EDİTÖR NOTU:

Ho Chi Minh Şehri, sadece güzel manzaraları nedeniyle değil, aynı zamanda birçok lezzetli yemeğin bulunduğu çeşitli mutfağı nedeniyle de birçok yabancı turistin gözde mekanıdır.

VietNamNet gazetesi , "Batılı turistler Ho Chi Minh şehrinde Vietnam yemeklerini deniyor" başlıklı bir dizi makalede, uluslararası turistlerin bu şehirde Vietnam yemeklerinin tadını çıkarırken yaşadıkları deneyimleri konu alıyor.

Güney Koreli bir içerik üreticisi olan Sejong Oh, şu anda 111.000'den fazla abonesi olan bir YouTube kanalına sahip. Sejong, yakın zamanda Ho Chi Minh şehrine uzun bir seyahat gerçekleştirdi ve yerel lezzetleri deneyimledi.

Erkek turist, uygun fiyatı ve otantik yerel hissiyatı nedeniyle sokak yemeklerine öncelik verdiğini söyledi. Beğendiği yemekler arasında, Tan Binh semtindeki bir restoranda yediği dana yahni sandviçi özellikle etkileyiciydi.

Sejong, akşam saatlerinde mekanı ziyaret ettiğini, ancak vardığında oldukça geç olduğunu ve dükkânın kapanmak üzere olduğunu, bu yüzden ertesi sabah geri dönmek zorunda kaldığını söyledi.

Sejong, restoranda 35.000 VND karşılığında dana yahni sandviçi sipariş etti.

Koreli turist, beklerken dört yıl önce Vietnam seyahatinde dana yahnisine benzer bir yemek yediğini söyledi. Pho bo bo vang (dana erişte çorbası) idi. Sejong, "Vietnam'da yediğim en iyi yemeklerden biriydi," dedi.

Bu seyahatten sonra hu tieu ve bo kho gibi Vietnam yemeklerini sevdiğini itiraf etti.

Dana etli güveç sandviç servis edildiğinde, Koreli misafir çekici görünümünü övdü. Dana etli güveç ayrı bir kasede servis edildi; patatesten sarı, havuçtan turuncu... yanında ekmek ve otlar vardı.

"Dana eti, patates ve havuçla koyu bir sos içinde pişiriliyor. Üstüne yeşil soğan ve dilimlenmiş soğan da ekleniyor," dedi.

Koreli misafirler haşlanmış dana eriştesi yiyorlar 1.gif.gif
Koreli YouTuber sosu tattığında onaylarcasına başını salladı

Sejong, ilk kaşık sosu tattığında oldukça çekici lezzet karşısında şaşırdı. Koreli YouTuber, "Bu sandviçten beklediğim lezzet tam olarak buydu," diye haykırdı.

Ekmeği küçük parçalara ayırıp sosa batırarak ustalığını gösterdi.

Genç müşteri, ilk bakışta rengine bakarak yemeğin oldukça tuzlu olduğunu düşündüğünü, ancak tadına baktığında tadının zengin ve belirgin bir aromaya sahip olduğunu söyledi.

Hatta dana yahnisinin tadını, birçok farklı malzemenin kusursuz bir şekilde harmanlanması nedeniyle bir sanat eserine benzetiyordu.

Koreli müşteri, "Dana eti çok yumuşak ve sıcak yendiğinde daha da lezzetli oluyor, öyle ki çok terliyorum" dedi.

Ayrıca dana etli güveç sandviçinin sıcak tüketilmesi gerektiği için, havanın serin olduğu zamanlarda kahvaltıda veya akşam yemeğinde tüketilmesinin uygun olduğunu, böylece yemeğin çekici lezzetini tam olarak deneyimleyebileceklerini düşünüyor.

Sejong, dana yahnisini bu kadar lezzetli ve çekici bulmasının nedenlerinden birinin de uygun fiyatı olduğunu söyledi. Fiyatın Koreli turistler için oldukça uygun olduğunu belirtti.

"Bu yemeğin tadını nasıl tarif edeceğimi gerçekten bilmiyorum. Et suyu koyu görünüyor ama baharatlı değil, hafif tatlı bir tada sahip," diye duygularını paylaştı Sejong.

Koreli misafirler haşlanmış dana eriştesi yiyor.gif
Erkek turist dana etli güveç sandviçlerinin hepsini yedi.

Yemeğin sonunda Sejong, dana yahni sandviçini yediği için mutlu olduğunu itiraf etti.

Hatta bu yemeği evde pişirmenin zor olduğunu, nasıl pişirileceğini bilmiyorsanız etin sert olabileceğini ve sosunun da restoranda olduğu kadar zengin ve lezzetli olmadığını söyledi. "Çok lezzetli, bu yemeği gerçekten çok beğendim," dedi.

Koreli YouTuber, Ho Chi Minh şehrini ziyaret etme fırsatı bulan turistlerin mutlaka denemesi gereken bir yemek olduğunu söylüyor.

Fotoğraf: Joomalnam

Batılı turistler Ho Chi Minh şehrinde Pho Ga Pho'yu denediler, 'inanılmaz lezzetli' olarak övdüler, tekrar gelmek istediler Ho Chi Minh şehrinde Pho Ga Pho'nun tadını çıkaran Batılı turistler, çekici lezzeti karşısında şaşırdılar, 'inanılmaz lezzetli' olarak övdüler ve tekrar gelip bu deneyimi yaşamak istediklerini itiraf ettiler.