9 корисних страв та засобів з чорної квасолі

SKĐS - У традиційній медицині чорна квасоля також вважається важливим лікарським засобом, який допомагає живити нирки, виводити токсини, покращувати кровообіг та сечовипускання.

Чорна квасоля – ліки, звичний продукт харчування, дешева, легкодоступна, має багато цінних застосувань, придатна для використання цілий рік.

Зміст

• 1.1. Каша з чорної квасолі та клейкого рису - живить кров і селезінку
• 1.2. Чорна квасоля, тушкована з фізікулами – живить кров, прикрашає шкіру
• 1.3. Вода з смажених чорних бобів – детоксикація, охолодження
• 1.4. Каша з чорної квасолі та куаш – запобігає ревматизму, має сечогінний ефект
• 1.5. Чорний бобовий суп зі свинячими кістками – знімає жар, живить нирки, зміцнює сухожилля та кістки
• 1.6. Рагу з чорної квасолі з гарбузом - зміцнює селезінку, живить шлунок, стабілізує рівень цукру в крові
• 2. Деякі народні засоби з чорної квасолі
• 3. Примітки щодо використання чорної квасолі

Згідно з традиційною медициною, чорна квасоля має солодкий смак, нейтральні властивості та проникає в меридіани нирок і печінки; має ефект поповнення води в нирках, очищення від жару та детоксикації, сприяння сечовипусканню та зменшенню набряків, а також покращення кровообігу та розсіювання вітрового тепла.

Чорна квасоля чорного кольору, і згідно з теорією «п'ять кольорів – п'ять органів», чорна квасоля потрапляє в нирки, тому вона має ефект поповнення інь нирок, живлячої есенції та корисного впливу на кров і ци.

Чорна квасоля особливо підходить людям зі слабкістю, болями в спині, слабкими колінами, рідким сечовипусканням, темною шкірою, передчасною сивиною; або людям, які працюють у спекотному середовищі, сильно пітніють та страждають від зневоднення.

Не тільки у східній медицині, сучасні дослідження також показують, що чорна квасоля містить багато рослинного білка, клітковини, антоціанів, ізофлавонів, заліза, магнію, цинку та вітамінів групи В.

Ці активні інгредієнти допомагають знизити рівень жирів у крові, стабілізувати рівень цукру в крові, захищати серцево-судинну систему, діють як антиоксиданти та запобігають старінню.

Чорна квасоля живить нирки водою, очищає організм від жару та виводить токсини.

1. Харчова цінність чорної квасолі

1.1. Каша з чорної квасолі та клейкого рису - живить кров і селезінку

Інгредієнти: 50 г чорної квасолі, 100 г клейкого рису, спеції за смаком.

Як приготувати: Замочіть чорну квасолю на ніч до м’якості, варіть з клейким рисом і достатньою кількістю води; коли каша стане м’якою, додайте приправи за смаком. Людям зі слабкою селезінкою та шлунком або холодним шлунком слід додати кілька скибочок свіжого імбиру під час приготування, щоб уникнути здуття живота.

Застосування: Згідно зі східною медициною, ця каша допомагає зміцнити селезінку та шлунок, корисно впливає на кров та ци, збільшує сечовиділення та охолоджує організм; регулярне вживання допомагає ослабленим людям, хворим або жінкам після пологів швидко відновити здоров'я.

Каша з чорної квасолі та клейкого рису живить селезінку та шлунок, а також корисна для ци та крові.

1.2. Чорна квасоля, тушкована з фізікулами – живить кров, прикрашає шкіру

Інгредієнти: 50 г чорної квасолі, 10 плодів фінікули, цукор-пюре.

Як приготувати: Промийте чорну квасолю; видаліть насіння з фінікулів, варіть на повільному вогні з водою до м’якості, додайте цукровий пісок за смаком.

Застосування: Чорна квасоля в поєднанні з фізіолетовим цвітом збагачує кров, зволожує шкіру, зменшує втому та покращує сон. Ця страва дуже підходить для жінок після менструації, людей із сухою шкірою, слабким волоссям або легкою анемією.

1.3. Вода з смажених чорних бобів – детоксикація, охолодження

Інгредієнти: 100 г чорної квасолі.

Спосіб приготування: чорну квасолю обсмажте до появи аромату, потім варіть з 1 літром води 10-15 хвилин, процідіть і пийте протягом дня.

Застосування: Вода з смажених чорних бобів – це натуральний охолоджувальний напій, який допомагає очистити печінку та нирки, має сечогінний ефект, зменшує набряки та очищає від акне. Сучасна наука довела, що ця вода багата на антиоксиданти антоціани, допомагає захистити клітини печінки та шкіри, а також ефективно сприяє зниженню ваги.

