Хюе та Ханой увійшли до 50 найкращих кулінарних міст за версією TasteAtlas у 2024 році, тоді як Хошимін, на жаль, «впав»

Кулінарний веб-сайт TasteAtlas щойно завершив список 50 міст світу з кулінарним досвідом, а два місця у В'єтнамі потрапили на перше місце.

Список 50 міст світу з найкращими кулінарними враженнями за версією TasteAtlas - Фото: TasteAtlas

Вищий рейтинг серед двох посідає Хюе , кулінарний центр Центрального регіону, який TasteAtlas поставив на 35-те місце, випередивши такі «кулінарні центри», як Мексика, Бразилія...

Приїжджаючи до Хюе, рецензенти TasteAtlas радять гурманам спробувати суп з яловичиною та локшиною з Хюе, смажені спринг-роли, бань бео, бань кхаай, кунжут, бань бот лок... а також перелік смачних та доступних ресторанів, які вони тут куштували.

Серед них, смажена свиняча вермішель виділяється як одна з найкращих страв з локшиною/вермішеллю у світі, згідно з рейтингом цього сайту.

Ханой вперше увійшов до топ-50 TasteAtlas

Відразу за нею на 40-му місці розташовується столиця Ханой, яка також випередила такі відомі міста, як Шанхай (Китай), Марсель (Франція), Нью-Делі (Індія)...

Хоча Ханой має нижчий рейтинг, ніж Хюе, він виділяється незліченною кількістю страв, які обов'язково потрібно спробувати на TasteAtlas, включаючи фо, вермішель зі свинини на грилі, вермішель з краба, вермішель з равликів, весняні роли...

Багато відомих ресторанів тут також згадані TasteAtlas, такі як: Bun Cha 34, Pho Bat Dan, Xoi Yen, Pho 10...

Смажена свиняча вермішель, яловичий фо та курячий фо – це також смачні страви, які допомогли Ханою потрапити до топ-50 цього року – Фото: TasteAtlas

Кулінарна столиця Півдня, Хошимін, на жаль, випала з топ-50, як і Ханой, де є різноманітні смачні страви із сусідніх регіонів.

Примітно, що яловичина тушкована посідає звання найкращої в'єтнамської страви на сніданок і входить до 30 найкращих страв на сніданок у світі.

Особливістю цього місця є те, що смачні страви Центрального та Північного регіонів такі ж вишукані, як і страви Південного регіону. Хошимінські страви фо, бун р'є, бун бо Хюе... отримали високі оцінки критиків і входять до списку страв, які обов'язково варто спробувати.

Цього року Хюе тимчасово опустився на 6 позицій порівняно з минулорічним рейтингом кулінарних міст.

Однак, у топ-50 вітається головна в'єтнамська пам'ятка – Ханой. Цілком ймовірно, що наступного року міста нашої країни продовжать підніматися в рейтингу, оскільки кулінарні експерти TasteAtlas насолоджуватимуться іншими чудовими стравами та закладами харчування у В'єтнамі.

Бун бо Хюе – страва, яку обов’язково потрібно спробувати в Ханої, Хюе та Хошиміні – Фото: Instagram

Цього року перші чотири місця у списку належать Італії: Неаполь, Мілан, Болонья та Флоренція посіли відповідно.

Минулого року те саме сталося, коли трійку лідерів опинили Рим, Болонья та Неаполь, що підтвердило позиції італійської кухні у світі.

Джерело: https://tuoitre.vn/hue-ha-noi-lot-top-50-thanh-pho-am-thuc-nam-2024-cua-tasteatlas-tp-hcm-rot-dang-tiec-20241222212832667.htm