Kanlı sosis en çok eleştirilen yemek - Fotoğraf: TasteAtlas
2024 yılında Vietnam'daki en kötü 45 yemeğe kıyasla, bu yılki liste 39 yemeğe indirildi.
TasteAtlas'ın yemek sıralamaları, 7.700 kayıtlı yoruma dayanmaktadır ve bunların 4.940'ı sistem tarafından geçerli kabul edilmiştir.
Vietnam'da en çok eleştirilen 39 yemek arasında kanlı sosis listenin başında yer alıyor.
Vietnam'daki en kötü 39 yemek listesinde kanlı sosis, 5 üzerinden 2,6 puanla listenin başında yer alıyor.
Bu internet sitesinde, bu canlı kırmızı yemeğin hayvan kanından yapıldığı, katılaştığında jöle benzeri bir kıvam aldığı ve yer fıstığı ve nane ile servis edildiği belirtiliyor.
Etin bakteri bulaşma riskiyle ilgili tartışmalara rağmen, bu yemek resmi olarak yasaklanmadı.
TasteAtlas bunun maş fasulyesi tatlı çorbası olduğunu söylüyor, ancak aslında bu areka çiçeği tatlı çorbası - Fotoğraf: TasteAtlas
İkinci sırada ise 3/5 puanla maş fasulyesi tatlı çorbası yer alıyor; bu geleneksel tatlı, genellikle hindistan cevizi sütüyle birlikte, çoğunlukla maş fasulyesinden yapılır ve yaz aylarında popülerdir.
Ancak TasteAtlas'taki açıklamaya eşlik eden resme göre bu, maş fasulyesi tatlı çorbası değil, areka çiçeği tatlı çorbasıdır.
Bánh ít, 5 üzerinden 3 puanla listede üçüncü sırada yer alıyor. Bu sayfada, yapışkan pirinç unundan yapılan geleneksel bir yemek olarak tanımlanıyor; iç harcı tarifine göre değişmekle birlikte, en yaygın kullanılan malzemeler domuz eti, yeşil fasulye ve karides.
Dikenli yapışkan pirinç keki - Fotoğraf: TasteAtlas
O kadar çok lezzetli yemek varken, sen yine de şikayet ediyorsun.
TasteAtlas tarafından güncellenen en kötü 39 yemek listesinde ayrıca yapışkan pirinç kekleri, ay kekleri, fermente domuz eti ruloları, yapışkan pirinç topları, muzlu tatlı çorba, şişirilmiş pirinç, kızarmış hamur çubukları, portakallı kek, gac meyveli yapışkan pirinç, buharda pişirilmiş pirinç ruloları, yeşil fasulye keki, jöle, dana eti keki, ekmek içinde buharda pişirilmiş domuz eti mantısı, muzlu kek, dana köftesi, dana eti salatası, domuz derisi keki, şişirilmiş pirinç keki ve limon soslu dana eti de yer alıyor.
Lezzetli pho börekleri bile eleştirilen yemekler listesinde yer alıyor - Fotoğraf: VIET HA
Vietnamlıların çok sevdiği, özellikle de inanılmaz lezzetli veya bölgesel kimliğin ayrılmaz bir parçası olan birçok yemek var; ancak bazı insanlar hala bunları eleştiriyor.
Bazı örnekler arasında banh can, pho cuon, thit dong, goi ga, bun oc, bun mam, bun cha ca, ga luoc, bun moc, oc len xao dua, cao lau, chao long, banh canh, canh chua, ca kho to ve mien ga yer alır.
Yayınlanmasının ardından, en çok eleştirilen 39 Vietnam yemeğinin yer aldığı liste, forumlarda ve sosyal medya sitelerinde birçok Vietnamlı arasında canlı tartışmalara yol açtı.
Sosyal medya kullanıcılarının büyük çoğunluğu bu listeye katılmıyor.
"Phượt luôn" adlı Facebook sayfasında bir kullanıcı şu yorumu yaptı: "En üstteki hariç, bu 39 yemeğin hepsini nasıl yiyebildiğimi anlamak zor; geri kalanların hepsi süper lezzetli ve kaliteli."
"Haşlanmış tavuğu eleştirmek kabul edilemez," "nasıl yeneceğini bilmiyorsun ama yargılıyorsun," "hepsi lezzetli yemekler," "ulusal hazineleri eleştirmek," "zavallı küçük tavuk salatam, inanılmaz lezzetli," "Vietnam'ın en iyi 39 yemeği arasında olmalı"... bunlar diğer görüşlerden bazıları.
Bayramlarda, atalar ibadet törenlerinde ve hatta günlük yemeklerde sıkça tüketilen haşlanmış tavuk da eleştirilerin hedefi haline geldi - TasteAtlas
Başka bir forumda, "En çok eleştirilen 39 Vietnam yemeği, isimleri sizi şok edecek" başlıklı bir gönderi büyük bir tartışmaya yol açtı.
Çoğu insan, "Bunların hepsi yöresel lezzetler," "Neden bu kadar lezzetli yemeği eleştiriyorsunuz?", "Bu tamamen saçmalık" gibi şeyler söyleyerek hoşnutsuzluklarını dile getirdi...
Ancak bazıları bunun Vietnam kültürünü gerçekten anlamayanların bir değerlendirmesi olduğunu ve sadece bir referans olarak kabul edilmesi gerektiğini, bu konuda tartışmaya veya yaygara koparmaya gerek olmadığını savunuyor.
"Yediğim şeyden hoşlandığım sürece, insanların eleştirmesine izin verin," diye yazdı bir kişi.
Listede eleştirilen diğer yemeklere göz atın:
Toprak kapta pişirilmiş balık - Fotoğraf: TasteAtlas
Salyangoz şehriye çorbası - Fotoğraf: TasteAtlas
Yapışkan pirinç köfteleri - Fotoğraf: TasteAtlas
Hindistan cevizi sütüyle sotelenmiş salyangoz - Fotoğraf: TasteAtlas
Ekşi çorba - Fotoğraf: TasteAtlas
Cao Lau - Fotoğraf: TasteAtlas
Geçtiğimiz yıl TasteAtlas'ın en çok eleştirilen 45 yiyecek listesi de hararetli tartışmalara yol açmıştı. Listenin zirvesinde ise maş fasulyesi keki yer almıştı.
Bu internet sitesi, TasteAtlas sıralamalarının mutfak kültürü hakkında nihai küresel sonuç olarak kabul edilmemesi gerektiğini yazıyor.
Amaçları "muhteşem yerel yemekleri tanıtmak, geleneksel mutfağa duyulan gururu aşılamak ve daha önce hiç denemediğiniz yemekler hakkında merak uyandırmak"tır.
Kaynak: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm
Yorum (0)