Şu anda Hanoi'nin Tu Liem semtindeki Me Tri köyündeki insanlar yeşil pirinç gevreği üretme işiyle meşgul.
Yeşil pirinç mevsiminde Me Tri'ye gelenler, tavada kavrulmuş pirinç tanelerinin kokusunu, mutfak dumanını, yeşil pirincin ritmik dövülmesini, savurma ve eleme seslerini, yeşil pirinç köyünün karakteristik seslerini hissedecekler.
Dolayısıyla Hanoi'nin kendine özgü lezzetine sahip yeşil pirinç tanelerinin yapılması için, zanaatkarın mesleğine olan sevgisinin yanı sıra dikkatli olması da gereken birçok aşamadan geçmesi gerekir.
(Vietnam+)
Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp






Yorum (0)