การสร้างแบรนด์ข้าวเหนียวลุงกาโครว์

หากเอ่ยถึงชุมชนบนภูเขาของหมู่บ้านมีลุง หมู่บ้านมีลุง และหมู่บ้านเลืองเซิน ในอำเภอเอียนลาป (ปัจจุบันได้รวมเข้ากับตำบลเซินเลือง จังหวัดฟู้โถ) ทุกคนคงรู้จักผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีชื่อเสียง นั่นคือ ข้าวเหนียว ในปี พ.ศ. 2553 ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวกาโครของตำบลมีลุงได้รับการยอมรับให้เป็นเครื่องหมายการค้ารวม นับแต่นั้นมา ชนเผ่าพื้นเมืองที่นี่ก็มุ่งมั่นที่จะอนุรักษ์และสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอันทรงคุณค่านี้มาโดยตลอด

บรรจุภัณฑ์สินค้าของสหกรณ์ผลิตข้าวเหนียวไก่มายหลง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลท้องถิ่นได้อำนวยความสะดวกในการจัดตั้งสหกรณ์ข้าวเหนียวหมี่หลง เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและพัฒนาแบรนด์สินค้าเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค ปัจจุบัน สหกรณ์ได้เร่งการส่งเสริมการตลาดผ่านช่องทางออนไลน์ เช่น Facebook และ Zalo เพื่อแสวงหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน ขณะเดียวกัน ก็ได้จัดหลักสูตรฝึกอบรม โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยี และทัศนศึกษาสำหรับเกษตรกร เพื่อเรียนรู้จากแบบจำลองการผลิตที่ประสบความสำเร็จทั้งในและนอกจังหวัด ในปี 2562 ข้าวเหนียวหมี่หลงได้รับรางวัลถ้วยทองสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่นระดับจังหวัด ในปี 2564 ข้าวเหนียวหมี่หลงได้รับการอนุมัติจาก กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้เป็นภารกิจด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับชาติภายใต้โครงการพัฒนาทรัพย์สินทางปัญญา ซึ่งเริ่มดำเนินการในปี 2565 โดยมีเนื้อหาว่า “การสร้าง การจัดการ และการพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับข้าวเหนียวหมี่หลง จังหวัดฟู้โถ”

นายคุค ง็อก ตุง ผู้อำนวยการสหกรณ์ข้าวเหนียวหมี่หลงกาโครว์ กล่าวว่า ในฐานะที่เป็นศูนย์กลางในการจัดหาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และผลิตภัณฑ์สำหรับบริโภคแก่ประชาชน สหกรณ์ได้ส่งเสริมความร่วมมือ เชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ และจัดซื้อเครื่องจักรเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์หลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกและประชาชนในท้องถิ่น นอกจากนี้ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในตลาด สหกรณ์ยังบรรจุผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวกาโครว์ในถุงขนาด 1 กก./ถุง 2 กก./ถุง และ 5 กก./ถุง โดยพิมพ์ลวดลาย 6 สี พร้อมโลโก้ ถ้วยทอง และใบรับรองผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไประดับจังหวัด พร้อมคำแนะนำการใช้งาน ที่อยู่ หน่วยผลิต และบาร์โค้ดเพื่อตรวจสอบแหล่งที่มา

ปัจจุบันข้าวเหนียวเกาโก๋ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ปัจจุบันในตำบลซอนลวงมีครัวเรือนปลูกข้าวเหนียวเกาโก๋กว่า 280 ครัวเรือน บนพื้นที่กว่า 100 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ย 140-150 กิโลกรัมต่อไร่ หรือ 3-4 ตันต่อเฮกตาร์ ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 50,000-70,000 ดงต่อกิโลกรัม รายได้เฉลี่ยมากกว่า 90 ล้านดงต่อเฮกตาร์ สูงกว่าการปลูกข้าวพันธุ์อื่นถึง 3 เท่า แม้ว่าข้าวเหนียวเกาโก๋จะมีศักยภาพในการพัฒนา เศรษฐกิจ ท้องถิ่น แต่การผลิตยังอยู่ในระดับเล็กและไม่คุ้มค่ากับชื่อเสียงของแบรนด์ เพื่อที่จะพัฒนาและขยายพื้นที่การผลิตข้าวเหนียวเกาโก๋ต่อไป ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดฟู้โถจึงได้ดำเนินมาตรการหลายอย่างเพื่ออนุรักษ์และพัฒนาข้าวพันธุ์นี้ ในปี 2010 ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวดำตราหมี่หลงก้าได้รับการจดทะเบียนคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญาในรูปแบบเครื่องหมายการค้าร่วม และในปี 2022 ได้รับการรับรองสถานะ OCOP ระดับ 4 ดาว

เพื่อให้แบรนด์ข้าวเหนียวกาโครว์เป็นที่รู้จักในวงกว้าง ท้องถิ่นจึงมีนโยบายสนับสนุนและส่งเสริมการจำลองแบบการผลิตข้าวเหนียวกาโครว์ในทิศทางเกษตรอินทรีย์ ควบคู่ไปกับการสร้างห่วงโซ่การผลิตและการค้นหาตลาดผู้บริโภคที่มั่นคง

คานห์ ฮอนดะ

ที่มา: https://baophutho.vn/xay-dung-thuong-hieu-nep-ga-gay-my-lung-235771.htm