ชุมชนลางซาง: ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

บั๊กนิญ - การดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ในตำบลลางซาง (บั๊กนิญ) ทำให้มีรูปแบบการผลิตสินค้าพื้นเมืองเพิ่มมากขึ้น ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ของประชาชน ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในระยะหลังนี้ รัฐบาลตำบลได้ให้การสนับสนุนเกษตรกรในการดำเนินแนวทางต่างๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์อยู่เสมอ

มีโมเดลที่มีประสิทธิภาพมากมาย

โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (One Commune One Product: OCOP) ได้ดำเนินการในตำบลลางซางในปี พ.ศ. 2563 โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เพิ่มมูลค่า สร้างแบรนด์ และขยายตลาด ตำบลลางซางได้กำหนดให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหาร และหัตถกรรมเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก หลังจากดำเนินโครงการมาหลายปี โครงการ OCOP ได้สร้างผลกระทบเชิงบวก มีส่วนช่วยในการพัฒนา เศรษฐกิจและสังคม ของตำบล

ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง OCOP ระดับ 3 ดาว ของตำบลลางซาง

ปัจจุบัน เทศบาลเมืองหล่างซางมีผลิตภัณฑ์ 8 รายการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ได้แก่ น้ำผึ้ง Tan Hung (หมู่บ้าน Trung Phu Ngoai); หมูตุ๋นกะปิ Quyet Thang (หมู่บ้าน Nam Tien 2); น้ำผึ้ง Yen My (หมู่บ้าน Yen Vinh); เห็ดฟาง Dong Thinh (หมู่บ้าน Dong Thinh); เส้นก๋วยเตี๋ยว Huong Lac (หมู่บ้าน Ao De 1); เหล้าข้าวเหนียวของหมู่บ้าน Chu Nguyen (พันธุ์ Cai Hoa Vang); เนื้อวัวตากแดดภูเขา Han (หมู่บ้าน Dong Le); และเหล้าสมุนไพร Thuy Thuong (หมู่บ้าน Chu Nguyen) หลังจากได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะมีฉลากระบุแหล่งที่มา ส่วนผสม ขั้นตอนการผลิต และคิวอาร์โค้ดอย่างชัดเจน ช่วยให้ลูกค้าค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพและแหล่งที่มาได้อย่างง่ายดาย

รูปแบบการเพาะเห็ดฟางดงถิญของครอบครัวคุณกว้าชถิโตในหมู่บ้านดงถิญเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของท้องถิ่น ด้วยพื้นที่สวนขนาดใหญ่และฟางจำนวนมากหลังการเก็บเกี่ยวข้าวแต่ละครั้ง เมื่อประมาณเจ็ดปีก่อน คุณโทได้ลงทุนเพาะเห็ดในพื้นที่ปิดขนาด 200 ตารางเมตร โดยใช้ฟางสะอาดเป็นวัสดุเพาะและระบบฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ด้วยการใช้เทคนิคที่ถูกต้อง เห็ดจึงมีคุณภาพสม่ำเสมอ ทนทานต่อแมลงและโรค และเป็นที่นิยมของลูกค้า เธอจึงขยายพื้นที่เพาะเห็ดเป็น 500 ตารางเมตร ในปี พ.ศ. 2565 เห็ดฟางดงถิญได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว คุณโทกล่าวว่าฤดูกาลเก็บเกี่ยวเห็ดกินเวลาประมาณ 6 เดือนในแต่ละปี (ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงกรกฎาคม) ให้ผลผลิต 3.5-4 ควินทัลต่อเดือน ซึ่งเก็บเกี่ยวและจำหน่ายได้ทันที ด้วยราคาขายเฉลี่ย 85,000 ดองต่อกิโลกรัม เธอมีรายได้ 30-34 ล้านดองต่อเดือน สร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่น 3-5 คน

ในทำนองเดียวกัน จากการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ปลูกผลไม้ขนาดใหญ่ของชุมชน เป็นเวลาหลายปีที่ 6 ครัวเรือนในหมู่บ้านจุ้งฟูงอย ได้ร่วมกันเลี้ยงผึ้งในปริมาณมากเพื่อเพิ่มรายได้ ครัวเรือนเหล่านี้เลี้ยงผึ้งพื้นเมือง 300 รังอย่างต่อเนื่อง ในแต่ละปี พวกเขาเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งได้ 1,400 ลิตร ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสีเหลืองทองอร่ามและมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ในปี พ.ศ. 2567 น้ำผึ้งตันหุ่งได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว นอกจากจะจำหน่ายในท้องถิ่นแล้ว น้ำผึ้งตันหุ่งยังจำหน่ายตามแผงขาย OCOP หลายแห่งนอกจังหวัด ด้วยราคาขาย 200,000-250,000 ดองต่อลิตร ครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งทั้ง 6 ครัวเรือนสร้างรายได้รวมหลายพันล้านดองต่อปี

