اسکولوں میں پینے کے پانی اور دودھ کی فراہمی: نگرانی کو مضبوط بنانا، ذمہ داری میں اضافہ

کہانی "کبھی پرانی نہیں ہوتی"

حالیہ دنوں میں، رائے عامہ ہنوئی کے کچھ اسکولوں جیسے کیو کھی پرائمری اسکول - بن منہ کمیون، چو منہ پرائمری اسکول - کوانگ اوائی کمیون کے کچن میں غیر محفوظ خوراک کی اسمگلنگ کے بارے میں معلومات سے پریشان ہے۔ سٹی پیپلز کمیٹی کے رہنماؤں نے متعلقہ فریقین کی ذمہ داریوں کے تعین کے لیے حکام سے مداخلت کی درخواست کی ہے۔ ساتھ ہی انہوں نے درخواست کی ہے کہ پینے کے پانی اور دودھ کے سپلائی کرنے والوں کا مقصد طلباء کے لیے بہترین اور سب سے زیادہ فائدہ مند مصنوعات فراہم کرنا ہے۔

گریڈ 3 میں ایک بچہ ہونے والی، محترمہ Nguyen Thi Ha (An Khanh کمیون، ہنوئی میں رہنے والی) نے بتایا کہ اسکولوں میں لائے جانے والے گندے کھانے سے متعلق واقعات کی خبریں پڑھ کر وہ حیران رہ گئیں۔ بچے سرگرمیوں میں آتے ہیں، صبح سے دوپہر تک کلاس میں کھاتے اور سوتے ہیں، انہیں کھانا کھلانا اور پینا چاہیے جو کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنائے۔ کلاس کی پیرنٹ کمیٹی کی رکن کے طور پر، محترمہ ہا اکثر ہر صبح کھانے کی ترسیل کے عمل کی نگرانی کے لیے آتی ہیں تاکہ یہ جان سکیں کہ بچے زیادہ محفوظ محسوس کرنے کے لیے کیا کھاتے اور پیتے ہیں۔

محترمہ Nguyen Thi Bich Hang - An Khanh B Kindergarten (An Khanh Commune, Hanoi) کی وائس پرنسپل نے کہا کہ، An Khanh Commune کی پیپلز کمیٹی کی ہدایت اور ہنوئی کے محکمہ تعلیم و تربیت کی طرف سے بورڈنگ کی تنظیم پر رہنمائی کے ساتھ ساتھ والدین کے اتفاق رائے کی بنیاد پر، اسکول کی 2020 کلاسوں میں سے 2020 سال کے اتفاق رائے کی بنیاد پر بچوں کے استعمال کے لیے پینے کے صاف پانی اور برانڈڈ تازہ دودھ کی مصنوعات کا انتخاب کریں۔

"صرف مشروبات یا دودھ ہی نہیں، دیگر کھانے پینے کی اشیاء جیسے گوشت، مچھلی، انڈے، چاول، سبزیاں، پھل وغیرہ بھی معروف سپلائرز سے درآمد کیے جاتے ہیں، ان کی اصلیت کو یقینی بناتے ہوئے، ہر روز بورڈ آف ڈائریکٹرز کے نمائندوں، طبی عملے ، اکاؤنٹنٹ، اساتذہ اور والدین پر مشتمل ایک مانیٹرنگ ٹیم کھانے کو Ms باورچی خانے میں مطلع کرنے سے پہلے اسے چیک کرنے کے لیے موجود ہوتی ہے۔"

اسکول میں بورڈنگ کھانے کے لیے 1,000 سے زائد طلبہ کے اندراج کے ساتھ، محترمہ ٹران تھی کوئن - وان کھے پرائمری اسکول (ہا ڈونگ وارڈ، ہنوئی) کی پرنسپل نے کہا کہ ہر تعلیمی سال میں بورڈنگ کی حفاظت ہمیشہ اسکول کی اولین ترجیح ہوتی ہے۔ طالب علموں کے لیے کھانے پینے، اور دودھ فراہم کرنے والوں کا انتخاب وارڈ کے محکمہ ثقافت اور سوسائٹی کے رہنماؤں کی طرف سے ان کی اہلیت کے پروفائلز کے ساتھ ساتھ کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے حالات کے بارے میں جائزہ لینے کے عمل کے ذریعے ہوتا ہے۔

اسکول کے ماحول میں پینے کا پانی اور دودھ روزانہ بڑی مقدار میں استعمال ہونے والی دو مصنوعات ہیں۔ اگر یہ مصنوعات نامعلوم ہیں، یا اگر تحفظ اور نقل و حمل کا عمل حفظان صحت کے مطابق نہیں ہے، تو فوڈ پوائزننگ کا خطرہ ہوگا۔ بڑے، معروف برانڈز میں اکثر کوالٹی کنٹرول کے سخت عمل ہوتے ہیں، جن کا حکام باقاعدگی سے معائنہ کرتے ہیں، جس سے حفاظتی خطرات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

"والدین ہمیشہ وہ ہوتے ہیں جو اپنے بچوں کے کھانے اور مشروبات کا سب سے زیادہ خیال رکھتے ہیں۔ اسکول اور تعلیمی انتظامی ایجنسی کا فعال طور پر معروف اور شفاف سپلائرز کا انتخاب کرنا اعتماد پیدا کرنے اور طلباء کی صحت کے لیے اعلیٰ ترین ذمہ داری کا مظاہرہ کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ اس سال، ہم نے مینو میں بچوں کے استعمال کے لیے برانڈڈ دودھ کی دو اقسام کا انتخاب کیا ہے۔" اسکول والدین کی بہترین ملاقاتوں سے لطف اندوز ہونے کی امید رکھتا ہے۔

An Khanh B کنڈرگارٹن (An Khanh, Hanoi) میں باورچی خانے کا عملہ۔ تصویر: ٹی جی

نگرانی بند کریں۔

ہنوئی میں ایک بچہ گریڈ 2 میں اور 3 سالہ کنڈرگارٹن میں ہے، محترمہ Nguyen Thi Trang اس خیال سے متفق ہیں کہ اسکولوں کو بچوں کے استعمال کے لیے دودھ اور مشروبات کی فراہمی کے لیے معروف برانڈز کا انتخاب کرنا چاہیے۔

"سال کے آغاز میں والدین اور اساتذہ کی میٹنگ میں، ہمارے بچوں کی کلاس نے متفقہ طور پر اسکول سے ایک معروف، برانڈڈ کمپنی سے تازہ دودھ/دہی کی مصنوعات استعمال کرنے کی درخواست کرنے پر اتفاق کیا۔ اگرچہ ہر بورڈنگ کھانے کی قیمت گزشتہ سال 28,000 VND/بچے/دن سے بڑھ کر 33,000/بچوں تک پہنچ گئی، جب ہم اس سال گھر میں مزید محفوظ محسوس کرتے ہیں۔ تمام بچوں نے کہا کہ وہ کلاس میں کھانا پسند کرتے ہیں کیونکہ وہ اس قسم کا دودھ استعمال کرتے ہیں،" محترمہ ٹرانگ نے بتایا۔

Tay Dang A پرائمری اسکول (Quang Oai Commune, Hanoi) کی پرنسپل محترمہ Ngo Thi Kim Sam کے مطابق، دودھ ایک ایسا غذائی ذریعہ ہے جو قد بڑھانے، ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بنانے میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔ صاف، محفوظ پانی جسم کو مؤثر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتا ہے، مطالعہ کے لیے ارتکاز اور چوکنا رہنے میں مدد کرتا ہے۔ مصنوعات کا انتخاب نہ صرف حفاظت کے بارے میں ہے، بلکہ زیادہ سے زیادہ غذائیت کے بارے میں بھی ہے، جو طلباء کے قد اور جسمانی طاقت کو بہتر بنانے کے مقصد میں حصہ ڈالتا ہے۔

تھانہ دا پرائمری اسکول، ہیٹ مون کمیون (ہانوئی) میں، مسٹر نگوین شوان ہا - پرنسپل نے بتایا کہ بی تازہ دودھ وہ برانڈ ہے جو اسکول کے طلبہ کے لیے ہفتہ وار بورڈنگ مینو میں استعمال کیا جاتا ہے۔ نہ صرف مشروبات اور دودھ بلکہ دیگر کھانے پینے کی اشیاء کو بھی کلاس رومز میں کھانے کی میز پر پیش کیے جانے سے پہلے سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ خوراک کی حفاظت کی نگرانی میں والدین بھی اسکول کے ساتھ ہیں۔

ماہرانہ نقطہ نظر سے، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر ٹران تھی من ہینگ - اکیڈمی آف ایجوکیشنل مینجمنٹ کے سینئر لیکچرر، نے کہا کہ اگر ہم اسکولوں میں فوڈ سیفٹی کے معیار کو یقینی بنانا چاہتے ہیں، تو نگرانی کے طریقہ کار کو سخت کرنے کے ساتھ ساتھ ہر اسکول کے سربراہ کی ذمہ داری کا احساس بھی ضروری ہے۔ صرف اس صورت میں، اگر اسکول میں چھپے چھپے غیر محفوظ کھانے کا کوئی معاملہ سامنے آتا ہے، تو اسے روکا جائے گا، طلباء کے لیے زہر کے خطرے سے بچا جائے گا۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر ٹران تھی من ہینگ نے اشتراک کیا کہ، والدین کمیٹی کے علاوہ، مقامی حکومت کے اہلکاروں کو بھی اسکولوں میں کھانے کی حفاظت اور بورڈنگ کی حفاظت کی نگرانی کے لیے ہاتھ ملانے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، طلباء کے لیے کھانے کی حفظان صحت کو یقینی بنانے میں ہر متعلقہ فریق، خاص طور پر اسکول کے رہنماؤں کی ذمہ داریوں کو واضح طور پر بیان کریں۔ بچے بہت کمزور ہوتے ہیں۔ بڑوں کی ذمہ داری یہ ہے کہ وہ بچوں کو جامع ترقی کے لیے تمام بہترین چیزیں دیں۔

ماخذ: https://giaoducthoidai.vn/cung-cap-nuoc-uong-sua-trong-truong-hoc-day-manh-giam-sat-gia-tang-trach-nhiem-post754619.html