Yeşil pirinç gevreği, Hanoi sonbaharının zarif ve eşsiz bir lezzeti.

Hanoi'ye özgü pirinç gevreğini yapmak için birçok aşama gereklidir ve bu da zanaatkardan dikkatli bir özen ve zanaata olan sevgiyi gerektirir.

Yılın bu zamanında, Hanoi'nin Tu Liem semtindeki Me Tri köyü halkı yeşil pirinç gevreği üretimiyle meşgul.

Yeşil pirinç gevreği yapım mevsiminde Me Tri'yi ziyaret edenler, tavada kavrulmuş pirinç tanelerinin kokusunu, mutfak dumanını, havanların ritmik vuruşlarını ve eleme ile savurma seslerini duyarak, yeşil pirinç gevreği köyünün kendine özgü seslerini deneyimleyeceklerdir.

Bu nedenle, Hanoi'ye özgü bu lezzete sahip pirinç gevreğini yapmak birçok aşama gerektirir ve zanaatkardan dikkatli bir özen ve zanaata olan sevgi ister.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp