فرنچ فرائز کو انگلینڈ کی قومی ڈش سمجھا جاتا ہے۔ یہ مشہور ڈش پلیٹ پر نہیں بلکہ دھات سے بنے پلاسٹک بیگ میں پیش کی جاتی ہے۔ "موٹے" ایئر جیب کے اندر کرکرا فرائز ناشتے کی خواہش کو پورا کرتے ہیں۔
CNN کے مطابق، برطانوی لوگ آلو کے چپس کے ناقابل یقین حد تک شوقین ہیں، ایک اندازے کے مطابق ہر سال تقریباً 10 بلین بیگ چپس استعمال کرتے ہیں۔
ہفتے کے دن دوپہر کے کھانے کے اوقات میں، انگلینڈ میں سپر مارکیٹ شیلف پر آلو کے چپس کے تھیلے تیزی سے بک جاتے ہیں۔ بہت سے لوگ اس کھانے کی چیز کو اپنے کھانے کا حصہ سمجھتے ہیں۔
لامحدود جذبے سے کارفرما، یوکے میں پروڈیوسرز نے کھانے والوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے آلو کے کرسپی ڈشز کی متنوع رینج مسلسل تیار کی ہے۔
2022 میں، Nigella Lawson، ملک کے سب سے پیارے ٹیلی ویژن شیفوں میں سے ایک، نے Walkers — برطانیہ کے سب سے زیادہ فروخت ہونے والے چپس برانڈ — کے ساتھ کامل کرسپی آلو سینڈوچ (اجزاء: روٹی، مکھن، چپس) کی ترکیب تیار کرنے کے لیے شراکت کی۔
2023 تک، شمال مشرقی انگلینڈ کے ہل میں کِکس بار اور گرل نے اپنے تمام فرائز بوفے کے ساتھ صارفین کو اپنی طرف متوجہ کیا تھا۔
اپنی 2024 کی کتاب "کرنچ: این اوڈ ٹو کرسپس" میں، نٹالی وِٹل نے لکھا: "برطانوی لوگوں کی زندگیوں میں کرسپی فرائز کی عجیب متحد طاقت سے بچنا مشکل ہے۔"
فرانسیسی فرائز کلچر
1980 کی دہائی سے فرانسیسی فرائز برطانوی زندگی کا ایک لازمی حصہ بن چکے ہیں۔
گنڈا بینڈ اسپلوجنیسساباؤنڈز نے گانا "ٹو پنٹس آف لیگر اینڈ اے پیکٹ آف کرپس پلیز" جاری کیا، یہ گانا مقامی پبوں میں سادہ، سستی کھانے کا جشن منانے والا ہے۔
اس دہائی کے وسط تک، اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ برطانوی صرف چپس اور اسنیکس پر £805 ملین (ایک بلین ڈالر سے زیادہ) خرچ کرنے کے لیے تیار تھے۔
فرنچ فرائز اب فٹ بال ایونٹس، پاپ میوزک شوز، فلموں اور کارٹونز میں ایک عام ناشتہ بن چکے ہیں۔ یہاں تک کہ وہ فیشن کے لوازمات بن گئے ہیں۔ نٹالی وائٹل اپنی کتاب "کرنچ: این اوڈ ٹو کرسپس" میں لکھتی ہیں کہ اس نے تندور میں آلو کے چپس کے پرانے تھیلوں کو کیسے سکڑایا۔
اس کے بعد انہیں بالیاں اور کیچین جیسی اشیاء بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ "مجھے یاد ہے کہ بہت سے بچوں کو آلو کے چپس کا اتنا ہی جنون تھا جتنا میں تھا،" مصنف وائٹل نے لکھا۔
"قوم فرنچ فرائز کی عادی ہے"
2006 میں "آلو کے چپس کے عادی ملک" میں لوگوں پر صحت کے اثرات کے بارے میں خدشات کے درمیان، مینوفیکچررز نے آلو کے متبادل کی تلاش شروع کر دی، جیسے سبزیاں، دال اور چنے۔
تاہم، زیادہ تر لوگ جو آلو کے چپس سے لطف اندوز ہوتے ہیں ان کا خیال ہے کہ یہ نمکین بالکل مختلف ہیں۔
کرسپی آلو کے چپس کو تبدیل کرنے کے لیے ذائقہ کی دیگر حیرت انگیز دریافتیں جاری رہیں۔ دیگر نمکین کی ایک پوری رینج سامنے آئی، جیسے کینڈی کین، جن اینڈ ٹانک، گلاب کی پنکھڑیوں اور کدو کی پائی۔
اکیلے واکرز کے پاس برطانیہ میں کسی بھی وقت شیلف پر آلو کے کرسپی چپس کے 125 مختلف ذائقے ہوتے ہیں۔ مزید برآں، کمپنی کے ماہرین اپنے "کرسپنس ٹیسٹنگ کچن" میں مسلسل کام کر رہے ہیں، جو مزید متنوع ذائقے پیدا کر رہے ہیں۔
واکرز کے پرستار کمپنی کو ہر روز نئے ذائقے کے آئیڈیاز بھیجتے ہیں۔ تاہم، سچ یہ ہے کہ، بہترین کرسپی ذائقے بہت پہلے دریافت ہوئے تھے۔
پنیر اور پیاز واکرز اور ٹیٹو دونوں کے لیے سب سے زیادہ مقبول ذائقے بنے ہوئے ہیں، حالانکہ اصل ذائقہ کا تجربہ 70 سال پہلے کیا گیا تھا۔
واکرز کی مارکیٹنگ ڈائریکٹر سٹیفنی ہربرٹ نے کہا، "یہ شائستہ ذائقے واقعی وقت کی کسوٹی پر کھڑے ہیں۔
ماخذ: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html
تبصرہ (0)