Bir zamanlar zenginlerin avladığı deniz ürünleri köyünün altın spesiyalitesi olan Bich Ho deniz kulağı artık soğudu ve fiyatı hızla düştü.

1. Bich Ho deniz kulağı ne kadar değerlidir?

Mavi Kaplan Abalonu, son derece göz alıcı zümrüt yeşili bir kabuğa sahip olması ve Dünya'nın başka hiçbir yerinde yaşamaması nedeniyle soğuk Güney Okyanusu'nun "Ariel denizkızı" olarak kabul edilir. Antarktika'nın berrak suları, Avustralya Güney Okyanusu'na son derece soğuk sıcaklıklarla, temiz bir ortam ve saf suyla akar ve bu da Mavi Kaplan Abalonu'nun yetişmesi için gerekli koşulları sağlar.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 1.

Bich Ho deniz kulağının gelişim süreci de uzundur. 5 gr'dan 150 gr'a ulaşması 3 yıl sürer. Bu nedenle Bich Ho deniz kulağı çok değerli ve nadirdir.

Bich Ho deniz kulağı uzun süredir Avustralya'dan Vietnam'a taze, dondurulmuş veya konserve olarak oldukça pahalı fiyatlarla resmi olarak ithal ediliyordu. Ancak son zamanlarda birçok deniz ürünleri mağazası bu lüks üründe büyük indirimler sunuyor.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 2.

Ho Chi Minh Şehri'nin 1. Bölgesi'ndeki bir deniz ürünleri mağazası, Bich Ho deniz kulağında %20 indirim sunuyor. 7-10 adet/kg için fiyat şu anda 1,4 milyon VND/kg'nin biraz üzerinde. Yani 1 Bich Ho deniz kulağının fiyatı sadece yaklaşık 150.000 VND.

Mağazanın temsilcisi Bay Nam'a göre, deniz kulağının fiyatı çok düştü çünkü ürün artık birçok yerden ithal ediliyor ve bu nedenle fiyatı daha rekabetçi. Bu tür yeşil deniz kulağını şehirdeki büyük ve küçük deniz ürünleri dükkanlarında, hatta internette bile kolayca bulabilirsiniz.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 3.

Yaklaşık 1-2 yıl önce, Bich Ho abalone'u 7-8 adet/kg fiyatı 4,2 milyon VND'ye kadar çıktığında zenginler arasında büyük ilgi görmüştü. 1-2 adetlik premium abalone'lar bile 7 milyon VND/kg'ye kadar çıkabiliyordu. Ancak artık birçok mağaza, çok daha ucuz olan küçük boy abalone ithal ediyor ve bu nedenle birçok tüketici tarafından tercih ediliyor.

Bir araştırmaya göre, taze Bich Ho deniz kulağı şu anda yaklaşık 10 adet/kg için 1,4-2,2 milyon VND/kg'a satılıyor. Aynı boyuttaki dondurulmuş ürünler de, lüks hediyeler olarak kullanılan şık 1 kg'lık kutularda paketleniyor ve fiyatları 800.000 ila 1,5 milyon VND/kg arasında değişiyor.

Da Nang'daki bir diğer deniz ürünleri mağazası, 4 adet Avustralya Bich Ho deniz kulağını yalnızca 150.000 VND'ye satma kampanyası düzenliyor. Mağaza, daha fazla satış yapmak ve deniz kulağını daha fazla müşteriye tanıtmak için bu üründe şok edici bir indirim uyguladığını açıkladı.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 4.

Bich Ho deniz kulağı, sadece görünüşüyle değil, aynı zamanda olağanüstü et kalitesiyle, kalın ve sert etiyle, yumuşak ve pürüzsüz dokusuyla, taze çıtır tadıyla, tuzlu okyanus tadıyla ve inci beyazı etiyle de öne çıkar. Bich Ho deniz kulağı, sashimi olarak tüketildiğinde en iyi sonucu verir, çünkü bu deniz ürününün tüm özgün lezzetini hissedebilirsiniz.

Uygun fiyatı gören Bayan Ngoc Lien ( Hanoi ) da Bich Ho deniz kulağı sipariş etti. "Daha önce hiç deniz kulağı hazırlamamıştım, bu yüzden dükkana 2 yemek sipariş ettim: satay soslu ızgara deniz kulağı ve deniz kulağı lapası. Deniz kulağı eti çiğnenebilir ve çıtır çıtır, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar tatlı ve yumuşak oluyor." dedi.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 5.

100 gr abalonun 49 mg DHA ve EPA Omega-3 sağladığı bilinmektedir. Abalon, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve doğal antikorları artırmaya yardımcı olur.

Wando tarafından yayınlanan beslenme bilgileri (bağlantı: http://www.wakoreaglobal.com/17?qvac=fHm0R1)