Vietnam'ın 'bun mee'si dünyanın en iyi sandviçidir

Ekmek - Vietnam halkının "ulusal yemeği"

TasteAtlas'a göre banh mi, ana malzemesi baget olan popüler bir Vietnam sandviçidir. Site, bagetin kökeninin Fransa olduğunu ve sebze, baharat, et ve Vietnam sosisi gibi malzemelerle birleştirildiğini açıklıyor.

TasteAtlas ayrıca yabancı okuyucuları "banh mi"yi "bun mee" olarak telaffuz etmeye "özenle" yönlendiriyor ve Vietnam'daki banh mi'nin çok çeşitli olduğunu gösteriyor. En ünlü etli banh mi'nin yanı sıra, Vietnam'da banh mi xiu mai, banh mi cha ca, banh mi heo quay, banh mi ga nuong, banh mi cha lua, banh mi omlet gibi birçok farklı banh mi türü daha var.

Sadece sandviçler değil, TasteAtlas'ın listesinde 2 ek sıra daha yer aldı: 9. sırada etli sandviçler, 29. sırada ise kızarmış domuz etli sandviçler yer aldı.

Özellikle banh mi thit, çeşitli Vietnam soğuk etlerinin salatalık, yumurta sosu, turşu havuç ve turp ile biraz da ciğer ezmesiyle birlikte servis edildiği geleneksel bir Vietnam sandviçi olarak tanımlanır. Ayrıca banh mi thit genellikle kişniş, karabiber ve doğranmış acı biber gibi malzemelerle süslenir.

TasteAtlas, turistlerin Vietnam'ın her yerinde istedikleri her türlü banh mi'yi kolayca tadabileceklerini belirtiyor. Vietnam banh mi'sinin cazibesi ve lezzetli iç malzemeleriyle bu sandviçler uzun zamandır yurt dışına ihraç ediliyor ve dünyanın dört bir yanında banh mi dükkanları türüyor. "Dünya mutfak haritası" olarak kabul edilen bilgi sayfasında, Ho Chi Minh City, Hoi An, Hanoi ve hatta ABD ve Avustralya'da yemek yiyenlere ziyaret edebilecekleri bazı ünlü dükkanlar da öneriliyor.

Yabancı turistler Vietnam ekmeğine bayılıyor.

Vietnam ekmeğinin dünyanın en iyi sandviçleri arasında yer alması ilk kez olmuyor. CNN daha önce etli ekmeği dünyanın en iyi 24 sandviçi ve dünyanın en iyi 50 sokak lezzeti listesine dahil etmişti.

Saygın Fransız gazetesi Le Monde da şöyle övdü: "Basit, dengeli, ucuz ama her şeyden önce son derece lezzetli. Bu, sadece baktığınız anda ısırmak isteyeceğiniz bir yemek... Döner kebap veya sandviçten sonra, Vietnam ekmeği dünya mutfağının yeni bir simgesi olarak kabul ediliyor."

Pho ile birlikte "banh mi" kelimesi de Oxford, Cambridge, Merriam-Webster gibi pek çok ünlü dünya sözlüğünde yer almaktadır.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/banh-mi-bun-mee-cua-viet-nam-la-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-185240314080008853.htm