Коли і як їсти банани для здоров'я

Банани є джерелом вітамінів, мінералів, а також підтримують загальний стан здоров'я та травлення. Однак час вживання та стиглість бананів також дуже важливі.

Банани – кандидат номер один для підтримки здоров'я кишечника

Банани містять багато поживних речовин, корисних для кишечника, таких як:

Багатий на клітковину : Як розчинна, так і нерозчинна клітковина в бананах сприяє виведенню, розм’якшує стілець і полегшує випорожнення. За даними Verywell Health (США), невеликий стиглий банан містить близько 2 грамів клітковини, тоді як банан середнього розміру може містити близько 4,5 грама клітковини.

Зелені банани містять до 21 г резистентного крохмалю, що підходить для людей, яким потрібно контролювати рівень цукру в крові.

Фото: ШІ

Містить пребіотики : Пребіотики підтримують травну систему, покращують засвоєння мінералів та регулюють рівень цукру в крові. Додавання близько 5 г пребіотиків на день може допомогти покращити здоров'я кишечника.

Джерело резистентного крохмалю : Зелені банани є багатим джерелом резистентного крохмалю, який не може розщеплюватися травною системою. Натомість резистентний крохмаль ферментується в товстій кишці, допомагаючи живити корисні бактерії. Вони також відіграють певну роль у запобіганні захворюванням і раку, пов'язаним з травною системою.

Зокрема, банани допомагають стимулювати вироблення слизу зі слизової оболонки шлунка, створюючи захисний бар'єр від кислот, які викликають рефлюкс та нудоту. Вживання бананів, коли ви відчуваєте нудоту, також є способом забезпечити організм необхідними вітамінами та мінералами, не викликаючи розладу шлунка.

Вибирайте банани відповідно до ступеня стиглості, що підходить для вашого фізичного стану.

Нестиглі банани мають високий вміст резистентного крохмалю та низький вміст цукру, тому вони часто більше підходять людям, яким потрібно контролювати рівень цукру в крові.

Натомість, повністю стиглі банани (з коричневою шкіркою) м’які та злегка крихкі. Стиглі банани також солодші та містять менше крохмалю, ніж їхні недостиглі аналоги.

Згідно з одним звітом, невеликий незрілий банан може містити до 21 грама резистентного крохмалю, тоді як повністю стиглий банан містить лише близько 1 грама.

Кому варто обмежувати споживання бананів?

Деякі з наступних людей можуть мати чутливість до певних інгредієнтів бананів:

Люди із синдромом подразненого кишечника (СРК): Стиглі банани містять багато клітковини олігофруктану, яка може викликати кишковий дискомфорт і посилити симптоми у людей із СРК. Якщо у вас СРК, вибирайте банани злегка зеленого кольору, оскільки вони містять менше олігофруктану, що полегшує їх перетравлення.

Серцева недостатність : Люди із серцевою недостатністю часто приймають ліки, які пов'язані з підвищенням рівня калію в крові. Тому їм слід контролювати споживання калію з продуктів харчування, включаючи банани.

Термінальна стадія ниркової недостатності : на цій стадії нирки більше не здатні регулювати кількість калію в крові. Тому пацієнтам може бути рекомендовано обмежити споживання продуктів, багатих на калій, таких як банани.

Невелике дослідження показало, що вживання двох бананів на день допомагає краще спати.

Фото: ШІ

У який час доби найкраще їсти банани?

Немає «правильного» часу для вживання бананів, проте ви можете вибрати той час, який відповідає вашим конкретним цілям або діяльності.

Перед тренуванням : Банани забезпечують легкозасвоюваний крохмаль, що забезпечує швидке джерело енергії для більш ефективних тренувань.

Після тренування : банани допомагають відновити фізичну силу завдяки вмісту крохмалю, електролітів, таких як магній і калій, що поповнюють втрачену енергію та сприяють відновленню м'язів.

Перед сном : Невелике дослідження показало, що літні люди спали краще, коли з'їдали два банани на день. Це пояснюється тим, що банани містять речовину, яка може перетворюватися на серотонін і мелатонін – два гормони, що сприяють сну.

Відповідно, у дослідженні зазначалося, що вживання 2 бананів на день допомагає підвищити рівень мелатоніну в крові більш ніж на 500%. Крім того, магній і калій, що містяться в бананах, також пов'язані з покращенням якості сну. Однак, для чіткого визначення цієї ролі потрібні додаткові дослідження.

Джерело: https://thanhnien.vn/thoi-diem-va-cach-an-chuoi-tot-cho-suc-khoe-185250711230307948.htm