5 способів збільшити засвоєння білка, не вживаючи більше м'яса

Рослинний білок є не лише джерелом енергії для організму, але й має багато переваг для здоров'я. Переваги включають зниження рівня холестерину в крові, контроль ваги, підтримку травлення та зменшення ризику діабету.

Щоб збільшити кількість рослинного білка в раціоні, люди можуть застосовувати такі методи:

Їжте багато бобових

Квасоля є дуже корисним джерелом білка та клітковини.

ФОТО: ШІ

Чорна квасоля, зелена квасоля, сочевиця, нут або горох – усе це гарні джерела рослинного білка. Ця квасоля не тільки багата на білок, але й на клітковину. Вміст клітковини в квасолі допомагає підтримувати травлення, створює відчуття ситості на тривалий час, контролює вагу та корисна для серця. Це пояснюється тим, що квасоля не містить холестерину та має низький вміст насичених жирів, згідно з веб-сайтом про здоров’я Healthline (США).

Вживайте молочні продукти

Молоко, йогурт і сир – це джерела високоякісного білка. Вони також містять необхідні поживні речовини, такі як кальцій і вітамін D.

Тому включення молочних продуктів до вашого раціону значно збільшить споживання білка, а також забезпечить інші важливі мікроелементи.

Як отримати білок, не вживаючи м'яса

Перекус горіхами та насінням

Горіхи, такі як мигдаль, кешью, волоські горіхи, горіхи макадамії, а також насіння, таке як насіння соняшнику та льону, – чудові перекуси, багаті на білок. Вони портативні, зручні та містять багато корисних жирів, клітковини, необхідних вітамінів і мінералів.

Продукти, багаті на рослинний білок

Рослинні продукти, такі як тофу, тофу, соєвий сир, соєве молоко, соєве борошно або рослинні білкові добавки, є хорошими джерелами рослинного білка. Вони можуть частково замінити потребу в білку з м’яса, допомагаючи урізноманітнити та збалансувати раціон.

Злаки, багаті на білок

Деякі цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, овес, кіноа, гречка, містять рослинний білок, який дуже корисний для здоров'я. Зокрема, кіноа є джерелом повноцінного білка, що означає, що вона містить усі 9 незамінних амінокислот, необхідних організму.

Споживання достатньої кількості білка допоможе підтримувати м’язи сильними. Для спортсменів , особливо тих, хто тренується в тренажерному залі, білок допоможе м’язам добре розвиватися. Крім того, багаті на білок рослини мають низький глікемічний індекс, що дозволяє уникнути раптових стрибків рівня цукру в крові. За даними Healthline, залежно від вашого фізичного стану та інтенсивності тренувань, дорослій людині потрібно споживати 0,8–1,2 грама білка на кілограм ваги тіла на день.

Джерело: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-tang-app-thu-protein-ma-khong-can-an-them-thit-185250313135203004.htm