Незвичайний інцидент: у Японії відкликали палички з печивом Pocky через «дивний» запах.

Печиво «Покі» – одна з найулюбленіших закусок усіх часів у Японії, а також дуже популярна серед в'єтнамських споживачів.

Ці печиво в шоколаді подобається як молодим, так і дорослим у Японії, вони з'являються на полицях більшості супермаркетів, пропонуючи доступну ціну та чудовий смак.

Але приблизно з середини жовтня велика кількість покупців Pocky в Японії повідомляли, що він мав… інший смак.

Ця різниця не була пов'язана з тим, що торт був простроченим або несвіжим; він не мав пліснявого чи зіпсованого смаку. Просто в ньому було щось незвичайне, смак, який ці покупці не могли точно описати.

Це досить дивна ситуація, оскільки Glico, виробник Pocky, іноді вносить сміливі корективи до нових формул, а маркетингові кампанії намагатимуться вихваляти ці корективи як захопливі покращення.

Однак, якби Glico просто перейшла на використання дешевших інгредієнтів або змінила співвідношення інгредієнтів, щоб скоротити витрати, вони б не робили жодних оголошень і проводили б ретельні дослідження, щоб клієнтам було важко помітити будь-які зміни смаку.

У відповідь на цю ситуацію Glico провела комплексне розслідування, і результати виявилися несподіваними: споживачі мали рацію, але Glico також не зробила нічого поганого.

Згідно з результатами розслідування, Glico визначила, що проблема виникла через какао-боби, які використовувалися для виготовлення шоколадної глазурі на цукерках. Ці какао-боби зберігалися на складі вісім місяців, але вісім місяців все ще є допустимим терміном зберігання какао-бобів без зміни смаку чи інших проблем.

Причина цієї проблеми досить дивна: поряд із какао-бобами на складі зберігалися інші спеції з сильним смаком. Зокрема, какао-боби зберігалися поблизу великої кількості кмину та гвоздики, які мають дуже сильні, характерні аромати, що повністю контрастують з легким, освіжаючим смаком шоколаду.

Інгредієнти зберігалися достатньо близько один до одного та достатньо довго, щоб аромати кропу та гвоздики залишалися на какао-бобах перед транспортуванням на фабрику Glico, а коли какао-боби потрапляли у виробничий процес, аромати кропу та гвоздики впливали на кінцевий продукт, створюючи дивний смак, на який скаржилися покупці Pocky.

Серед постраждалих продуктів є Fuyu no Kuchidoke Pocky, спеціальне видання, популярне в зимовий сезон.

У заяві, опублікованій цього тижня, Glico повідомила, що цей незвичайно ароматизований Pocky повністю безпечний для вживання та не становить жодної загрози здоров'ю для тих, хто його їсть.

Однак, хоча «шоколад-фенхель-гвоздика» може звучати як той смак, який можна знайти у вишуканому шоколадному магазині в Гінзі, де ціни на свої інноваційні кондитерські вироби завищені, Glico розуміє, що коли справа доходить до Pocky, люди хочуть, щоб він мав смак Pocky, чого бракує цим продуктам, що постраждали.

З цієї причини компанія добровільно відкликала приблизно шість мільйонів одиниць 20 різних шоколадних продуктів, які вона виробляла, включаючи деякі продукти, що не входять до складу Pocky.

Хоча Pocky став досить популярним за кордоном, відкликання, схоже, стосується лише Pocky та інших продуктів, що продаються в Японії.

Однак, оскільки деякі спеціалізовані магазини в інших країнах імпортують версію Pocky для японського внутрішнього ринку (JDM), можливо, що деякі з постраждалих упаковок також перетнули океан на інші ринки.

У своїй заяві Glico вибачилася за інцидент і заявила, що посилить методи контролю якості ланцюга поставок, щоб запобігти повторенню подібних інцидентів.

Відкликані торти не є небезпечними для вживання, тому відкликання в першу чергу спрямоване на задоволення потреб клієнтів, а не на захист здоров'я та безпеки.

(В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp