وٹامن سی کے 4 صحت کو بڑھانے والے فوائد

وٹامن سی عام طور پر اپنے مدافعتی صحت کے فوائد کے لئے جانا جاتا ہے۔ بہت سے لوگ سردی اور فلو کے موسم میں بیماری سے بچنے کے لیے وٹامن سی کی سپلیمنٹ کرتے ہیں۔

اسٹرابیری وٹامن سی سے بھرپور غذاؤں میں سے ایک ہے - تصویری تصویر

اگرچہ وٹامن سی قوت مدافعت کو بڑھانے میں کردار ادا کرتا ہے، لیکن وٹامن سی چند دیگر غیر معروف فوائد بھی لاتا ہے - ہیلتھ میگزین میں شائع ہونے والی معلومات کے مطابق۔

جلد کی صحت کو بہتر بنائیں

وٹامن سی کی کمی کمزور جلد اور آہستہ سے بھرنے والے زخموں سے ظاہر ہو سکتی ہے۔ وٹامن سی جلد کے لیے اہم ہے کیونکہ اس کے کولیجن میں کردار ہے، جو مربوط ٹشو کا ایک اہم جزو ہے۔ لہذا، جب آپ کے پاس وٹامن سی کی کمی ہوتی ہے، تو کولیجن کم ہو جائے گا اور آپ کی جلد کو متاثر کرے گا.

وٹامن سی وٹامن ای کے ساتھ بھی کام کرتا ہے - ایک اور اینٹی آکسیڈینٹ - آپ کی جلد کو UV شعاعوں سے بچانے کے لیے۔

قوت مدافعت بڑھائیں۔

وٹامن سی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے بھی فائدہ مند ہے، کیونکہ جلد پیتھوجینز کے خلاف جسم کے اہم دفاعوں میں سے ایک ہے۔

وٹامن سی پیدائشی اور انکولی قوت مدافعت دونوں میں شامل ہے، جو ہمارے جسم کے مخصوص پیتھوجینز کے لیے پہلے اور ہدف شدہ ردعمل کے مطابق ہے۔ وٹامن سی کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات صحت مند خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتی ہیں۔

سرد درجہ حرارت کا سامنا کرنے والے کھلاڑیوں میں، 200 ملی گرام وٹامن سی کا استعمال سردی لگنے کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ عام آبادی کے لیے، وٹامن سی کے سپلیمنٹس نزلہ زکام کو نہیں روکتے، لیکن اگر بیماری کے بڑھنے سے پہلے لیا جائے تو علامات کی مدت اور شدت کو کم کر سکتے ہیں۔

قلبی امراض کے خطرے کو کم کریں۔

کیونکہ آکسیڈیٹیو نقصان - جب جسم میں بہت زیادہ آزاد ریڈیکلز ہوتے ہیں اور ان کو ختم کرنے کے لیے کافی اینٹی آکسیڈنٹس نہیں ہوتے ہیں - اسے دل کی بیماری کا سبب سمجھا جاتا ہے، وٹامن سی جیسے اینٹی آکسیڈینٹ اس خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

2020 کی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ روزانہ کم از کم 500 ملی گرام وٹامن سی کی سپلیمنٹ کم بلڈ پریشر سے منسلک تھی۔

تاہم، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں وٹامن سی کے کردار کے بارے میں کئی دیگر مطالعات میں متضاد نتائج سامنے آئے ہیں، اور اس لنک کو واضح کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

لوہے کے جذب کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

وٹامن سی نان ہیم آئرن کے جذب کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، جو کہ پودوں کے کھانے سے آئرن کی قسم ہے۔ اگر آپ کو آئرن کی کمی کا خطرہ ہے، خاص طور پر اگر آپ پودوں پر مبنی غذا کھاتے ہیں، تو آپ کے کھانے میں وٹامن سی کا ایک ذریعہ شامل کرنا آپ کے جسم کو پھلیاں، گری دار میوے اور بیجوں جیسے کھانے سے آئرن کو بہتر طریقے سے جذب کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔

مثال کے طور پر، آپ پھلیاں میں گھنٹی مرچ ڈال سکتے ہیں یا گری دار میوے، بیج اور اسٹرابیری کے ساتھ دلیا کھا سکتے ہیں۔

وٹامن سی سے بھرپور غذائیں

کھانے کے ذریعے وٹامن سی کی تکمیل اس غذائیت کو حاصل کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے، جبکہ پھلوں اور سبزیوں سے دیگر غذائی اجزاء سے بھی لطف اندوز ہوتے ہیں۔

وٹامن سی سے بھرپور کچھ کھانے میں شامل ہیں:

سرخ گھنٹی مرچ: 95 ملی گرام فی 1/2 کپ

اورنج جوس: 93 ملی گرام فی 3/4 کپ

سنتری: 70 ملی گرام فی درمیانے پھل

چکوترے کا رس: 70 ملی گرام فی 3/4 کپ

کیوی: 64 ملی گرام فی درمیانہ پھل

بروکولی: 51 ملی گرام فی 1/2 کپ پکا ہوا

اسٹرابیری: 49 ملی گرام فی 1/2 کپ کٹی ہوئی

آپ کو کتنا وٹامن سی استعمال کرنا چاہئے؟

وٹامن سی کے لیے تجویز کردہ یومیہ الاؤنس (RDA) عمر، جنس، حمل/دودھ پلانے کی حیثیت، اور تمباکو نوشی کی عادات کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے۔ یہاں کھانے کی اشیاء سے وٹامن سی کی روزانہ کی تجویز کردہ مقدار ہیں:

0-6 ماہ: 40 ملی گرام

7-12 ماہ: 50 ملی گرام

1-3 سال کی عمر: 15 ملی گرام

4-8 سال کی عمر: 25 ملی گرام

9-13 سال کی عمر: 45 ملی گرام

14-18 سال: 75 ملی گرام (مرد)؛ 65 ملی گرام (خواتین)؛ 80 ملی گرام (حاملہ)؛ 115 ملی گرام (دودھ پلانا)

19 سال اور اس سے زیادہ: 90 ملی گرام (مرد)؛ 75 ملی گرام (خواتین)؛ 85 ملی گرام (حاملہ)؛ 120 ملی گرام (دودھ پلانا)

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ 30-180 ملی گرام فی دن استعمال کرنے پر جسم 70-90٪ جذب کرتا ہے، لیکن 1 گرام فی دن سے زیادہ ہونے پر 50٪ سے کم جذب ہوتا ہے۔

کیا وٹامن سی محفوظ ہے؟

وٹامن سی پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے، اس لیے زہریلا ہونے کا خطرہ بہت کم ہے۔ جب جسم بہت زیادہ جذب کرتا ہے تو، اضافی طور پر پیشاب میں خارج ہوتا ہے.

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بہت زیادہ وٹامن سی کا استعمال دل کی بیماری، لوہے کی ضرورت سے زیادہ جذب، آکسیڈیٹیو نقصان، اور گردے کی پتھری کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے، لیکن یہ مطالعات اکثر غیر نتیجہ خیز ہوتے ہیں یا ٹیسٹ ٹیوب میں کیے جاتے ہیں۔

اگر آپ کیموتھراپی، تابکاری تھراپی، یا سٹیٹن ادویات لے رہے ہیں، تو وٹامن سی سپلیمنٹس لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-tang-cuong-suc-khoe-cua-vitamin-c-2025010908540119.htm