کھانے کی دعوت: Ca Mau کیکڑے کے 100 سے زیادہ مزیدار پکوان جو 34 صوبوں اور شہروں کے اجزاء کو ملا کر

Ca Mau Crab Festival 34 صوبوں اور شہروں کے اجزاء کو ملا کر 100 سے زیادہ لذیذ کیکڑے ڈشز کے ساتھ ایک کھانے کی دعوت لاتا ہے، جس سے منفرد ذائقے پیدا ہوتے ہیں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کیا جاتا ہے۔

یہ 17 سے 20 نومبر تک Ca Mau صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے زیر اہتمام Ca Mau Crab Festival کے سلسلے کی ایک سرگرمی ہے۔

34 صوبوں اور شہروں کے اجزاء کو ملا کر Ca Mau کیکڑوں سے مزیدار پکوان تیار کرنے کے لیے ایک جگہ Phan Ngoc Hien Square, An Xuyen Ward میں منعقد ہوئی۔ اس پروگرام کو بہت سے لوگوں اور سیاحوں کا ردعمل اور شرکت ملی۔

تصویر: جی بی

Ca Mau کیکڑوں سے تیار کردہ 102 پکوان جو 34 صوبوں اور شہروں کی خصوصیات کو ملا کر باورچیوں نے Ca Mau Crab Festival 2025 کے فریم ورک کے اندر بنائے تھے۔

تصویر: جی بی

مظاہرے میں باورچی خانے کے 34 گروپس نے حصہ لیا، ہر گروپ نے 1 مین ڈش اور 2 سائیڈ ڈشز تیار کیں۔ منتظمین نے Ca Mau کیکڑے کے اجزاء، کھانا پکانے کے برتن، تیاری کی جگہیں فراہم کیں۔

تصویر: جی بی

شیف Nguyen Duc Hoang، سنٹرل ہائی لینڈز کُلنری کلچر ایسوسی ایشن، سیاحوں کو Ca Mau کیکڑے اور جنگلی کالی مرچ کے مسالے کو ملا کر ایک ڈش متعارف کراتی ہے۔

تصویر: جی بی

سلک ورم ​​سلاد، Ca Mau کیکڑے کی چٹنی کے ساتھ سبز سیب اپنے دلکش رنگ کی وجہ سے بہت سے کھانے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ شیف کے مطابق ریشم کا کیڑا دواؤں کی خصوصیات اور انتہائی منفرد ذائقے کا حامل پھل ہے، جب اسے سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ ملایا جائے تو یہ پکوان میں تازگی بخشتا ہے۔

تصویر: جی بی

واقف اجزاء کے ساتھ نمکین انڈے کی چٹنی کے ساتھ Ca Mau کیکڑے۔ یہ ایک بھرپور چٹنی کے ساتھ کیکڑے اور مشروم کا مجموعہ ہے جو ڈش کو مزید پرکشش بناتا ہے۔

تصویر: جی بی

این جیانگ صوبے کی ٹیم کی سٹر فرائیڈ کریب ڈش

تصویر: جی بی

کوکونٹ کریم ساس کے ساتھ Ca Mau کیکڑے پاستا ایک تخلیقی ڈش ہے جو ہم آہنگی کے ساتھ مقامی اجزاء کو ملا کر مغربی نسل کی ڈش تیار کرتی ہے۔

تصویر: جی بی

ٹیموں کے ذریعہ پکوان چھوٹے حصوں میں تیار کیے جاتے ہیں تاکہ مہمانوں کو آسانی سے مفت میں پیش کیا جا سکے۔

تصویر: جی بی

مقامی اور سیاح Ca Mau کیکڑے کے ساتھ مل کر صوبائی خصوصیات سے تیار کردہ مزیدار پکوانوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

تصویر: جی بی

یہ پروموشن پروگرام مقامی کھانوں کی قدر کو اجاگر کرنے کے لیے منعقد کیا گیا ہے۔ صوبوں کو سیاحوں کے تبادلے، مربوط ہونے، تعاون کرنے اور علاقائی خصوصیات کو متعارف کرانے کا موقع ملے گا۔

360,000 ہیکٹر سے زیادہ کیکڑے کی کھیتی کے ساتھ، جو ہر سال 36,000 ٹن سے زیادہ پیدا کرتا ہے، Ca Mau صوبہ ویتنام کے "کیکڑے کے دارالحکومت" کے طور پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے۔ Ca Mau کیکڑے کیپ کے علاقے کا ایک عام کھانا پکانے کا برانڈ ہے، اور اس خاص قسم کی کاشتکاری لوگوں کو پائیدار آمدنی بھی لاتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/dai-tiec-am-thuc-hon-100-mon-ngon-tu-cua-ca-mau-ket-hop-nguyen-lieu-34-tinh-thanh-185251119131409124.htm