Кухня в маєтку Додіна, одне з головних місць зйомок фільму Тран Ань Хунга *Багато смаків світу* - Фото: ICF Films
Журнал «Нью-Йоркер» написав про це про фільм «Смак речей» в'єтнамсько-американського режисера Тран Ань Хунга.
Більша частина фільму розповідає, або, здається, розповідає про їжу та напої, і дія відбувається у французькому маєтку, або навколо нього, та поблизу нього, пише Ентоні Лейн у своїй статті «Філософія задоволення у «Смаку речей»» у The New Yorker.
Розмиті межі людського досвіду.
Власник будинку — Доден (зіграв Бенуа Мажімель), знавець вишуканої кухні. У нього є відданий шеф-кухар Ежені (зіграла Жюльєт Бінош), хоча з самого початку спостерігається незвичайне розмиття соціальних кордонів.
Кухня була домашнім господарством Ежені, проте Додіна часто бачили там, він допомагав готувати їжу, а часом він брав на себе все завдання, готуючи унікальну вечерю тільки для неї.
Коли кухарка сіла, сяючи у своїй жовто-масляній сукні з високим мереживним коміром, і насолоджувалася їжею, неодмінно виникло питання, хто кого пригощає? Час від часу Додін підходив до дверей спальні Ежені, просячи дозволу увійти.
Жюльєт Бінош та Бенуа Мажімель у фільмі Тран Ань Хунга *Багато смаків світу* - Фото: IFC Films
Не було жодної динаміки «господар-слуга», радше було так, ніби вони вдвох домовилися про непомітні романтичні стосунки, і питання полягало в тому, чому вони ніколи не одружувалися, або чи були одружені взагалі.
Спокійна кухня Tran Anh Hung
Перші півгодини фільму обертаються навколо того, як Ежені готує вечерю для Додіна та його друзів.
Незважаючи на запрошення приєднатися до святкування, Ежені відмовилася, сказавши: «Я завжди спілкуюся з вами через страви, які готую».
Кухня в маєтку Додіна, одне з головних місць зйомок фільму Тран Ань Хунга *Багато смаків світу* - Фото: ICF Films
Зазвичай, якщо в телешоу, реальному чи вигаданому, забагато кухарів, ви одразу ж думаєте про драматичну сцену, сповнену криків, диму та вогню… але фільм Тран Ань Хунга пропонує дивовижний спокій та ясність, пише Ентоні Лейн.
Рухи на тій кухні були цілеспрямованими та швидкими, але не поспішними, ніби їх давно відпрацьовували досконало.
Зацікавленість Тран Ань Хунга їжею та тим, як вона може об'єднувати та розділяти тих, хто нею насолоджується, чітко продемонструвала його дебютна робота *Запах зеленої папаї*, випущена в 1993 році.
Хоча зйомки проходили у Франції, дія фільму відбувається у В'єтнамі.
Часті кадри зі стеженням за об'єктом у фільмі «Запах зеленої папаї» надають фільму відчуття спокою, але є також великі плани, що фіксують блискучі моменти зелених овочів, покритих олією та обсмажених на гарячій сковороді.
Режисер Тран Ань Хунг та актор Бенуа Мажімель на знімальному майданчику - Фото: IFC Films
У фільмі *Багато смаків світу* Тран Ань Хунг прагне вищого рівня складності, де камера рухається по кухні Євгенії, ніби під її впевненим керівництвом, і навіть перелазить через край каструлі, щоб оглянути – по суті, щоб вдихнути аромат делікатесів всередині.
У фільмі *Запах зеленої папаї * історія обертається навколо Муї, молодої дівчини з сільської місцевості, яка приїжджає до міста працювати покоївкою.
У фільмі *Багато смаків світу * історія розповідає про Полін (Бонні Шаньйо-Равуар), молоду дівчину, яка вчиться готувати. І вона кулінарний геній.
«Гриби, кріп, помідори, апельсини, вино», – Поліна перерахувала інгредієнти соусу бургіньйон, який вона скуштувала.
Поліна (зіграла Бонні Шаньйо-Равуар) та Додін (зіграв Бенуа Мажімель) у фільмі Тран Ань Хунга *Багато смаків світу* - Фото: Curiosa Films
Однак, «Багато смаків світу» – це не фільм на тему їжі .
«Що ж це за фільм? Я б сказав, що це консервативний фільм із цілеспрямованим зображенням поєднання майстерної майстерності та наполегливої праці заради радості», – написав Ентоні Лейн.
« Безліч аспектів людського досвіду переплітаються — так, як я не передбачав і не збираюся розкривати — з темрявою хвороби та горя», — також зазначив автор.
Трейлер фільму "Багато смаків світу" режисера Тран Ань Хунга.
Джерело
Коментар (0)