День в'єтнамського Фо: знайомство з в'єтнамською кухнею для болгар.

12 грудня у торговому центрі Serdika Center (Софія) посольство В'єтнаму в Болгарії у співпраці з рестораном Thang Long організувало захід «День в'єтнамського рису Фо» на тему «Піднесення в'єтнамського рису – поширення на п'ять континентів».

Захід зібрав велику кількість гостей, серед яких були посли, представники дипломатичних установ, міжнародних організацій, керівники міністерств та відомств, бізнес-структур, ЗМІ та болгарські друзі. Це був перший випадок проведення в'єтнамського Дня Фо в Болгарії.

На тлі різдвяних кольорів у самому серці Софії захід «День в'єтнамського Фо» запропонував учасникам унікальний та зворушливий досвід культурного обміну.

У своєму вступному слові посол Нгуєн Тхі Мінь Нгуєт висловила свою радість вітати численних болгарських та міжнародних друзів, які бажають відкрити для себе та скуштувати фо, одну з найвідоміших та найулюбленіших страв В'єтнаму; наголосивши, що фо — це не просто страва, а й смак батьківщини, символ в'єтнамської кулінарної душі.

Посол поділився тонкощами приготування фо, здавалося б, простої страви, яка, проте, вимагає терпіння та гармонії на кожному етапі її приготування.

Посол підтвердив, що це не лише захід для просування в'єтнамської кухні, а й культурний міст, що з'єднує В'єтнам з міжнародними друзями; він висловив сподівання, що День в'єтнамського Фо в Софії сприятиме подальшому поглибленню дружби та розвитку культурного обміну та туризму між В'єтнамом та Болгарією.

Родзинкою заходу стала демонстрація процесу приготування та дегустація яловичини фо, приготовленої шеф-кухарями ресторану Thang Long в автентичному ханойському стилі.

Гості були особливо раді на власні очі побачити вишукану та гармонійну презентацію інгредієнтів, демонструючи їхні кольори та смаки.

Лідери болгарського уряду, посли та місцеві друзі описали захід як «чудову можливість краще зрозуміти в'єтнамську культуру через традиційну кухню». Більшість гостей, які вперше скуштували фо, висловили здивування його чудовим смаком.

Під час заходу учасники також насолоджувалися смаком в'єтнамської кави та були вражені ним.

На завершення, учасники не лише насолодилися смаками справжньої в'єтнамської кухні, але й отримали глибше розуміння та оцінку в'єтнамської культури.

Цьогорічний День в'єтнамського Фо, що відбудеться 12 грудня в Софії, справді поширив ідею «Піднесення в'єтнамського рису – поширення по всьому світу», наближаючи в'єтнамську кухню до народу Болгарії та міжнародних друзів.

(VNA/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/ngay-pho-viet-nam-dua-am-thuc-viet-den-gan-hon-voi-nguoi-dan-bulgaria-post1082803.vnp