Vietnam karışık yemeği Asya'nın en iyi yemeği olarak derecelendirildi, 2 Eylül tatilinde tadını çıkarmayı unutmayın

Karışık Pho, Asya'nın en iyi yemekleri arasında yer alıyor.

Taste Atlas dünya mutfak haritasının geçen Ağustos ayında oyladığı 86 karışık yemek listesinde, Vietnam'ın Asya'nın en iyi karışık yemekleri arasında ilk sıralarda yer alan 3 lezzetli yemeği bulunuyor. Taste Atlas bunları salata tarzı yemekler olarak derecelendirdi, ancak bölgeye bağlı olarak karışık, salata ve salata gibi farklı isimlere sahipler.

Bu üç lezzetli yemekten biri de Pho Tron. Pho Tron, Pho'nun kuru bir çeşididir; geleneksel Pho gibi suyla doldurulmaz, sadece biraz tatlı ekşi sosla servis edilir. Pho Tron, dana eti veya tavuk gibi karışık malzemelerden yapılır ve fıstık, limon, acı biber gibi diğer malzemelerle servis edilir.

Hanoi'de , birçok sokakta karışık tavuklu pho yiyebilirsiniz. 2 Eylül tatili sırasında Hanoi'ye giderseniz, Gia Ngu, Lan Ong veya Hang Hom gibi sokaklarda ve Ngoc Ha pazarında bu lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Aşağıdaki tarifle siz de tatil günlerinde evinizde kendi basit Pho Tron'unuzu yapabilirsiniz. Pho Tron, yemesi kolay, yağlı olmayan ve zengin bir tada sahip bir tariftir.

3 lezzetli ve basit karışık pho yemeği nasıl yapılır:

* Tavuk Pho

Tavuk pho salatasının malzemeleri:

+ 200 gr kuru pho

+ 300 gr tavuk

+ 1 soğan, 1 limon, acı biber

+ Kişniş, nane ve limon yaprakları gibi otları hazırlayın

+ Kavrulmuş fıstık

+ Baharat: MSG, tuz, balık sosu, yemeklik yağ, karabiber,

Yapımı:

1. Adım: Kuru pho eriştelerini yaklaşık 5-7 dakika kaynar suya koyun, ardından çıkarıp süzün veya hazır pho eriştesi satın alabilirsiniz. Tavuğu haşlayıp didikleyin. Arpacık soğanlarını soyup doğrayın.

Adım 2: Balık sosu, yemeklik yağ, limon, karabiber ve tuzdan oluşan bir sos karışımı hazırlayın.

3. Adım: Pirinç eriştesini, tavuğu ve doğranmış soğanı bir kaseye koyun ve üzerine sosu gezdirin. Ardından otları ve kavrulmuş yer fıstığını ekleyip iyice karıştırın ve afiyetle yiyin. Acı seviyorsanız, daha lezzetli olması için biraz acı biber ekleyin.

* Karışık Pho

Karışık pho için malzemeler:

+ 200 gr kuru pho

+ 150 gr az pişmiş dana eti

+150gr domuz rulosu

+ 150 gr domuz rulosu

+ 150 gr haşlanmış domuz eti

+ 2 yumurta

+ Mor soğan, limon

+ Baharat: balık sosu, karabiber, tuz ve yemeklik yağ

+ Otlar arasında kişniş, kişniş, nane, limon yaprakları bulunur

Yapımı:

1. Adım: Kuru pho eriştelerini yaklaşık 5-7 dakika kaynar suya koyun, ardından çıkarıp süzün. Ardından dana eti, jambon, sosis ve haşlanmış domuz etini küçük parçalara ayırın. Yumurtaları haşlayın, soyun ve küçük parçalara ayırın. Soğanları doğrayın. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra kuru pho eriştelerini karıştırın.

2. Adım: Balık sosu, yemeklik yağ, limon, karabiber ve damak tadınıza göre tuzla sosu hazırlayın. Ardından bu sosu pho kasesine dökün, doğranmış otları ve kavrulmuş yer fıstığını ekleyin, iyice karıştırın ve hazır.

* Siyah fasulye sosuyla karıştırılmış Pho

Siyah fasulye soslu pho tarifi için gerekli malzemeler:

+200gr kuru pho

+ 150 gr az pişmiş dana eti

+ 1/2 mor soğan, limon

+ Siyah fasulye sosu

+ 1/2 çay kaşığı beş baharat tozu

+ Kişniş ve nane gibi otlar

+ Karabiber, tuz, yemeklik yağ, şeker ile tatlandırılır

Yapımı:

1. Adım: Kuru pho eriştelerini yaklaşık 5 dakika kaynar suya koyun, ardından çıkarıp süzün. Kıymayı küçük parçalara ayırın. Arpacık soğanlarını doğrayın, güzelce soteleyin ve ardından kıyma ve pho erişteleriyle karıştırın.

2. Adım: Balık sosu, yemeklik yağ, şeker, beş baharat tozu, siyah fasulye sosu, limon, karabiber ve damak tadınıza göre tuz içeren sosu hazırlayın ve pho kasesine dökün. Son olarak, hazırladığınız otları pho kasesine serpin ve afiyetle yiyin.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm