Цей тонік – «король тоніків для печінки», його легко знайти у В'єтнамі, але мало хто знає, як ним користуватися.

Артишоки, з їхнім унікальним виглядом та освіжаючим смаком, здавна вважаються поживним продуктом. Однак мало хто знає, що артишоки також є скарбницею потужних біологічно активних сполук, які забезпечують дивовижну користь для здоров'я.

Підтримка здоров'я печінки

Це найвідоміша користь артишоків. Артишоки містять дві цінні сполуки: цинарин та силімарин. Цинарин має здатність стимулювати печінку до вироблення жовчі, важливої ​​рідини, яка допомагає перетравлювати жири та виводити токсини. Тим часом силімарин є потужним антиоксидантом, який допомагає захистити клітини печінки від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, алкоголем та іншими токсичними речовинами. Крім того, силімарин також сприяє регенерації клітин печінки, допомагаючи печінці швидко відновлюватися. Регулярне вживання артишоків є ефективним способом захисту та підтримки здоров'я печінки.

Покращує травлення та балансує кишкову мікрофлору

Артишоки є багатим джерелом клітковини, особливо інуліну – природного пребіотика. Інулін діє як «їжа» для корисних бактерій у кишечнику, допомагаючи збалансувати мікрофлору та покращити травну функцію. Клітковина також допомагає покращити моторику кишечника, запобігаючи запорам та поширеним проблемам з травленням, таким як здуття живота та нетравлення шлунку. Це особливо корисно для людей із синдромом подразненого кишечника (СРК), допомагаючи зменшити неприємні симптоми.

Артишок відомий як «королівський засіб для тоніків печінки».

Захищає серце, знижує рівень поганого холестерину

Здоров'я серцево-судинної системи завжди є головним пріоритетом, і артишоки – чудовий вибір для захисту серця. Артишоки містять велику кількість калію, важливого мінералу, який допомагає регулювати кров'яний тиск, балансуючи кількість солі в організмі. Антиоксиданти в артишоках, особливо флавоноїди та поліфеноли, допомагають знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) та підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). Деякі дослідження показали, що екстракти артишоків можуть пригнічувати синтез холестерину в печінці, тим самим знижуючи ризик серцево-судинних захворювань та атеросклерозу.

Ефективний контроль рівня цукру в крові

Завдяки високому вмісту клітковини, артишоки допомагають уповільнити засвоєння цукру, запобігаючи різкому підвищенню рівня цукру в крові після їжі. Це дуже корисно для людей з діабетом або тих, хто має ризик цього захворювання. Деякі дослідження також показують, що артишоки можуть покращити чутливість до інсуліну, допомагаючи організму ефективніше використовувати цукор. Додавання артишоків до вашого раціону – це природний спосіб підтримувати стабільний рівень цукру в крові.

Профілактика раку за допомогою антиоксидантів

Артишоки містять потужні антиоксиданти, включаючи кверцетин, рутин та поліфеноли. Ці сполуки допомагають боротися з вільними радикалами – основною причиною пошкодження клітин та раку. Зокрема, було показано, що цинарин та силімарин пригнічують ріст деяких типів ракових клітин, включаючи рак молочної залози та печінки, що підвищує цінність цієї трави для профілактики захворювань.

Підтримуйте здорове та стійке схуднення

Завдяки низькому вмісту калорій (близько 60 калорій/артишок) та високому вмісту клітковини, артишоки ідеально підходять для дієт. Клітковина забезпечує відчуття ситості на тривалий час, допомагаючи контролювати апетит та зменшувати споживання їжі. Крім того, артишоки також мають природний сечогінний ефект, допомагаючи організму виводити зайву воду, зменшувати набряки та підтримувати процес схуднення.

Зменшення запалення та покращення здоров'я кісток і суглобів

Антиоксиданти в артишоках мають потужні протизапальні властивості, які допомагають зменшити запалення в організмі. Це корисно для людей із захворюваннями кісток та суглобів, такими як артрит. Крім того, артишоки також містять невелику кількість вітаміну К, мінералу, важливого для згортання крові та підтримки здоров'я кісток.

vov.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/vi-thuoc-bo-mat-la-vua-duong-gan-co-san-o-viet-nam-lai-it-nguoi-biet-tan-dung-post879023.html