นี่เป็นเพียงสองรูปแบบจากหลาย ๆ รูปแบบของโครงการ OCOP (หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์) ในชุมชนที่สร้างรายได้สูง สร้างงาน และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชน ผลิตภัณฑ์ OCOP อื่น ๆ ในชุมชนก็ได้รับการพิสูจน์คุณภาพ ขายง่าย และให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น หมูตุ๋นกะปิ Quyet Thang ในหมู่บ้าน Nam Tien สร้างรายได้ประมาณ 1.2 พันล้านดองต่อปี ส่วนน้ำผึ้ง Yen My ในหมู่บ้าน Yen Vinh สร้างรายได้ 200-300 ล้านดองต่อปี

สนับสนุนการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

เป็นที่ทราบกันดีว่า เพื่อให้การดำเนินโครงการ OCOP เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ชุมชนหล่างซางไม่เพียงแต่สนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ บรรลุมาตรฐาน OCOP เท่านั้น แต่ยังคอยช่วยเหลือตลอดกระบวนการรักษาคุณภาพและการขยายตลาด เป้าหมายคือการสร้างแบรนด์สินค้าที่ยั่งยืนและขยายตลาดผู้บริโภค

นายดง ฟู ถ่วน หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลลางซาง กล่าวว่า เทศบาลได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาที่ครอบคลุมหลายด้าน ตั้งแต่การให้คำแนะนำแก่ครัวเรือนในการบริหารจัดการกระบวนการผลิต การฝึกอบรมทางเทคนิค ไปจนถึงการสนับสนุนบรรจุภัณฑ์และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็สนับสนุนภาคธุรกิจในการจัดการการผลิตและการค้า การปรับปรุงฉลาก การขยายรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า และการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ ยกตัวอย่างเช่น เทศบาลได้ใช้รูปแบบการผลิตเห็ดฟางดงถิญในการขยายพื้นที่เพาะเห็ดและส่งเสริมให้ภาคธุรกิจพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น เห็ดฟางอบแห้งและเห็ดผง เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน เทศบาลยังสนับสนุนครัวเรือนในการสร้างพื้นที่เลี้ยงผึ้งที่ปลอดภัยในสวนผลไม้ เจ้าหน้าที่เทคนิคของเทศบาลให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการเก็บบันทึกการเลี้ยงผึ้ง การป้องกันโรคด้วยยาฆ่าแมลงชีวภาพ และการตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำผึ้งที่เก็บเกี่ยวได้เป็นไปตามมาตรฐานและเกณฑ์ OCOP

“ชุมชนลางซางได้นำแนวทางแก้ไขปัญหาที่ครอบคลุมมาใช้มากมาย ตั้งแต่การให้คำแนะนำแก่ครัวเรือนในการบริหารจัดการกระบวนการผลิต การให้การฝึกอบรมทางเทคนิค ไปจนถึงการสนับสนุนบรรจุภัณฑ์และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็สนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการจัดระบบการผลิตและการค้า การปรับปรุงฉลาก การขยายรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า และการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์” นายดง ฟู ถวน หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของชุมชนลางซาง กล่าว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชุมชนส่งเสริมให้ครัวเรือนเข้าร่วมบูธประชาสัมพันธ์สินค้า OCOP ในงานแสดงสินค้าและการประชุมเพื่อขยายตลาด ชุมชนยังสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการนำเสนอสินค้าบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และสร้างแฟนเพจเพื่อโปรโมตสินค้า ควบคู่ไปกับแนวทางเหล่านี้ สหกรณ์ กลุ่มผู้ผลิต และผู้ผลิตรายย่อยต่างมุ่งเน้นการรักษาคุณภาพสินค้าและการพัฒนามาตรฐานสินค้าที่ได้รับการยอมรับอยู่แล้วอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้รับคะแนนดาวที่สูงขึ้น

ด้วยความสำเร็จที่เกิดขึ้นและความมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างเฉพาะเจาะจง โครงการ OCOP ในหล่างซางจะยังคงนำความสำเร็จใหม่ๆ มาสู่ท้องถิ่น ในอนาคตอันใกล้นี้ ชุมชนจะยังคงทบทวนรูปแบบที่มีศักยภาพ มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวเพิ่มเติม คัดเลือกหน่วยงานการผลิตที่เข้าร่วมโครงการ OCOP เพื่อลงทุนอย่างกล้าหาญ ขยายขนาด ปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบ และตอบสนองความต้องการของตลาด

มินห์ลินห์

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg