Kış sebzeleri diyabet hastaları için iyidir, bu şekilde tüketmek takviye almaktan daha iyidir

GĐXH - Bezelye, düşük glisemik indekse (GI) sahip, protein ve lif açısından zengin, kalorisi düşük bir besindir ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, bu nedenle diyabet hastaları için çok faydalıdır.

Şeker hastalarının bezelye yemesi faydalı mıdır?

Beslenme uzmanlarına göre bezelyenin sayısız faydası bulunuyor, en önemlisi kan şekerini kontrol altına alması ve kalp sağlığını desteklemesi.

Diyabet hastalarının bezelyeyi diyetlerine dahil etmeleri önerilir çünkü bezelye düşük glisemik indeksli bir besindir, şeker emilimini yavaşlatmaya yardımcı olan lif ve protein açısından zengindir ve bu da onu diyabet hastalarının kan şekerini kontrol altına almak için harika bir seçim haline getirir.

İllüstrasyon fotoğrafı

Diyabet hastalarının bezelye yemesi için 4 neden

Düşük kalorili bezelye

ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre 100 gr bezelye sadece 80 kalori içerir. Düşük kalorili besinler diyabet hastaları için önemlidir çünkü aşırı kilo diyabet için bir risk faktörüdür.

Ayrıca kilo alımı, diyabet hastalarının kan şekerini kontrol etmesini zorlaştırır.

Bezelye potasyum açısından zengindir

Potasyum eksikliği diyabet riskini artırabilir, bu nedenle bu mineral diyabete yatkın kişiler için önemlidir. 100 gr bezelye, diyabet hastaları için faydalı olabilecek 244 mg potasyum içerir. Ayrıca potasyum, kan basıncını kontrol etmek için de önemlidir.

Protein açısından zengin

100 gr bezelye 5 gr protein içerir. Protein, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olarak açlık hissini önleyebilir. Ayrıca, NDTV'ye göre protein, diyabet hastaları için çok önemli olan kilo kontrolü için de önemlidir.

Lif açısından zengin

100 gr bezelye 5 gr lif içerir. Lif, diyabet hastalarının muhtemelen en çok dikkat etmesi gereken besindir. Kan şekeri ve kan basıncının düzenlenmesinde önemlidir. Vücutta yavaş sindirildiği için kan şekerini kademeli olarak düşürür ve ani yükselmeleri önler.

Bezelyeyi kimler yememelidir?

İllüstrasyon fotoğrafı

Bezelye, fitik asit ve lektinler gibi çeşitli anti-besinler içerir. Bu anti-besinler, vücudun besin emilimini engelleyerek sindirim sorunlarına neden olabilir.

Bezelye, bağırsaklardaki bakteriler tarafından fermente edilen, sindirilemeyen yüksek miktarda şeker ve alkol içerir; bu da gaz oluşumuna, rahatsızlığa ve şişkinliğe neden olur.

Bu nedenle, fasulyeye alerjisi olan kişiler, irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişiler, ciddi bağırsak fonksiyonu sorunları olan kişiler, gut hastaları, böbrek hastalığı olan kişiler gibi bazı kişiler bezelye yememelidir.

Ayrıca bezelye, şişkinlik ve karın rahatsızlığına neden olabileceğinden emziren kadınlara da önerilmez.

Fasulye ve bezelye yerken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar

- Bezelyeyi pişirmeden önce mutlaka yıkayın, çünkü bezelye önemli miktarda sodyum içerir.

Bezelyeyi çiğ yemeyin, fasulyedeki antinutrient miktarını azaltmak için bezelyeyi ıslatmayın, fermente etmeyin veya pişirmeyin.

- Bezelyeden yapılan yemekleri yedikten sonra soğuk su içmeyin.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-con-tot-hon-thuoc-bo-172250101110526871.htm