Güney ve Orta bölgelerdeki Tet tepsileri ve Tet'in tanımları...

Güney ve Orta Tet tepsilerinde neler olduğu ve Tet'in ilginç tanımları, Tet At Ty 2024'ün ilk günü yayınlanan Süper Mutfak ve Rather Saying programlarında tanıtılıyor.

Program Thay loi muon noi: Tet... - Fotoğraf: HTV

Tet , Thay Loi Muon Noi'ye katılan sanatçıların şimdiye kadarki en büyük buluşması. Sieu Bep ise Güney ve Orta bölgelerden 35 özel Tet yemeği sunuyor.

Bayan Thanh Thuy, Tet'in tadını Thay Loi Muon Noi ile paylaşıyor

Thanh Thuy, Japonya'nın Tokyo kentinde düzenlenen Miss Vietnam 2022 ve Miss International 2024 güzellik yarışmalarını kazanarak yarışmada en yüksek ödülü kazanan ilk Vietnamlı oldu.

Thay loi muon noi'de Thanh Thuy normal hayatına geri dönüyor ve Tet sırasında en sevdiği yemekleri paylaşıyor. Aynı zamanda, bir güzellik kraliçesininki gibi lezzetli bir sos yapmanın sırrını da açıklıyor.

Program Thay loi muon noi: Tet ... - Fotoğraf: HTV

Bayan Thanh Thuy'un paylaşımının yanı sıra, Thay Loi Muon Noi, Tet'in yeni tanımlarını da aktarıyor; aile sevgisinin sıcak hikayelerini, baharı sevgi ve özlemlerle açmayı anlatıyor.

Programa sanatçılar, şarkıcılar Dong Dao, Thanh Ngoc, Vo Ha Tram, Ho Trung Dung, Nguyen Hai Yen, Bach Cong Khanh, Xuan Nghi, Tran Ngoc Anh, Luu Hien Trinh, içerik yaratıcısı Tu Dang Thanh, Pham Mi, aktörler Duong Cam Lynh, Thien Thanh, Duong Yen Chau, yönetmen Ta Nguyen Phuc, Nguyen Quy katıldı. Khang, güzellik kraliçesi Thuy Linh, Ha My, ikinci Thu Dinh, ikinci Phuong Linh.

Kelimeler yerine: Tet... HTV9'da Tet'in ilk günü saat 20:45'te yayınlanıyor.

Süper Mutfak'ta Orta ve Güney bölgelerine ait tet yemekleri

Süper Şef'in özel bölümü, Ay Yeni Yılı'nın (29 Ocak) ilk günü saat 20:20'de HTV7'de yayınlanacak ve Orta ve Güney bölgelerinin Tet yemekleri tanıtılacak.

Her yemek bir hikaye, eski lezzetlerin anısı, yeni yılı karşılayan aile buluşmaları.

Orta bölge ziyafetinde lezzetli yemekler - Fotoğraf: Düzenleme Komitesi

40 yılı aşkın süredir mutfak sanatlarına kendini adamış olan zanaatkar Ho Dac Thieu Anh, Nem Cong Nghinh Xuan, Cha Tai Phung, Banh Hong Hoa Sen Non, Goi Tien Vua Thanh Long, Ram Canh Phuong, Cha Thu Hoa Mai gibi Hue kraliyet Tet mutfağının ünlü yemekleri de dahil olmak üzere 20 çeşit yemekle Orta bölgeye bir ziyafet sunuyor.

Kek ve tatlılar arasında Luong Nghi tatlı çorbası, yeşil fasulye meyveli kek, beş renkli kek, kumkuat reçeli, lotus çayı yer alıyor.

Yönetmen Nguyen Quang Dung (ortada) Super Kitchen'da onur konuğu rolünü oynuyor - Fotoğraf: Düzenleme Komitesi

Zanaatkar Thu Tam, Güney Tet tepsisini tanıttı. Tepside şunlar yer alıyor: tatlı ekşi balık soslu didiklenmiş tavuk salatası, tuz, karabiber ve limonla bütün haşlanmış tavuk, turşu soğanı ve kurutulmuş karidesli ekşi domuz kulakları, soğuk etler ve fermente domuz rulolarıyla domuz ruloları, Çin sosisi, marul, otlar ve pirinç kağıdıyla bahar ruloları; acı kavun çorbası; domuz buduyla bambu filizi çorbası...

Tatlılar arasında pirinç keki, karpuz, reçel, kavun çekirdeği ve sıcak çay yer alıyor.

Bu bölümde konuk oyuncu olarak rol alan yönetmen Nguyen Quang Dung, "Vietnam yemekleri lezzetlidir çünkü mutfağımız, harika yemekleriyle ünlü iki ülkenin, Çin ve Fransa'nın etkisinde kalmıştır. Ancak Vietnam'ı benzersiz kılan şey, "Ceketinizi kumaşınıza göre ölçün" sözüdür." dedi.

Bu iki ülkenin yemekleri Vietnam'a geldiğinde, Vietnamlılar bunları ustaca uyarlayarak yerel malzemeler kullanarak benzersiz yemekler yarattılar. Etkiye rağmen, zamanla bu yemekler en iyilerini seçerek kendi tarzlarında gelişti.

Ho Chi Minh Şehri Şefler Birliği Başkanı Şef Alain Nguyen, "Vietnam yakın gelecekte dünyanın mutfak başkenti olacak" dedi.

Kaynak: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm