EDİTÖRÜN NOTU:

Ho Chi Minh Şehri, sadece muhteşem manzaraları nedeniyle değil, aynı zamanda birbirinden lezzetli yemekleriyle zengin mutfak kültürü nedeniyle de birçok yabancı turistin gözde destinasyonudur.

VietNamNet gazetesi , "Batılı Turistler Ho Chi Minh Şehrinde Vietnam Yemeklerini Deniyor" başlıklı bir dizi makale sunarak, uluslararası turistlerin bu şehirde Vietnam mutfağının tadını çıkarırken yaşadıkları deneyimleri anlatıyor.

Sejong Oh, şu anda 111.000'den fazla abonesi olan bir YouTube kanalına sahip Güney Koreli bir içerik üreticisidir. Sejong, yakın zamanda Ho Chi Minh şehrine uzun bir gezi yaptı ve yerel mutfağı deneyimlemek için zaman geçirdi.

Erkek turist, sokak yemeklerini uygun fiyatlı olduğu ve ona otantik, yerel bir hava verdiği için tercih ettiğini söyledi. Denediği yemekler arasında, Tan Binh bölgesindeki bir lokantada yediği dana güveçli sandviçten özellikle etkilendiğini belirtti.

Sejong, akşam saatlerinde o yeri ziyaret ettiğini söyledi. Ancak vardığında oldukça geç olmuştu ve dükkan kapanmak üzereydi, bu yüzden ertesi sabah geri dönmek zorunda kaldı.

Sejong restoranda 35.000 VND fiyatlı bir dana güveç sandviçi sipariş etti.

Beklerken, Koreli ziyaretçi dört yıl önce Vietnam'a yaptığı bir seyahatte dana güvecine benzer bir yemek yediğini açıkladı: şarap soslu dana etli pho çorbası. Sejong, "Vietnam'da yediğim en iyi yemeklerden biriydi," dedi.

Bu seyahatin ardından, erişte çorbası ve dana güveç gibi Vietnam yemeklerini beğendiğini itiraf etti.

Dana güveçli sandviç servis edildiğinde, Koreli misafir sunumunu çok beğendi. Dana güveç ayrı bir kapta, patatesin sarısı ve havuçun turuncusu eşliğinde, ekmek ve otlarla birlikte servis edildi.

"Dana eti, patates ve havuçla birlikte koyu bir sos içinde pişiriliyor. Ayrıca taze soğan ve ince doğranmış soğanla süsleniyor," dedi.

Koreli turistler kurutulmuş sığır eti sandviçi yiyor 1.gif.gif
Koreli YouTuber, sosu tattıktan sonra onaylayarak başını salladı.

Sejong, sosun ilk kaşığını tattığında, lezzetli tadına şaşırdı. Koreli YouTuber, "Bu sandviçten tam da beklediğim lezzet buydu," diye haykırdı.

Ekmeği küçük parçalara ayırıp sosun içine batırarak ustalığını gösterdi.

Genç müşteri, yemeğin ilk bakışta oldukça tuzlu göründüğünü, ancak tadına baktığında lezzetinin zengin ve aromasının belirgin olduğunu belirtti.

Hatta şaka yollu bir şekilde, dana güvecinin lezzetini, birçok farklı malzemenin mükemmel karışımından dolayı bir sanat formuna benzetti.

"Et o kadar yumuşaktı ki, sıcakken daha da lezzetliydi, ter içinde kaldım," dedi Koreli müşteri.

Ayrıca, dana güveçli sandviçlerin sıcak tüketilmesi gerektiğinden, serin havalarda kahvaltı veya akşam yemeği için uygun olduğunu ve böylece yemeğin lezzetli tadının tam olarak çıkarılabileceğini öne sürdü.

Sejong ayrıca, dana güveci bu kadar lezzetli ve çekici bulmasının nedenlerinden birinin de uygun fiyatı olduğunu açıkladı. Fiyatın Koreli turistler için oldukça uygun olduğunu belirtti.

"Dürüst olmak gerekirse, bu yemeğin tadını nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum. Çorba koyu renkli görünüyor ama acı değil ve hafif tatlı bir lezzeti var," diye yorumladı Sejong.

Koreli turistler kurutulmuş sığır eti sandviçi yiyor.gif
Erkek turist, dana güveçli sandviçin tamamını yedi.

Yemeğin sonunda Sejong, dana güveçli sandviçin tadını çıkardığı için mutlu olduğunu itiraf etti.

Hatta bu yemeğin evde pişirilmesinin zor olduğunu, nasıl hazırlanacağını bilmiyorsanız etin sert olabileceğini ve sosun restoranlardaki kadar zengin ve lezzetli olmayacağını söyledi. "Çok lezzetli, bu yemeği gerçekten çok seviyorum," diye ifade etti.

Koreli bir YouTuber, Ho Chi Minh şehrini ziyaret etme fırsatı bulan turistlerin mutlaka denemesi gereken bir yemek olduğunu öne sürüyor.

Fotoğraf: Joomalnam

Batılı turistler Ho Chi Minh şehrindeki Eski Mahalle tavuklu pho çorbasını denediler, "inanılmaz derecede lezzetli" diye övdüler ve tekrar gitmek istediler. Ho Chi Minh şehrindeki Eski Mahalle tavuklu pho çorbasını tattıktan sonra, Batılı turist, çorbanın çekici lezzetine şaşırdı, inanılmaz derecede lezzetli olduğunu söyledi ve bir kez daha deneyimlemek için geri dönmek istediğini itiraf etti.