Страва, яка охолоджує у спекотні дні та очищає кишечник від токсинів, яку легко приготувати з паростків квасолі

Смачна страва, щоб охолонути в спекотні дні, з паростками зеленої квасолі

Салат із паростків зеленої квасолі

* Інгредієнти для приготування салату з паростків зеленої квасолі

- Паростки квасолі

- Морква

- Зелений чилі

* Як приготувати салат із паростків зеленої квасолі:

Крок 1: Підготовка інгредієнтів: Помийте паростки квасолі, бланшуйте їх у каструлі з окропом приблизно 1 хвилину, потім вийміть і покладіть у миску з холодною водою. Натріть моркву та зелений перець. Подрібніть та подрібніть часник.

Крок 2: Додайте подрібнений часник і пасеруйте до появи аромату, потім приправте сіллю, легким соєвим соусом, оцтом, перцем і добре перемішайте. Далі додайте паростки квасолі, моркву, зелений перець у велику миску та полийте цим соусом зверху. Паличками добре перемішайте всі інгредієнти, приправте до смаку та завершіть цю страву з салату з паростків зеленої квасолі.

Свинячий суп з морськими водоростями та паростками квасолі

* Інгредієнти для приготування свинячого супу з морськими водоростями та паростками квасолі

- 200 г свинини

- 300 г паростків квасолі

- Морські водорості

* Як приготувати свинячий суп з морськими водоростями та паростками квасолі

Крок 1: Замочіть морські водорості у воді, промийте та наріжте на дрібні шматочки. Промийте паростки квасолі та злийте жир. Тонко наріжте свинину, замаринуйте її в солі, перці, кукурудзяному крохмалі та добре перемішайте, дайте постояти приблизно 10 хвилин, щоб спеції ввібралися. Подрібніть часник та імбир; дрібно наріжте зелену цибулю.

Крок 2: Обсмажте цибулю, часник та імбир, потім додайте паростки квасолі. Потім додайте достатньо бульйону, потім додайте морські водорості та трохи солі, накрийте кришкою та варіть, поки суп не закипить на сильному вогні. Нарешті, додайте мариновану свинину, добре перемішайте, варіть, поки м’ясо не приготується, потім посипте перцем та трохи зеленої цибулі. Ця страва смачна та поживна, якщо їсти її гарячою.

Паростки зеленої квасолі допомагають детоксикувати кишечник

За словами лікаря Буй Дак Санга (В'єтнамська академія соціальних наук , Ханойська асоціація східної медицини), інгредієнти, що містяться в паростках машу, мають багато поживних речовин, корисних для організму. У маші містяться такі вітаміни, як вітамін А, В, С... та мінерали, які відіграють ефективну роль в охолодженні організму, допомагаючи позбутися жару, вивести токсини та лікувати акне...

Клітковина та мінерали в паростках квасолі допомагають детоксифікувати та охолоджувати організм.

Крім того, паростки зеленої квасолі також містять багато клітковини, особливо нерозчинної, яка корисна для травної системи. Клітковина сприяє травленню, стимулює моторику кишечника, є проносним засобом, сприяє виведенню відходів або токсинів із травного тракту.

У спекотні літні дні люди можуть приготувати багато страв з паростків квасолі, щоб охолодити організм. Однак під час приготування слід пам’ятати, що не можна смажити на занадто високій температурі, оскільки це деактивує доступні травні ферменти.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-ket-hop-gia-do-giup-lam-sach-doc-to-trong-ruot-va-giai-nhiet-ngay-nong-172240523130519457.htm