ที่ขายดีที่สุดแห่งศตวรรษที่ 21"

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะรู้ว่า "ส่วนผสมไอศกรีมช็อกโกแลต" ที่ทำให้โอรีโอมีรสชาติที่น่าดึงดูดนั้น "ได้มาจากการลอกเลียนแบบ" แบรนด์อื่น

ช็อกโกแลตครีมแซนด์วิชรุ่นดั้งเดิมปรากฏขึ้นครั้งแรกในปี 1908 ภายใต้ชื่อ "Hydrox" ซึ่งพัฒนาโดยบริษัท Sunshine Biscuits

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/banh-oreo-khong-duong-gay-ngac-nhien-vi-huong-vi-khong-co-gi-khac-biet-post1082155.vnp