20 مائی تھو نوڈل سوپ ریستوراں کا فیصلہ شیف کریں گے۔

ویتنام شیفس ایسوسی ایشن کے باورچی آج سے مائی تھو میں نوڈل شاپس کا فیصلہ کرنا شروع کر دیں گے، اور نتائج کا اعلان اگلے ہفتے کیا جائے گا۔

مائی تھو نوڈل سوپ کا ایک پیالہ جھینگے، جگر، گوشت سے بھرا ہوا ہے... - تصویر: MT

خاص طور پر، مائی تھو نوڈل سوپ کا جائزہ لینے کے معیار کی بنیاد پر، ویتنام شیفس ایسوسی ایشن (ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن) کے باورچی آج (20 دسمبر) سے شروع ہونے والے مائی تھو سٹی، ٹین گیانگ صوبے میں نوڈل سوپ ریستورانوں کو اسکور کریں گے، اور نتائج کا اعلان اگلے ہفتے کیا جائے گا۔

یہ معلومات تیئن گیانگ صوبے کے مائی تھو شہر کے محکمہ ثقافت اور اطلاعات کے سربراہ مسٹر ڈانگ ہوو لوک نے 20 دسمبر کو فراہم کیں۔

مسٹر لوک نے مزید کہا کہ مائی تھو سٹی میں تقریباً 18-20 مشہور نوڈل سوپ ریستورانوں کو جانچ کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔

مائی تھو سٹی کی 345ویں سالگرہ کی تقریب میں اعلیٰ درجہ کے نوڈل سوپ اسٹالز کو اعزاز سے نوازا جائے گا، جو 27 سے 31 دسمبر تک منعقد ہوگا۔

مسٹر لوک کے مطابق، مقابلے کا مقصد شہر کی ایک سگنیچر ڈش کے طور پر "مائی تھو نوڈل سوپ" برانڈ کو فروغ دینا اور اس کا اعزاز دینا ہے، اور مائی فونگ کمیون، مائی تھو شہر، تیین گیانگ صوبے میں نوڈل بنانے کے روایتی ہنر کو منانا ہے۔

"مزید برآں، نوڈل کی دکانوں کے اس جائزے کے ذریعے، مقامی حکام کا مقصد مائی تھو نوڈلز کے برانڈ کو پکانے کی ثقافت کی ایک مخصوص خصوصیت کے طور پر بنانا ہے، جو ایک مقامی سیاحتی مصنوعات کی تشکیل میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔"

مسٹر لوک نے کہا، "اس کے ذریعے، ہم تسلیم شدہ اور معزز نوڈل شاپس اور کاروبار کی شکل اور معیار کو برقرار رکھنے کے لیے آہستہ آہستہ باقاعدہ سرگرمیاں بھی قائم کر رہے ہیں۔"

تشخیص اور شناخت کے عمل کو معروضی، منصفانہ اور شفاف بنانے کو یقینی بنایا جائے گا۔

مائی تھو سٹی میں ریاستی ایجنسیوں، پیشہ ورانہ سماجی تنظیموں اور فوڈ سروس کے کاروبار کے درمیان ہم آہنگی ہے۔

مائی تھو نوڈل سوپ مقابلہ مائی تھو شہر کی 345ویں سالگرہ منانے، نئے سال 2025 کو خوش آمدید کہنے اور مائی تھو شہر میں سیاحت کو فروغ دینے اور ترقی دینے کے سلسلے کی سرگرمیوں کا حصہ ہے۔

اس کے علاوہ، جشن میں بہت سی دوسری سرگرمیاں بھی شامل ہیں جیسے کہ "تاریخی گانا گانے" کا مقابلہ؛ آرکڈ مقابلہ اور نمائش؛ ایک کتاب میلہ؛ ایک توسیع شدہ مائی تھو سٹی مارشل آرٹس اور میوزک فیسٹیول؛ روایتی لوک موسیقی کی پرفارمنس اور Cai Luong اوپیرا کے اقتباسات؛ صوتی موسیقی کی کارکردگی؛ ساتھ گانا؛ مائی تھو ماضی اور حال کے چھوٹے مناظر کو ظاہر کرنے کا مقابلہ؛ بچوں کا فیشن شو وغیرہ

خاص طور پر، "مائی تھو نوڈل سوپ" برانڈ کے لیے پروموشنل سرگرمیوں کے حصے کے طور پر، پیدل چلنے والے اسٹریٹ ایونٹ کے ساتھ، مائی تھو سٹی کا محکمہ ثقافت اور اطلاعات مائی تھو نوڈل سوپ کے بارے میں ایک دستاویزی فلم دکھانے کے لیے Tuoi Tre اخبار کے ساتھ تعاون کرے گا۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm