کسے ویتنامی پاک ثقافتی کاریگر کے طور پر اعزاز دیا جائے گا؟

9 ستمبر کی صبح، ویتنام کُلنری کلچر ایسوسی ایشن نے ویتنام کے کُلنری کلچر کے عنوانات سے نوازنے کے پروگرام کے آغاز کا اعلان کیا۔ اس کے مطابق، سب سے اہم زمرہ "ویتنامی کلچر کلچر آرٹیسن" ہے جسے 3 سطحوں پر منتخب کیا جائے گا: ویتنامی کلچر کلچر آرٹیسن، ایلیٹ ویتنامی کلچر کلچر آرٹیسن اور قومی ویتنامی کلچر کلچر آرٹیسن۔

یہ سرکاری اور باوقار پیشہ ورانہ ٹائٹلز ہیں، جو ان افراد کو دیے جاتے ہیں جنہوں نے ثقافتی ورثے کے تحفظ کے لیے ہنر، لگن، سماجی اثر و رسوخ اور جذبے کے معیار پر پورا اترتے ہوئے، کھانا پکانے کے شعبے میں نمایاں خدمات انجام دیں۔

Ai sẽ được vinh danh nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam? - Ảnh 1. — ویتنام کُلنری کلچر ایسوسی ایشن نے پروگرام کا اعلان کرنے کے لیے ایک پریس کانفرنس کی۔

اس کے علاوہ، یہ پروگرام دو قسموں پر غور کرے گا اور ان کی عزت کرے گا: ویتنامی کُلنری کلچر ایمبیسیڈر اور ویتنامی کِلنری کلچر ریسرچر۔

ویتنام کُلنری کلچر ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین کووک کی نے کہا کہ پاک کلچر کے عنوانات سے نوازنا نہ صرف ان لوگوں کو خراج تحسین ہے جنہوں نے اپنی زندگیاں اپنے وطن کے لیے وقف کر دی ہیں، بلکہ ویتنام کے کُلنری برانڈ کی تصدیق کے لیے ایک اسٹریٹجک قدم بھی ہے۔

Ai sẽ được vinh danh nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam? - Ảnh 2. — ویتنام کُلنری کلچر ایسوسی ایشن کے پروگرام کے ذریعے، کمیونٹی کو پاک فن کی قدر کی صحیح سمجھ ہے۔

مسٹر Ky نے کہا کہ "ویتنام کو ثقافت اور پاک سیاحت کے لیے ایک اہم مقام بنانے کے مقصد کے ساتھ وطنی کھانوں کی لطافت کو ایک ساتھ لانے کے لیے یہ ایک مضبوط محرک ہے۔"

مسٹر لا کووک خان، مستقل نائب صدر اور ویتنام کی کلچری کلچر ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری نے مذکورہ عنوانات کے حصول کے لیے امیدواروں کے معیار کا اعلان کیا۔ امیدواروں کے پروفائلز کی جانچ ایک پیشہ ور کونسل کرے گی جس میں ماہرین، محققین، سرکردہ کاریگر، پریس ایجنسیوں کے نمائندے اور ثقافتی منتظمین شامل ہوں گے۔

ویتنامی پاک ثقافت کے کاریگر وہ لوگ ہیں جن کے پاس وسیع علم ہے، وہ اصل، ثقافتی اہمیت اور کھانوں کی تاریخ کو سمجھتے ہیں۔ ان کے پاس ہنر مندانہ صلاحیتیں ہیں، کھانے/پینے کو بنانے اور اسے بلند کرنے کی صلاحیت ہے۔ وہ لوگ ہیں جو پکوان کی ثقافتی اقدار کو سکھاتے اور پھیلاتے ہیں، کھانوں کے ذریعے قومی ثقافتی شناخت کو محفوظ رکھتے ہیں۔

اس عنوان کو حاصل کرنے کے لیے، امیدواروں کو درج ذیل معیارات کو یقینی بنانا ہوگا: تحقیقی کام کرنا؛ تحقیق اور بحالی کا مواد؛ علم سکھانا اور پھیلانا؛ تحفظ کی پالیسیوں اور منصوبوں پر مشورہ؛ کمیونٹی، معاشرے اور میڈیا پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

ویتنامی کھانا پکانے کی ثقافت کے اشرافیہ کاریگر وہ ہیں جنہوں نے ویتنامی پاک ثقافت کی اقدار کے تحفظ، ترقی اور تعلیم کے لیے نمایاں اور مخصوص شراکت کی ہے۔ ہنر مند ہیں؛ تخلیقی، متاثر کن اور ملکی یا بین الاقوامی سطح پر گہرا اثر و رسوخ رکھتے ہیں۔

اس عنوان کو حاصل کرنے کے لیے، امیدواروں کو درج ذیل معیار کو یقینی بنانا ہوگا: پیشہ ورانہ شراکت؛ کمیونٹی اور سماجی اثرات؛ بین الاقوامی فروغ کی صلاحیت؛ پیشہ ورانہ اخلاقیات، ذاتی امیج، علمبردار اور تخلیقی۔

Ai sẽ được vinh danh nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam? - Ảnh 3. — ویتنامی کھانا بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔

قومی کلچر کلچر آرٹسٹ ان لوگوں کو دیا جانے والا سب سے عظیم لقب ہے جو شاندار مہارتوں اور علم کے حامل ہیں، جو بین الاقوامی سطح پر قومی ثقافتی ورثے کی قدر کے تحفظ، ترقی، تخلیق اور پھیلاؤ میں نمایاں خدمات انجام دیتے ہیں۔ وہ تعلیم، تحقیق، کمیونٹی کو جوڑنے اور پاک ثقافت کو بلند کرنے میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ویتنامی پاک ثقافت کے مخصوص نمائندے، قومی امیج بنانے میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

اس عنوان کو حاصل کرنے کے لیے، امیدواروں کو وراثت اور ٹیکنالوجی کے معیار پر پورا اترنے، تخلیقی صلاحیتوں اور نئی شراکتوں، تربیت اور پیشہ ورانہ تربیت، بین الاقوامی سطح پر ویتنامی کھانوں کو پھیلانے اور ذاتی ورثے کی پروفائل کی ضرورت ہے۔

درخواستیں، عوامی آراء اور اسکورنگ حاصل کرنے کا وقت 10 اگست سے 30 اکتوبر تک ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ai-se-duoc-vinh-danh-nghe-nhan-van-hoa-am-thuc-viet-nam-1852509091404007.htm