Талановита мати вміло перетворює фрукти на тістечка, чим заслужує захоплення дітей та похвалу сестер.

Завдяки своїм яскравим кольорам, фруктовий торт не тільки приваблює дітей, але й неймовірно стимулює мам, які захоплюються кулінарією.

Особливо в сучасному світі такі хвороби, як надмірна вага, ожиріння, високий рівень холестерину та діабет, постійно присутні в житті людей. Найкращий спосіб мінімізувати ці хвороби – це мати відповідний режим харчування та фізичних вправ. Однак на днях народження чи сімейних зустрічах важко уникнути «надмірного споживання» жирів. Щоб допомогти матерям вирішити цю складну проблему, репортер журналу «Сім’я та суспільство» взяв інтерв’ю у пані Ву Нгок Біч ( Ханой ) про її ідею приготувати іменинний торт з фруктів, що дозволить її дітям насолоджуватися їжею, не боячись ожиріння.

Ідея Нгок Біча різьбити фрукти на іменинних тортах.

Звертаючись до журналістів, пані Ву Нгок Біч сказала:

« Готувати їжу для дітей самостійно, коли у мене є час, – це моє хобі. Мені подобається експериментувати з різними видами тортів, особливо з фруктовими. Хоча зараз замовляти торти на день народження для дітей у пекарні зручно та економить час, відчуття, що я готую їх самостійно, особливо на їхні дні народження, набагато важливіше для мене».

Крім того, мої діти також із задоволенням беруть участь у цьому процесі. Вони можуть висловити свої побажання щодо іменинного торта, наприклад, форми та кольору... Це також дає їм натхнення для ідей та стилів торта. Коли вони бачать іменинний торт саме таким, яким вони хотіли, гарним і здоровим, вони дуже щасливі та завжди вважають його чимось особливим .

Для пані Біч набагато важливіше відчуття власного створення речей для своїх дітей, особливо на їхні дні народження.

Чи займає у вас забагато часу приготування цих фруктових тортів на день народження?

« Я часто готую святкові торти у формі фруктів, бо вони корисні для здоров'я та мають натуральні кольори, без штучних барвників. Фрукти використовуються досить різноманітні, переважно кавун та диня для основи торта. Інші маленькі, різнокольорові фрукти використовуються як декоративні елементи навколо основи».

Створення фруктів у формі святкового торта займає найдовшу частину роботи, а саме вирізання, обрізання та декорування. В середньому, на завершення виробу у формі фруктового торта мені потрібно близько 1-2 годин. Однак, це також залежить від розміру та складності дизайну.

Процес нарізання та обрізки фруктів для декорування.

Що зазвичай кажуть діти, коли їм пропонують особливий іменинний торт, спечений їхньою мамою?

« Окрім того, що мої діти насолоджуються тортами, які я пекаю, вони також люблять допомагати мені пекти. Мої дві доньки часто висловлюють бажання, як я, коли виростуть, оформляти фруктові тарілки. А мій син, чий день народження припадає на Різдво, цілий місяць перед цим хвилюється, думаючи, який торт я спечу і яку концепцію святкування дня народження я отримаю».

Фруктова ялинка виготовляється з різних видів фруктів.

Крім того, пані Біч зазначила, що під час аранжування фруктів надзвичайно важливими є їхні кольори. При аранжуванні фруктів необхідно визначити основні види фруктів та використовувати правило симетрії, щоб розташувати їх так, щоб фруктова тарілка була збалансованою та візуально привабливою. Водночас, під час аранжування завжди вибирайте фрукти різних розмірів, щоб фруктова тарілка виглядала повноцінною та привабливою.

Крім того, пані Нгок Біч поділилася тим, що, враховуючи поточні занепокоєння щодо надмірного споживання цукру, винахідливим матерям ідеально підійде навчитися прикрашати іменинні торти своїх дітей, використовуючи фрукти. Крім того, якщо у них не вийде з першого разу, вони завжди можуть перетворити фрукти на смузі.

Домашні страви можуть бути не такими гламурними та професійними, як страви з відомих ресторанів, але вони, безумовно, мають особливе значення та створюють багато цінних спогадів для близьких у важливі події.

Нижче наведено кілька прикладів ретельно вирізьблених фруктів, створених пані Біч, до яких домашні кухарі можуть звернутися для натхнення.

Ось кілька прикладів ялинок, зроблених з фруктів до святкового сезону.

Дизайн фруктового торта з динею

Фруктовий торт у формі кавуна

Унікальна ідея виноградних шпажок.

Усередині розташовані дрібні фрукти.

Фруктові вежі можна виставляти на вечірках.

Готовий продукт візуально привабливий та яскравий завдяки натуральним кольорам фруктів.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-ha-noi-tu-tay-bien-trai-cay-thanh-cac-hinh-banh-kem-khien-cac-con-an-thoa-thich-khoi-lo-beo-phi-chi-em-ngoi-khen-172240416133656576.htm