20 مائی تھو نوڈل شاپس کو شیف اسکور کریں گے۔

ویتنام شیفس ایسوسی ایشن کے باورچی آج سے شروع ہونے والے مائی تھو میں نوڈل شاپس اسکور کریں گے، اور اگلے ہفتے ان کا اعلان کریں گے۔

مائی تھو نوڈلز کے ایک پیالے میں کیکڑے، جگر، گوشت... - تصویر: ایم ٹی

خاص طور پر، مائی تھو نوڈلز کا جائزہ لینے کے معیار کی بنیاد پر، ویتنام شیفس ایسوسی ایشن (ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن) کے باورچی آج (20 دسمبر) سے صوبہ مائی تھو سٹی میں نوڈلز کی دکانوں کی درجہ بندی کریں گے اور اگلے ہفتے اس کا اعلان کریں گے۔

اس معلومات کا اعلان ابھی 20 دسمبر کو صوبہ مائی تھو شہر کے ثقافت اور اطلاعات کے شعبہ کے سربراہ مسٹر ڈانگ ہوو لوک نے کیا۔

مسٹر لوک نے مزید کہا کہ مائی تھو شہر میں نوڈل کی تقریباً 18 سے 20 مشہور دکانیں تھیں جنہیں اسکورنگ کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔

مائی تھو سٹی کی 345ویں سالگرہ کی تقریب میں اعلیٰ درجہ کی اور معیاری نوڈل شاپس کو اعزاز سے نوازا جائے گا، جو 27 سے 31 دسمبر تک منعقد ہونے والی ہے۔

مسٹر لوک کے مطابق، اس مقابلے کا مقصد شہر کی ایک عام لذیذ چیز کے طور پر برانڈ "مائی تھو نوڈلز" کو فروغ دینا اور اس کی عزت کرنا ہے، جو کہ مائی فونگ کمیون، مائی تھو شہر، تیین گیانگ صوبے میں نوڈل بنانے والے گاؤں کا ایک روایتی پیشہ ہے۔

"اس کے علاوہ، نوڈل کی دکانوں کی اس اسکورنگ کے ذریعے، مقامی حکومت مائی تھو نوڈل برانڈ کو ایک منفرد پکانے کی ثقافت کی خصوصیت کے طور پر بھی بنانا چاہتی ہے، جو مقامی سیاحتی مصنوعات کی تشکیل میں اپنا حصہ ڈالتی ہے۔

اس کے ذریعے، ہم تسلیم شدہ اور معزز نوڈل شاپس اور کاروبار کی شکل اور معیار کو برقرار رکھنے کے لیے بتدریج وقتاً فوقتاً سرگرمیاں بھی تشکیل دیتے ہیں،" مسٹر لوک نے کہا۔

تشخیص اور اعزاز کے معروضی، منصفانہ اور شفاف ہونے کی ضمانت دی جائے گی۔

مائی تھو شہر میں ریاستی ایجنسیوں، پیشہ ور سماجی تنظیموں اور فوڈ سروس کے اداروں کے درمیان ہم آہنگی ہے۔

مائی تھو نوڈل مقابلہ مائی تھو شہر کی 345 ویں سالگرہ منانے، نئے سال 2025 کو خوش آمدید، اور مائی تھو شہر میں سیاحت کو فروغ دینے اور ترقی دینے کے سلسلے کی سرگرمیوں کا ایک حصہ ہے۔

اس کے علاوہ، جشن میں بہت سی دوسری سرگرمیاں بھی ہیں جیسے کہ "سنگنگ ایپک" مقابلہ؛ آرکڈ مقابلہ اور ڈسپلے؛ کتاب میلہ؛ مائی تھو شہر کا توسیعی مارشل آرٹس میلہ؛ شوقیہ موسیقی کی پرفارمنس کا تبادلہ، اصلاح شدہ اوپیرا سے اقتباسات؛ صوتی موسیقی؛ ایک ساتھ گانا؛ ماضی اور حال کے مائی تھو چھوٹے مناظر کو دکھانے اور سجانے کا مقابلہ؛ بچوں کا فیشن شو...

خاص طور پر چہل قدمی کی سرگرمیوں کے ساتھ مل کر برانڈ "مائی تھو نوڈل سوپ" کو فروغ دینے کی سرگرمیوں کے سلسلے میں، مائی تھو سٹی کا محکمہ ثقافت اور اطلاعات مائی تھو نوڈل سوپ کے بارے میں ایک دستاویزی فلم دکھانے کے لیے Tuoi Tre اخبار کے ساتھ تعاون کرے گا۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm