کھیرے کے بلڈ پریشر کو کم کرنے والے حیران کن اثرات

کھیرے میں پانی بہت زیادہ ہوتا ہے۔ ہائیڈریٹنگ اور وزن کم کرنے میں مدد کرنے کے علاوہ، کھیرے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ یہ فائدہ اس میں موجود کچھ غذائی اجزاء کی وجہ سے ہے۔

جو لوگ اپنے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں وہ زیادہ فائبر والے کھانے چاہئیں۔ جرنل کیوریس میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ فائبر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق، کھیرے، اگرچہ فائبر سے بھرپور نہیں ہوتے، لیکن اس میں دیگر غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

کھیرے پوٹاشیم سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک الیکٹرولائٹ جو گردوں کو پیشاب کے ذریعے سوڈیم کے اخراج کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

تصویر: PEXELS

کھیرے کے بلڈ پریشر کو کم کرنے والے پہلے فوائد میں سے ایک جس کا ذکر کرنا ضروری ہے وہ یہ ہے کہ ان میں سوڈیم کی مقدار کم ہوتی ہے اور پوٹاشیم، میگنیشیم، وٹامن A، C اور K سے بھرپور ہوتے ہیں۔ جب یہ غذائی اجزاء، خاص طور پر پوٹاشیم، کھیرے کو ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے ایک مثالی خوراک بناتے ہیں۔

درحقیقت، ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو سوڈیم کو کم کرنے اور پوٹاشیم کی مقدار بڑھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ نمک سوڈیم سے بھرپور ہوتا ہے جس کے استعمال سے جسم میں پانی برقرار رہتا ہے، سیال کی مقدار بڑھ جاتی ہے اور خون کی نالیوں کی دیواروں پر زیادہ دباؤ پڑتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، یہ بلڈ پریشر کو بڑھاتا ہے. دریں اثنا، پوٹاشیم ایک الیکٹرولائٹ ہے جو پیشاب کے ذریعے سوڈیم کے اخراج کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

ہائی بلڈ پریشر نامی جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پوٹاشیم کو بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے غیر منشیات کے حل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ خاص طور پر، جب سوڈیم جسم میں ضرورت سے زیادہ مقدار میں داخل ہوتا ہے، جو اکثر بہت زیادہ نمک کھانے کی وجہ سے ہوتا ہے، تو گردوں کو اس اضافی سوڈیم کو خارج کرنے کا کام ہوتا ہے تاکہ جسم میں سیال کی مقدار کو کنٹرول کیا جا سکے اور بلڈ پریشر کو برقرار رکھا جا سکے۔

پوٹاشیم گردوں کو اضافی سوڈیم کو بہتر طریقے سے خارج کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ ایک بالغ کو روزانہ تقریباً 4,700 سے 5,000 ملی گرام پوٹاشیم استعمال کرنا چاہیے۔ ایک درمیانے سائز کے کھیرے میں تقریباً 440 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے لیکن اس میں صرف 45 کیلوریز ہوتی ہیں اور سبزیوں کی چربی بہت کم ہوتی ہے۔

کھیرے کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ اس سبزی کو دن کے وقت ناشتے کے طور پر یا اہم کھانے کے ساتھ سائیڈ ڈش کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ کھیرے کو دھو کر تازہ یا ہلا کر تل کر بھی کھایا جا سکتا ہے۔ خاص طور پر کھیرے کو نمک میں نہ ڈبوئیں کیونکہ اس سے پوٹاشیم کا اثر کم ہو جائے گا۔

تاہم، ایک بات یاد رکھیں کہ جو لوگ خون کو پتلا کرنے والی غذائیں لے رہے ہیں، انہیں زیادہ کھیرے نہیں کھانے چاہئیں۔ میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق، وجہ یہ ہے کہ کھیرے میں وٹامن K کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے، جو خون کو پتلا کرنے والوں کے ساتھ تعامل کر سکتی ہے۔