Зелені рисові пластівці – елегантні та неповторні ласощі ханойської осені.

Щоб приготувати характерні рисові пластівці в ханойському стилі, потрібно виконати багато кроків, що вимагає від майстра пильної уваги та любові до ремесла.

У цю пору року мешканці села Ме Трі, район Ту Ліем ( Ханой ), зайняті виробництвом зелених рисових пластівців.

Відвідуючи Ме Трі під час сезону приготування зелених рисових пластівців, можна відчути аромат смажених рисових зерен на сковороді разом з кухонним димом, ритмічним стукотом товкачиків та звуками просіювання та віяння, що створюють характерні звуки села зелених рисових пластівців.

Тому виготовлення цих рисових пластівців з особливим смаком Ханоя вимагає багато кроків, пильної уваги та любові до ремесла від майстра.

(В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp