Як це село в Хай Дуонг вирощує перець чилі, який дає стільки плодів, що людям доводиться збирати його, доки руки не втомляться, і вони заробляють купу грошей?

Ближче до вечора багато полів чилі в селі Донг Там (комуна Тьєн Донг, район Ту Кьї, провінція Хай Дуонг ) все ще працюють. Дивлячись на зелені поля чилі з великою кількістю плодів, фермери сподіваються на хороший урожай.

Незважаючи на шторм, фермери, що вирощують чилі в Донг Там, все ще сподіваються на успішний урожай.

Стоячи на пишних зелених полях чилі, репортери Dan Viet відчули, що здорові, зелені та яскраві рослини чилі з пухкими зеленими плодами під зеленим листям забезпечать фермерам високу продуктивність та врожайність чилі.

На полі чилі пан Фам Кхак Тан, 69 років, доглядає за рослинами чилі та ретельно їх перевіряє. Коли він виявляє будь-які гілки чилі, що повисають, він негайно прив'язує їх до огорожі, щоб гілки та рослини чилі були надійно закріплені та стійкі, щоб вони не зламалися та не впали.

Відео: Професійна асоціація фермерів, що вирощують чилі на експорт у Донг Там, комуна Тьєн Донг, Ту Кьї, Хай Дуонг. Репортаж: Нгуєн В'єт.

Пан Тан розповів, що його родина має 1,1 гектара рисових полів, з яких він вирощує 5 сао бананів, 2 сао баклажанів, 2 сао капусти та 2 сао чилі. Що стосується чилі, то пан Тан вирощує його вже майже десять років.

За словами пана Тана, цьогорічний урожай чилі розвинувся чудово, з великою кількістю плодів, рівномірно розподілених. Пан Тан вважає, що цьогорічний урожай чилі матиме високу продуктивність та врожайність. Якщо ціна буде високою та стабільною, урожай чилі буде успішним.

Пан Тан також зазначив, що під час попередніх врожаїв чилі ціна на нього часом сягала 40 000-50 000 донгів/кг, а в кінці сезону ціна досягла 15 000 донгів/кг. Період збору врожаю триває 5-6 місяців.

Пан Тан перевіряє поле чилі. Фото: Нгуєн В'єт.

На попередніх врожаях чилі пан Тан заробляв понад 20 мільйонів донгів за сао. З 2 сао чилі пан Тан заробив близько 40 мільйонів донгів, а після вирахування витрат він заробив майже 30 мільйонів донгів. Разом з іншими врожаями, щороку пан Тан заробляв 60-70 мільйонів донгів.

Після багатьох років вирощування чилі пан Тан оцінив, що рослини чилі мають високу економічну цінність, часто втричі вищу, ніж рослини рису. Пан Тан також планує розширити площу вирощування чилі, щоб збільшити свій дохід, якщо у нього не буде інших зобов'язань або дозволить стан здоров'я.

Родина пана Нгуєна Ван Тхача також вирощує перець чилі вже близько десяти років. Вони обробляють дві земельні ділянки (приблизно 2000 квадратних метрів) перцю чилі. Кожна ділянка зазвичай дає 5-6 центнерів (500-600 кг). Хоча ціни на чилі коливаються, в середньому кожна ділянка приносить 20 мільйонів донгів. Після вирахування витрат родина пана Тхача отримує прибуток майже 30 мільйонів донгів зі своїх двох ділянок перцю чилі.

Пишні зелені поля чилі на землі Донг Там. Фото: Нгуєн В'єт.

Пан Тхач сказав, що цьогорічний урожай чилі в Донг Там зіткнувся з багатьма труднощами для фермерів, які вирощують чилі. До цього тайфун №3 обрушився на землю, коли рослини ще розвивалися. Сильні вітри та проливні дощі повалили, пошкодили або затопили багато полів чилі, серйозно завдавши їм шкоди. У районах, де урожай чилі був пошкоджений до такої міри, що не підлягав відновленню, фермери були змушені замінити його капустою.

Решту полів чилі, ті, що були пошкоджені лише частково, фермери доглядають та відновлюють. Багато полів чилі зараз процвітають, рослини дають рясні та рівномірні плоди. За кілька днів на полях чилі фермерів у Донг Там розпочнеться сезон збору врожаю. Пан Тхач та виробники чилі в Донг Там сподіваються, що цьогорічний урожай чилі буде успішним.

Подібно до пана Тана, пан Тхач також зазначив, що чилі – це рослина з економічною цінністю в 3-4 рази вищою, ніж рис.

Професійна асоціація фермерів чилі Донг Там розвивається як за кількістю членів, так і за площею.

За словами пані Хоанг Тхі Сьоан, голови Асоціації фермерів комуни Тьєн Донг, виконуючи вказівки Асоціації фермерів району Ту Кі щодо створення професійних асоціацій фермерів, у 2023 році Асоціація фермерів комуни організувала та запустила професійну асоціацію для фермерів, що вирощують чилі, у селі Донг Там. Після її створення члени цієї професійної асоціації пройшли додаткове навчання з методів вирощування чилі для експорту.

З огляду на особливості та звички кадрів та членів асоціації фермерів села Донг Там, яка вже багато років виробляє чилі на експорт з високим рівнем доходу, це є підставою для Асоціації фермерів громади вважати, що створення професійної асоціації фермерів, що вирощують чилі Донг Там на експорт, сприятиме її розвитку.

Пан Нгуєн Ван Тач, голова Асоціації фермерів-експортерів чилі Dong Tam. Фото: Nguyen Viet.

Після більш ніж року роботи професійна асоціація фермерів-експортерів чилі Донг Там швидко розвинулася як за кількістю членів, так і за площею посівів, а дохід від чилі є досить високим порівняно з деякими іншими культурами.

Пан Нгуєн Ван Тхач, 69 років, голова Асоціації фермерів-експортерів чилі Донг Там, розповів, що у 2023 році була створена та запущена Асоціація фермерів-експортерів чилі Донг Там, спочатку з 21 членом, яка виробляє продукцію на площі 4 гектари.

За словами пана Тача, оскільки фермери Донг Там вирощують чилі вже понад десять років, у створенні групи не було нічого складного чи несподіваного. Адже це звичайна робота жителів Донг Таму.

Завдяки підтримці та допомозі фермерських асоціацій комуни та району, члени групи мають доступ до наукових та технічних знань з вирощування, що надаються завдяки навчанню в асоціаціях вищого рівня; доступ до політики щодо виробничих кредитів, відстрочки платежів за добрива тощо. Асоціація також оперативно заохочувала та обмінювалася інформацією з членами групи, які постраждали від тайфуну № 3, надавши по 200 000 донгів кожному члену, щоб допомогти їм пересадити перець чилі після шторму.

Перець чилі росте на багатьох гілках, готовий до збору врожаю. Фото: Нгуєн В'єт.

Члени групи, ті, хто має гарні методи та досвід, допомагають та підтримують один одного, використовуючи методи та досвід посадки та догляду за рослинами чилі; вони також допомагають один одному отримувати доступ до ринкової інформації, цін та ринків збуту своєї продукції. Тому члени групи завжди єдині та допомагають один одному розвивати вирощування чилі, щоб збільшити свій дохід.

Щодо економічної ефективності вирощування перцю чилі в селі Донг Там, пан Тхач також повідомив, що ціна на перець чилі коливається, але залишається на рівні, який дозволяє виробникам отримувати прибуток. Раніше, коли ціни були високими, прибутки були вищими; зараз ціни нижчі, тому прибутки менш значні. У попередні роки, наприклад, у 2016 році, коли ціни досягли 90 000 донгів/кг, ціна потім раптово впала до 15 000 донгів/кг.

До 2020-2021 років ціна знову буде високою – 90-95 тисяч донгів/кг. У 2023 році ціна на чилі впаде лише до 47 тисяч донгів/кг; наприкінці сезону ціна становитиме 15 тисяч донгів/кг. Що стосується цього, 2024 року, ми не знаємо, якою буде ціна.

Фермери, що вирощують чилі в Донг Там, ретельно перевіряють та захищають свої рослини чилі. Фото: Нгуєн В'єт.

Загалом, оцінка показує, що вирощування перцю чилі є економічно ефективним, з тривалим періодом збору врожаю та цінами, які дозволяють фермерам отримувати прибуток. Якщо під час сезону збору врожаю є велика кількість перцю чилі, який важко продати або він досягає низьких цін, члени групи можуть висушити його та подрібнити на порошок чилі, який також можна продати за вищою ціною.

Пан Тхач підрахував, що якщо розрахувати дохід з гектара, то рослини чилі в Донг Там матимуть економічну цінність близько 270 мільйонів донгів/га.

Пан Тач також із задоволенням додав, що у 2024 році Група залучила та прийняла 11 нових членів, в результаті чого загальна кількість учасників зросла до 32, а загальна площа вирощування чилі становила 6 гектарів.

Репортери Dan Viet бачили та чули, як жителі Донг Таму говорили про рослини чилі, і зрозуміли, що хоча люди зіткнулися з багатьма труднощами, спричиненими штормом №3, вони намагалися їх подолати, а також вірили, що їхній урожай чилі буде успішним.

Джерело: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm