เย็นดง โอกาสจากโมเดลการเลี้ยงปลาดุก

การนำพืชผลและปศุสัตว์ที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงมาผลิตอย่างจริงจัง เป็นวิธีการที่เกษตรกรในตำบลเยนดง (เยนโม) กำลังดำเนินการอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รูปแบบการเลี้ยงปลาดุกในระยะเริ่มต้นได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ซึ่งเปิดโอกาสทางการพัฒนาเศรษฐกิจให้กับประชาชนในพื้นที่นี้

นายฟาม ซวน วินห์ หนึ่งในครัวเรือนบุกเบิกการเลี้ยงปลาดุกในพื้นที่เกือบ 5 ซาว (หน่วยวัดพื้นที่ของปากีสถาน) ในหมู่บ้านดานโมย ตำบลเยนดง เลี้ยงปลาดุกเกือบ 20,000 ตัว นายวินห์กล่าวว่า ในอดีต ครอบครัวของเขาเลี้ยงปลาคาร์พแบบดั้งเดิมในพื้นที่ 5 ซาว ทำให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจไม่สูงนัก จากการค้นคว้า นายวินห์พบว่าปลาดุกเลี้ยงง่าย ต้นทุนต่ำ ระยะเวลาการเลี้ยงสั้น และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ในช่วงต้นปี 2023 เขาจึงตัดสินใจซื้อลูกปลาดุกมาเลี้ยง และจนถึงปัจจุบันปลาดุกก็เจริญเติบโตได้ดีมาก

ปลาดุกเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ไม่ค่อยเป็นโรค เจริญเติบโตเร็ว และสามารถเลี้ยงได้ในปริมาณมาก โดยเฉลี่ยประมาณ 30 ตัวต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ระยะเวลาในการเลี้ยงประมาณ 4 เดือนก่อนที่จะสามารถจำหน่ายได้ และปลาดุกจะมีน้ำหนักเกือบ 250 กรัมต่อตัว

นายวินห์กล่าวว่า การเลี้ยงปลาดุกนั้น ต้องเปลี่ยนน้ำทุก 15-20 วัน ต้องฆ่าเชื้อที่ก้นบ่อ และต้องมีแหล่งน้ำสะอาดเพื่อให้ปลาเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ปัจจุบันครอบครัวของเขาดูแลปลาเป็นอย่างดีเพื่อให้ปลาเติบโตอย่างแข็งแรงและมีปริมาณเพียงพอสำหรับจำหน่ายในตลาดปลายปี โดยมีราคาขาย 55,000 ดง/กิโลกรัม การเลี้ยงปลา 20,000 ตัวจะได้ผลผลิต 1 ตัน โดยเฉลี่ยสามารถเก็บเกี่ยวได้ 3 รอบต่อปี ซึ่งมากกว่าการเลี้ยงปลาแบบดั้งเดิม 2-3 เท่า ด้วยพื้นที่เลี้ยงปลา 5 ซาว สามารถเก็บเกี่ยวได้ 3 รอบต่อปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรเกือบ 100 ล้านดง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลผลิตทั้งหมดถูกซื้อโดยพ่อค้าในท้องถิ่น ในอนาคต ครอบครัวของนายวินห์จะขยายพื้นที่เลี้ยงต่อไป เพราะเป็นปลาที่มีมูลค่าสูงและไม่ต้องการการดูแลมากนัก

ครอบครัวของนายไล่ ดุย โง (หมู่บ้านหวงเทียน) ก็เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่กำลังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลาดุกเช่นกัน นายโงกล่าวว่า นับตั้งแต่สมาคมเกษตรกรประจำตำบลได้ลงนามในสัญญากับหน่วยงานในจังหวัด ไฮดวง เพื่อนำเข้าพันธุ์ปลาและจัดซื้อผลผลิตทั้งหมดให้กับประชาชน เขาและครัวเรือนอื่นๆ ในตำบลก็ได้เริ่มเลี้ยงปลาดุก ในระหว่างการเลี้ยง เขาและครัวเรือนอื่นๆ ได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการดูแลเพื่อให้ปลาดุกเติบโตอย่างแข็งแรง นอกจากนี้ เขายังได้ไปเยี่ยมชมฟาร์มตัวอย่างและเรียนรู้ความรู้ทางออนไลน์เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการเลี้ยงที่บ้าน ดังนั้นพื้นที่เลี้ยงปลาของครอบครัวเขาจึงเติบโตอย่างแข็งแรง

เยนดงเป็นตำบลบนภูเขาในอำเภอเยนโม มีพื้นที่กว้างใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีพื้นที่ผิวน้ำขนาดใหญ่ ด้วยเหตุนี้ ในปัจจุบัน ตำบลนี้จึงได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่ได้ผล 215 เฮกเตอร์ มาเป็นการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำควบคู่กับการปลูกข้าว ปัจจุบัน ในตำบลมี 10 ครัวเรือนที่เลี้ยงปลาดุกอย่างกล้าหาญบนพื้นที่ 10 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นปลาดุกสายพันธุ์ใหม่ เป็นสินค้าพิเศษที่ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด ครัวเรือนเหล่านี้ดูแลและควบคุมโรคอย่างแข็งขัน และคาดว่าจะสามารถส่งปลาได้มากกว่า 5 ตันในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2024

นายเลอ ซี ซอน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเยนดง กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปลาดุกมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและมั่นคง อย่างไรก็ตาม ทรัพยากรปลาดุกตามธรรมชาติกำลังลดลงเรื่อยๆ ดังนั้น ตำบลจึงสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้แก่ครัวเรือนที่ต้องการเปลี่ยนพื้นที่ของตนมาทำฟาร์มเลี้ยงปลาดุก เพื่อเพิ่มรายได้และสร้างความมั่นคงให้แก่ชีวิตความเป็นอยู่

การปรับเปลี่ยนวิธีการเพาะเลี้ยงให้เหมาะสมกับสภาพจริงเป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพและได้ผลลัพธ์ทางเศรษฐกิจสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครัวเรือนที่ขาดแคลนทุนทรัพย์และมีพื้นที่บ่อเลี้ยงปลาขนาดเล็ก เช่น เยนดง ความสำเร็จของรูปแบบการเลี้ยงปลาในพื้นที่นี้เป็นพื้นฐานให้ชุมชนดำเนินการจำลองและเผยแพร่ไปยังครัวเรือนที่เลี้ยงปลาแบบเข้มข้นในพื้นที่ต่อไป เพื่อขยายพื้นที่การเลี้ยงปลาดุก นำมาซึ่งรายได้สูงและผลผลิตที่มั่นคงสำหรับเกษตรกรในพื้นที่นี้

บทความและภาพถ่าย: เทียน ดัต

แหล่งที่มา