5 способів збільшити споживання білка, не вживаючи зайвого м'яса.

Рослинний білок є не лише джерелом енергії для організму, але й пропонує багато переваг для здоров'я. Ці переваги включають зниження рівня холестерину в крові, контроль ваги, підтримку травлення та зменшення ризику діабету.

Щоб збільшити кількість рослинного білка у вашому раціоні, ви можете спробувати такі методи:

Їжте багато бобових

Квасоля є чудовим джерелом білка та клітковини, які дуже корисні для вашого здоров'я.

ФОТО: ШІ

Чорна квасоля, зелена квасоля, сочевиця, нут і горох – чудові джерела рослинного білка. Ці бобові не тільки багаті на білок, але й на клітковину. Вміст клітковини в квасолі сприяє травленню, сприяє відчуттю ситості, допомагає контролювати вагу та корисний для серцево-судинної системи. Це пояснюється тим, що квасоля не містить холестерину та має низький вміст насичених жирів, згідно з веб-сайтом про здоров’я Healthline (США).

Вживайте молочні продукти.

Свіже молоко, йогурт і сир – це продукти, багаті на високоякісний білок. Крім того, ці продукти також містять необхідні поживні речовини, такі як кальцій і вітамін D.

Таким чином, включення молочних продуктів до раціону може значно збільшити засвоєння білка, а також забезпечити інші важливі мікроелементи.

Як отримати білок, не вживаючи м'яса?

Перекусіть горіхами та насінням.

Горіхи, такі як мигдаль, кешью, волоські горіхи, горіхи макадамії, або насіння, як-от насіння соняшнику та льону, – це багаті на білок перекуси. Їх легко носити з собою, вони зручні та містять багато корисних жирів, клітковини, вітамінів та необхідних мінералів.

Білкові страви рослинного походження

Рослинні продукти, такі як тофу, м’який тофу, сушений тофу, соєве молоко, соєве борошно або рослинні білкові добавки, є якісними джерелами рослинного білка. Вони можуть частково замінити потреби в білку з м’яса, сприяючи більш різноманітному та збалансованому раціону.

Багаті на білок зерна

Деякі цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, овес, кіноа та гречка, містять високий рівень рослинного білка, який дуже корисний для здоров'я. Кіноа, зокрема, є повноцінним джерелом білка, тобто вона містить усі дев'ять незамінних амінокислот, необхідних організму.

Споживання достатньої кількості білка допомагає нарощувати міцні м’язи. Для спортсменів , особливо відвідувачів спортзалів, білок необхідний для росту м’язів. Крім того, багаті на білок рослинні продукти мають низький глікемічний індекс, що запобігає раптовим стрибкам рівня цукру в крові. За даними Healthline, залежно від фізичного стану та рівня активності, доросла людина повинна споживати 0,8-1,2 грама білка на кілограм ваги тіла на день.

Джерело: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-tang-hap-thu-protein-ma-khong-can-an-them-thit-185250313135203004.htm