Üzüm yemenin kan kolesterolü üzerinde şaşırtıcı etkileri var

Üzümdeki en faydalı besinlerden biri polifenoldür. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, bu, iltihapla savaşma ve kan kolesterolünü düşürme yeteneğine sahip bir antioksidandır.

Üzümün lif ve antioksidan içeriği kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olabilir.

Üzüm polifenollerinin kolesterol düşürücü faydaları, atardamar duvarlarında plak oluşumunu önlemeye yardımcı olarak tıkalı atardamar ve kalp sorunları riskini azaltır. Journal of Clinical Medicine'de yayınlanan bir araştırma, üzümlerdeki polifenollerin kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini ortaya koydu. Araştırmacılar, polifenollerin "kötü" kolesterol olarak da bilinen düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolü sağlıklı seviyelerde tutabildiğini buldular.

Üzümlerde yüksek kolesterolü önlemeye yardımcı olabilecek bir diğer besin maddesi de çözünür liftir. Üzümlerdeki çözünür lif, kolesterolün parçalanmasına yardımcı olur. Bu nedenle, üzümlerde veya diğer bitkilerde doğal olarak bulunan çözünür lifleri düzenli olarak tüketmek, vücuttaki toplam kolesterol miktarını azaltmaya yardımcı olabilir.

PharmaNutrition dergisinde yayınlanan bir araştırma, üzüm yemenin yüksek tansiyonu önemli ölçüde düşürebileceğini ve kan kolesterol seviyelerini düşürebileceğini ortaya koydu. Bu faydanın bir kısmı, üzümdeki lif içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Üzüm yüksek lifli bir meyve olmasa da, üzümdeki lif sağlık için önemlidir ve kolesterol seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olur. Bir yetişkinin günde 25-30 gram tüketmesi önerilir. Yeterli lif almak için üzümün yanı sıra yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıllar veya baklagiller gibi diğer bitkileri de tüketmek gerekir.

Ancak unutulmaması gereken bir nokta, üzümün kalp sağlığına iyi geldiği düşünülse de, uzmanlar aşırı tüketilmemesini tavsiye ediyor. Bunun temel nedeni, olgun üzümlerin yüksek şeker içeriğine sahip olmasıdır.

ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, 1 su bardağı üzüm yaklaşık 24 gram şeker içeriyor. Bu arada, bir yetişkinin günde tüketmesi gereken önerilen şeker miktarı kadınlar için sadece 25 gram, erkekler için ise 36 gram. Bu nedenle, Healthline'a göre, üzümün faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için ölçülü tüketilmesi gerekiyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm