کھیرے کے بلڈ پریشر کو کم کرنے والے حیران کن اثرات

کھیرے میں پانی بہت زیادہ ہوتا ہے۔ ہائیڈریٹنگ اور وزن کم کرنے میں مدد کے علاوہ، کھیرے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ یہ فائدہ اس میں موجود کچھ غذائی اجزاء کی وجہ سے ہے۔

جو لوگ اپنے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں وہ زیادہ فائبر والے کھانے چاہئیں۔ جرنل کیوریس میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ فائبر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق، اگرچہ کھیرے میں فائبر زیادہ نہیں ہوتا، لیکن ان میں دیگر غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

کھیرے پوٹاشیم سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک الیکٹرولائٹ جو گردوں کو پیشاب کے ذریعے سوڈیم کے اخراج کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

تصویر: PEXELS

کھیرے کے بلڈ پریشر کو کم کرنے والے پہلے فوائد میں سے ایک جس کا ذکر کیا جانا چاہیے وہ یہ ہے کہ ان میں سوڈیم کی مقدار کم ہوتی ہے اور پوٹاشیم، میگنیشیم، وٹامن اے، سی اور کے سے بھرپور ہوتے ہیں۔ جب یہ غذائی اجزاء، خاص طور پر پوٹاشیم، کھیرے کو ہائی بلڈ پریشر کے شکار لوگوں کے لیے ایک مثالی خوراک بناتے ہیں۔

درحقیقت، ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو سوڈیم کو کم کرنے اور پوٹاشیم کی مقدار بڑھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ نمک سوڈیم سے بھرپور ہوتا ہے جس کے استعمال سے جسم میں پانی برقرار رہتا ہے، سیال کی مقدار بڑھ جاتی ہے اور خون کی نالیوں کی دیواروں پر زیادہ دباؤ پڑتا ہے۔ اس کے نتیجے میں بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے۔ دریں اثنا، پوٹاشیم ایک الیکٹرولائٹ ہے جو پیشاب کے ذریعے سوڈیم کے اخراج کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

ہائی بلڈ پریشر کے جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پوٹاشیم کو بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے غیر فارماسولوجیکل حل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ خاص طور پر، جب سوڈیم زیادہ مقدار میں جسم میں داخل ہوتا ہے، جو اکثر زیادہ نمک والی خوراک کی وجہ سے ہوتا ہے، تو گردے اس اضافی سوڈیم کو خارج کرنے کے لیے جسم میں سیال کی مقدار کو منظم کرنے اور بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے کے لیے ذمہ دار ہوں گے۔

پوٹاشیم گردوں کو اضافی سوڈیم کے اخراج میں بھی مدد کرتا ہے۔ ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ بالغ افراد روزانہ تقریباً 4,700 سے 5,000 ملی گرام پوٹاشیم استعمال کریں۔ ایک درمیانے سائز کے کھیرے میں تقریباً 440 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے لیکن صرف 45 کیلوریز ہوتی ہیں اور اس میں سبزیوں کی چربی بہت کم ہوتی ہے۔

کھیرے کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ اس سبزی کو دن کے وقت ناشتے کے طور پر یا اہم کھانے کے ساتھ سائیڈ ڈش کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ کھیرے کو دھو کر تازہ یا ہلا کر تل کر بھی کھایا جا سکتا ہے۔ خاص طور پر کھیرے کو نمک میں نہ ڈبوئیں کیونکہ اس سے پوٹاشیم کا اثر کم ہو جائے گا۔

تاہم، ایک بات یاد رکھیں کہ جو لوگ خون کو پتلا کرنے والی غذائیں لے رہے ہیں، انہیں زیادہ کھیرے نہیں کھانے چاہئیں۔ میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق، وجہ یہ ہے کہ کھیرے میں وٹامن K کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے، جو خون کو پتلا کرنے والوں کے ساتھ تعامل کر سکتی ہے۔