Вода з смажених чорних бобів допомагає очистити печінку та нирки.

1.4. Каша з чорної квасолі та куаш – запобігає ревматизму, має сечогінний ефект

Інгредієнти: 30 г чорної квасолі, 30 г насіння кукурудзи, 50 г рису.

Як приготувати: Все помити, зварити кашу, їсти гарячим.

Застосування: Згідно зі східною медициною, койкс має солодкий і прісний смак, злегка холодні властивості, зміцнює селезінку та усуває вологість; у поєднанні з чорною квасолею сприяє сечовипусканню та зменшує набряки; використовується для лікування ревматизму, набряків та болю, недостатнього сечовипускання, акне та себорейного дерматиту.

Чорна квасоля в поєднанні з насінням куакс та рисом має сечогінний та протизапальний ефект.

1.5. Чорний бобовий суп зі свинячими кістками – знімає жар, живить нирки, зміцнює сухожилля та кістки

Інгредієнти: 50 г чорної квасолі, 300 г свинячих кісток (або свинячого хвоста), сіль за смаком.

Як приготувати: замочіть чорну квасолю на кілька годин; бланшуйте свинячі кістки в окропі; потім покладіть все в каструлю та варіть на повільному вогні 1-2 години, приправте до смаку.

Застосування: Згідно з традиційною медициною, свинячі кістки живлять нирковий мозок, зміцнюють сухожилля та кістки; у поєднанні з чорною квасолею живлять ниркову воду, створюючи страву, яка живить сухожилля та кістки, зменшує біль у спині, живить кров та є ефективним сечогінним засобом; можна використовувати 1-2 рази на тиждень для важких пологів, людей похилого віку, жінок після пологів або людей з болем у кістках та суглобах.

Тушкована чорна квасоля зі свинячим хвостом зміцнює сухожилля та кістки, зменшує біль у спині.

1.6. Рагу з чорної квасолі з гарбузом - зміцнює селезінку, живить шлунок, стабілізує рівень цукру в крові

Інгредієнти: 50 г чорної квасолі, 150 г гарбуза, 50 г рису.

Спосіб приготування: Варіть чорну квасолю до м’якості; додайте рис і нарізаний гарбуз, варіть до кашоподібного стану.

Застосування: Чорна квасоля усуває жар і сприяє сечовипусканню; гарбуз живить середню частину тіла та ци, гармонізує шлунок. Поєднання двох смаків допомагає зміцнити селезінку, покращити травлення, стабілізувати рівень цукру в крові, зменшити втому; підходить для людей з діабетом, легкими розладами травлення або фізичною слабкістю.

Гарбуз у поєднанні з чорною квасолею допомагає зміцнити селезінку та покращити травлення.

2. Деякі народні засоби з чорної квасолі

• Детоксикація важких металів: відваріть 50 г чорної квасолі, щоб отримати воду для пиття, можна додати трохи лакриці.

• Зменшення болю в спині та колінах: 50 г чорної квасолі, 20 г червоної фо-ті, 16 г кореня реманії, кип’ятіть, щоб отримати воду для щоденного вживання.

• Детоксикація та охолодження печінки: подрібніть сиру чорну квасолю та залийте її окропом, щоб допомогти детоксикувати алкоголь та зменшити жар печінки.

3. Примітки щодо використання чорної квасолі

• Людям зі слабкою селезінкою та шлунком, які часто страждають від здуття живота та діареї, слід вживати смажену чорну квасолю або готувати її з імбиром; уникайте вживання її сирою.
• Не слід щодня пити воду з чорної квасолі замість води, оскільки це може легко спричинити втрату електролітів.
• Під час прийому західних ліків не слід одразу пити воду з чорної квасолі, оскільки чорна квасоля може зменшити всмоктування ліків (особливо заліза та кальцію).

Страви та ліки з чорної квасолі легко готувати, вони мають прості інгредієнти та підходять багатьом людям. Вони допомагають підтримувати травлення, покращують функцію печінки та нирок, зменшують втому та підвищують опірність організму.

Правильне вживання чорної квасолі відповідно до вашого фізичного стану сприятиме покращенню здоров'я та профілактиці захворювань природним, ефективним та безпечним шляхом – відповідно до принципу «харчування для лікування хвороб» у традиційній медицині.

Дивіться більше популярних статей:

Джерело: https://suckhoedoisong.vn/9-mon-an-bai-thuoc-tot-cho-suc-khoe-tu-dau-den-16925111223441661.htm